三明市位于福建省中西北部，土地總面積2.29萬平方千米，是一座新興的工業城市，素有"綠色寶庫"之譽。有單位面積產量居世界之冠的"寧化古杉木王群"；有世界上面積最大的格氏栲天然林區──三元莘口格氏栲自然保護區和將樂龍棲山、沙縣蘿卜巖楠木林等四個自然保護區，并以珍稀動植物繁多而馳名。接下來小編就為大家接幾種三明的特色食品，看看有沒有你喜歡的。
明溪肉脯干
明溪肉脯干，屬于福建省三明市明溪縣特產，是中國國家地理標志產品。明溪肉脯干系精選鮮豬后腿瘦肉，以傳統工藝，通過削片、腌漬、炭火精心烘烤而成。
特點：本品風味獨特、營養豐富，產品具有不干不燥、松香錦甜、原汁原味、熏香、醬香、麻辣、回味悠長等特點。
清流豆腐皮
清流特產豆腐皮，福建省清流縣特產，中國國家地理標志產品。清流豆腐皮的生產已有八百多年的歷史，主要采用本地優質黃豆為原料，黃豆抗病力強，不易感染病蟲害，很少會受農藥污染，是一種天然的綠色食品。
特點：香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便。
夏茂芋包
夏茂芋包是福建三明的一道地方特色小吃，夏茂芋包獨具特色，名聞遐邇，夏茂土地肥沃、氣候溫和、水源充足、出產的芋子特別嫩，于是夏茂人們用它來制作了一道小吃，那就是芋包。口感軟糯，芋香四溢，是夏茂人人都愛的小食。
煨豆腐
煨豆腐是福建省永安市著名的傳統小吃之一，通常稱之燙嘴豆腐。其制法是將豆腐塊置大鐵鍋內，加目魚、豬腳、排骨、清水等，以炭火久煨，將豆腐煮成蜂窩狀，使之入味。煨好后，熱豆腐小塊蘸醬油、蒜頭、冰糖等做成的調料食用，味道香甜。
以上四種美食就是今天介紹給你們的三明市特產啦，有沒有很想吃的感覺呢。想看更多家鄉旅游美食攻略記得關注我們。
