我國有著許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日，那么端午在就其中。而不同的節(jié)日又有不同的風(fēng)俗，吃不同的食物，舉行不同的慶典活動(dòng)。那端午節(jié)最典型的代表就是吃粽子和劃龍舟。那么粽子又究竟是哪里的特產(chǎn)呢？
一、粽子是哪里的特產(chǎn)
其實(shí)就粽子本身來講，它并不是某一個(gè)地方的特產(chǎn)，因?yàn)槎宋绻?jié)是一個(gè)全國性的節(jié)日，舉國上下的所有地區(qū)民族都有吃粽子的習(xí)俗，而最大的不同可能就是在外型及口味上存在著一些地方上的差異，就像中秋月餅一樣，非要給他個(gè)地域限制的話，那只能是中國了，對(duì)，粽子就是中國的特產(chǎn)！
二、粽子的由來
公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原面臨亡國之痛，于農(nóng)歷五月五日，悲憤地懷抱大石投江身亡。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中，引魚蝦來食。以后，每到這一天，人們便竹筒裝米投江，祭奠屈原，這就是我國最早的粽子的由來。到了漢代建武年間，人們便以“菰葉裹黍(shǔ)”，做成“角黍”，世代相傳，逐漸發(fā)展為我國端午節(jié)食品。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
三、粽子的口味
粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風(fēng)味也各不相同，主要有甜、咸兩種。
甜味：有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。
咸味：有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。
另外還有南國風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的“雙拼粽”。這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。
四、全國最具代表性的粽子
1、嘉興肉粽
“天下糧倉”浙江嘉興，在歷史上就是非常出名的稻作區(qū)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的糯米糯而不爛，非常適合做粽子。而嘉興粽子中最出名的，當(dāng)屬嘉興鮮肉粽，它還有“粽子之王”的美譽(yù)。
2、儋州粽子
海南各地都生產(chǎn)粽子，粽子品牌有很多，但儋州粽子是全省唯一獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品。儋州粽子原材料均產(chǎn)自本地，主要有茄冬葉、火山巖糯米、跑海鴨蛋黃、花豬肉等四種主料，制作方法十分講究。
3、肇慶裹蒸粽
裹蒸粽是肇慶當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小食，距今已有1000多年的歷史了。不同于江浙一帶的小粽子，裹蒸粽個(gè)頭比較大，而且必須要通過人手包裹，香糯醇厚、油而不膩。作為古代宮廷貢品，肇慶裹蒸粽可謂是遠(yuǎn)近聞名。
4、溫州灰湯粽
灰湯粽有著數(shù)千年的悠久文化歷史，是溫州舊時(shí)坊間的傳統(tǒng)端午小吃，而它的制作手法在全國粽子家族中也是獨(dú)具一格的。箬葉的清香、灰湯的澀香、糯米的甜香，口感比普通粽子結(jié)實(shí)有嚼勁，也更細(xì)膩。
5、汨羅粽子
作為端午源頭，汨羅自古便是聞名華夏的“魚米之鄉(xiāng)”。而汨羅粽子作為汨羅文化的結(jié)晶，倚靠強(qiáng)大的文化認(rèn)同近年來銷遍全國，并成為汨羅官方接待指定禮品。
6、遂昌長粽
遂昌長粽又叫長情粽,自古以來遂昌就有送端午、送長粽的習(xí)俗，糯米軟糯，肉汁鮮美，齒頰留香。是一種極具地方特色的粽子。
7、云南布依族五彩粽
云南的粽子絕對(duì)是最有特色的，因?yàn)樯贁?shù)民族很多，所以粽子就更加豐富多彩，其中最吸引人的就是苗族和布依族的五彩粽，寓意幸福吉祥，多姿多彩。
8、泉州燒肉粽
燒肉粽是閩南傳統(tǒng)小吃，其選料講究，配料多樣，制作精細(xì)，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨(dú)有的風(fēng)味，享譽(yù)海內(nèi)外。
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