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三鄉豆撈
這是一道地道的三鄉小吃，在三鄉也不是每間餐廳都能做出那種地道的風味來。
三鄉豆撈的用料和做法都比較簡單。原料只需糯米粉、花生、清水三樣，先將糯米粉用清水和面，搓成粉團，跟湯圓差不多大小，搓好后，用開水燒熟。熟透后，放在陰涼處晾干。在等待粉團晾干的時候就將花生碾碎，然后把已經晾干的粉團，在花生碎上一滾。一份香香甜甜的豆撈就出來了。
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傳統的嶺南人有句俗語：秋風起，食臘味。就是說，每年農歷立秋之后，北風送爽之時，民間中制作臘味季節到來了。市場的攤檔里，一串串、
06-07 關注：508
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沙欄雞原產三角鎮沙欄圩而得名，又稱“三角雞”，因大量的沙欄雞經石岐轉口輸往廣州和港澳各地，故又稱“石岐雞”。該雞種以其肉嫩滑、
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悠久的歷史 億磨坊石磨手工米粉起源于明代初期，至今有六百多年歷史，列為歷朝貢品。
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