在美麗的澎湖島，堪稱四寶之一的文石，僅次于珊瑚居第二。然而，由于文石比珊瑚更難采得，全世界僅意大利的西西里島和澎湖群島才有出產，人們往往不忘“物以稀為貴”，把文石看得與珊瑚同樣貴重。
文石原稱“寶石”，人們把它譽為吉祥之物。如果文石中的花紋越多越繁奇，它的價值就越高。澎湖文石馳名由來已久，清朝乾隆年間，澎湖人竟然用當地的特產文石建造了一座圖書館，并命名為“文石書院”。
澎湖最早開采文石的地方是在西嶼鄉外塹及八罩一帶，當時數量不多。至1908年，在臺的日本人在望安鄉將軍嶼、東吉嶼、天臺山等地發現玄武礁石中含有文石，通過大量開采和外銷，方馳譽也界。澎湖文石的蘊藏量比西西里島要多，而且品質好，花紋多。
文石以有眼且呈黃色的較昂貴。不同產地的文石，其品質、花紋和體積也不一樣。目前澎湖文石主要有三大產地、即望安、白沙和西嶼。望安的文石開采早且質量最高數量最大。這里的文石顏色大多是黑質料，花紋瑰麗，常有一圈圈石眼，大部分采于將軍嶼；白沙的文石主要產于通梁和后寮兩地。后寮的文石顏色與望安相近，同屬于黑質料，花眼較圓且漂亮，但體積小一些。通梁的文石，顏色淺綠，表面泛黃花或白花，價格低些；西嶼的文石則大部分以黃底白花為主，集中在外安、池西兩地，西嶼文石產量較少，價格也較低。
文石采回后，經過能工巧匠的精雕細琢，便成為一件件貴重的藝術珍品。作品一般有人物、花卉、鳥獸、魚蟲，還有圓璧、方圭、念珠、手串、戒指、領帶夾等小飾物，件件玲瓏剔透，優雅別致。到澎湖觀光的游客，一踏入工藝品商店，眼觀這花樣繁多、惹人喜愛的文石珍品，仿佛進入一個藝術的新天地，觀賞不止，贊嘆不休，離開時更不忘買點回去讓親友也飽飽眼福。
