- 關(guān)家尾頭菜
- 黃圃鎮(zhèn)關(guān)家尾坊出產(chǎn)的頭菜也是一種飲譽省港澳的特色食品。民國初期，坊人周安康用曬干、鹽漬的方法，制成一種清香甘爽的食品，名為“關(guān)
- 關(guān)注：226
- 禾蟲釀涼瓜
- 三鄉(xiāng)地區(qū)原本也是魚米之鄉(xiāng)，禾蟲、涼瓜這兩種充滿了田園風(fēng)味的原料，組在一起則合成了一道田園風(fēng)更濃郁的菜式。
- 關(guān)注：219
- 三鄉(xiāng)豆撈
- 這是一道地道的三鄉(xiāng)小吃，在三鄉(xiāng)也不是每間餐廳都能做出那種地道的風(fēng)味來。
- 關(guān)注：208
- 橫檔風(fēng)鱔
- 風(fēng)鱔是鰻魚的一種，每年的秋冬季節(jié)游到咸淡水域覓食，也正是捕獲的時機，橫檔村就有一片這樣的水域，因此橫檔人也善于捕捉風(fēng)鱔。
- 關(guān)注：207
- 三鄉(xiāng)小炒
- "三鄉(xiāng)小炒"是三鄉(xiāng)人的飲食特色。凡屬逢年過節(jié)，紅、白筵席者是不可缺少的鄉(xiāng)土特色菜饌。吃起來酸酸甜甜，味道極美。不但三鄉(xiāng)人喜聞樂道
- 關(guān)注：202
- 三順生餅
- 三順生餅鋪始建于1933—1934年間，長年對餅食的制作深有研究，材料純正優(yōu)質(zhì)，所制作的各種餅食品質(zhì)油亮，尤以制作的月餅皮薄，餡靚、外
- 關(guān)注：189
- 大魁黃沙蜆
- 黃圃大魁水道是有名的“黃沙蜆”產(chǎn)地，蜆肉鮮美可口，人們用蜆肉、臘肉粒、韭菜炒作餡料，用生菜包著吃，也是黃圃的一道特色菜。
- 關(guān)注：187
- 中山小吃詳細(xì)攻略
- 石岐乳鴿是中山籍華僑從國外引進(jìn)的優(yōu)良鴿種，同本地優(yōu)良鴿雜交后孵育出來的一種乳鴿。
- 關(guān)注：112
- 中山旅游美食攻略
- 中山市是廣東省地級市，下設(shè)24個鎮(zhèn)區(qū)，是全國四個不設(shè)縣的地級市之一。
- 關(guān)注：102
- 中山旅游飲食及景點介紹
- 類似千張的做法，制成圓圓的薄片后隨意地卷起，切成幾段蘸調(diào)料吃；
- 關(guān)注：94
- 小欖荼薇酒
- 中山市小欖鎮(zhèn)，有菊城之稱。這里的人民習(xí)慣種植菊花、荼薇花、玫瑰花、芍藥花、麗春花等各種花木。
- 關(guān)注：66
中山特產(chǎn)排行
- 黃圃臘味
- 傳統(tǒng)的嶺南人有句俗語：秋風(fēng)起，食臘味。就是說，每年農(nóng)歷立秋之后，北風(fēng)送爽之時，民間中制作臘味季節(jié)到來了。市場的攤檔里，一串串、
- 關(guān)注：537
- 茂生香蕉
- 茂生圍香蕉特點是：蕉身特別肥大，皮包青黃而帶小黑點（俗稱"梅花點"熟香蕉），焦肉特別豐厚嫩白，入口鮮美香甜。因為茂生圍位于咸淡
- 關(guān)注：420
- 石岐雞
- 沙欄雞原產(chǎn)三角鎮(zhèn)沙欄圩而得名，又稱“三角雞”，因大量的沙欄雞經(jīng)石岐轉(zhuǎn)口輸往廣州和港澳各地，故又稱“石岐雞”。該雞種以其肉嫩滑、
- 關(guān)注：394
- 沙溪涼茶
- “沙溪涼茶”是中華老字號廣東益和堂制藥有限公司的前身中山“黃潮善堂”生產(chǎn)的傳統(tǒng)名藥，距今約一百年歷史。“沙溪涼茶”對于治療四時
- 關(guān)注：390
- 億磨坊石磨手工米粉
- 悠久的歷史
億磨坊石磨手工米粉起源于明代初期，至今有六百多年歷史，列為歷朝貢品。
- 關(guān)注：378
- 椒鹽水蛇
- 水蛇，過去屬價值較低的水產(chǎn)品，一般只用于煲水蛇湯或水蛇粥，以前也只賣幾角錢一斤。近十多年來飲食文化的不斷發(fā)展，不少酒樓食肆把水
- 關(guān)注：374
- 坦洲珍珠番石榴
- 坦洲鎮(zhèn)因其水土的天然優(yōu)勢，所產(chǎn)出的珍珠番石榴，10多年來一直以風(fēng)味清甜、果香濃厚的優(yōu)點，享譽市內(nèi)外市場。盡管珠三角多個地方都有種
- 關(guān)注：371
- 禾蟲餅
- 禾蟲是中山季節(jié)性極強的稀有物種，中山神灣一帶的農(nóng)民有句俗語:“禾蟲過造恨唔返。”一年之中能收獲的機會只有兩造。每年在農(nóng)歷的三、
- 關(guān)注：370
主站蜘蛛池模板：
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