- 揚美豆鼓
- 揚美作為南寧的一個著名古鎮，在明清時代獨占水路便利的優勢迅猛發展，成為南寧一帶的重要交通樞紐。當時，作為商貿集散地的揚美，經濟
- 關注：283
- 上林粉蒸肉
- 粉蒸肉（又名面面肉），為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、咸，滋味豐富，食性溫和。以主料帶皮花
- 關注：282
- 上林豬血腸
- 上林縣群眾喜歡吃豬血腸。其作法是殺豬時，將煮熟的米飯加香料、豬血攪和灌腸。煮熟后每人分咬一段，別具一番情趣。
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- 百濟檸檬芝麻鴨
- 百濟檸檬芝麻鴨
邕寧區百濟鄉一帶，盛產一芝麻鴨，該鴨體形較小，因此得名芝麻鴨。當地有句俗話：到百濟食檸檬芝麻鴨，刮風下
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- 橫縣茉莉花
- 橫縣茉莉花歷史悠久，相傳有六七百年歷史。在橫縣民間，祖祖輩輩流傳著有關茉莉仙子的美麗傳說，但真正有文字可考，始于明代。
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- 秘制蛇祿狗
- 秘制蛇祿狗
此菜精選蛇與狗肉為原材料，并配以桂皮，陳皮，八角，南乳，姜，酒，糖，秋制醬汁等調味料秘制而成，色香
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- 馬山黑豆
- 馬山黑豆屬本地特有品種，全縣年產約2.5萬公斤。黑豆屬營養滋補型豆類，具有強身抗寒、補血寧神，滋補肝腎，改善體質的功效。
- 關注：277
- 兩江“璇力威”酸辣椒
- 節日里持續多日的大魚大肉，讓很多人吃得沒了胃口，膩得“望肉生畏”。這時只要你吃上幾個兩江鎮生產的“璇力威”酸辣椒，就會
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- 上林大龍湖銀魚
- 北回歸線上神秘的大龍湖盛產小銀魚，是南寧后花園上林縣綠色環保的水產特產。小家伙通體透明，無鱗無骨，味道鮮美，銀魚不但富含蛋
- 關注：273
- 隆安荔枝
- 荔枝果實色麗質柔，甜香可口，營養豐富，具有益氣補血，理氣、散結、止痛之功效。隆安縣栽培荔枝歷史悠久，于清嘉慶年間
- 關注：273
- 泥丁湯
- 泥丁湯
此湯精選優質泥丁并配以蔥花，采用秘制配方熬制而成，其湯清甜、爽口，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質和鈣，補血功效
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- 上林八角
- 八角是廣西特有的經濟樹種，是制作香皂、化妝品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料，在制藥上，又是合成陰性荷爾蒙已烷雌酚的
- 關注：271
- 黑豆豬腳煲
- 凡到過上林縣做客的游人，都品嘗過一道特色菜——黑豆豬腳煲。它將產自當地丘陵山區的黑豆與豬腳、八角、鹽等調料一起放入高壓鍋中
- 關注：269
- 橫縣甜玉米
- 橫縣甜玉米經過二十多年的發展，目前種植面積已達10萬畝，年產量10萬噸，形成了一條包括甜玉米加工企業2家，奶水牛、肉牛養殖場2個
- 關注：269
- 水芹菜
- 水芹菜
邕寧各鄉鎮盛產水芹菜。水芹菜，別名水芹，是多生長于水田的綠色無公害芹菜。水芹菜以食用其嫩莖及葉柄為主，可生拌或
- 關注：268
- 巒城粉仔
- “巒城粉仔”是當地家喻戶曉的美食，在橫縣的不少美食店都有出售。據說，過去在巒城鎮的街上，常有人用扁擔挑著這種粉沿街叫賣，很
- 關注：268
- 一品金眉紅茶
- 一品金眉紅茶
一品金眉是古鼎香茶師們融合了臺灣的制茶技術和武夷巖茶生產原理，秉承古鼎香名茶制造的理念，采用古鼎香高山名
- 關注：268
- 南寧生榨米粉
- 中越邊境歷史悠久的古城南寧，綠樹掩映的街道旁，有許多風味獨特的南國小吃。其中最為人們喜愛的是生榨米粉。
制法：
- 關注：268
- 米粉餃
- 南寧米粉餃是南寧傳統風味小吃。粉餃選用粳細米，配以少量糯米，經浸水磨漿后，加適量淀粉，用凈鍋攪煮至七八成熟，搓成粉團，再用
- 關注：267
- 賓陽竹編工藝
- 賓陽素稱"竹編之鄉"，賓陽竹編以竹子或以竹為主兼雜木、藤、絲、草等輔助原料編制成的各種精美大方、造型雅致、品種繁多的日常
- 關注：267
- 淝陽牌紅江橙
- 主產于武鳴縣鑼圩鎮淝陽、雙龍、鑼圩、仙山等村，面積1.2萬畝，年產4.2萬噸，每年11月開始上市。“淝陽牌紅江橙”以其果大、皮
- 關注：267
- 蓮子沙蟲湯
- 蓮子沙蟲湯
沙蟲，其名不美，貌不雅，但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞于其他名貴海產珍品，因而素有“海灘香腸”的美譽
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- 橫縣蘑菇
- 橫縣是廣西最大的蘑菇生產基地。全縣現有蘑菇1500平方尺,年產蘑菇9000噸左右。 橫縣規劃將每年擴種蘑菇300萬平方尺，形成以云
- 關注：266
- 橫縣大粽
- 橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一，橫縣有“無粽不成年”之說。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名于廣
- 關注：265
- 大豐八角
- 大豐鎮是上林縣城所在地，主要農產品優質米享有盛名，盛產桑、茶，還有“八角之鄉”之美譽。八角是我國南方特有的珍貴經濟樹種，果
- 關注：265
- 清水黑山羊
- 上林的黑山羊肉質鮮美，也是到上林不得不品的特色美食。
- 關注：264
- 上林白切土雞
- 上林白切土雞最大的特點是皮脆肉鮮，所取的原材料是采用農家放養在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻谷、土生土長的土雞，煮雞要求慢
- 關注：264
- 甘棠粉利
- “甘棠粉利”是廣西賓陽縣甘棠鎮的特產。大多數的甘棠粉利做成圓柱形，半徑大概是4厘米，長25厘米左右，呈白色，為了美觀，甘棠人
- 關注：264
- 隆安芋頭扣肉
- 隆安芋頭扣肉是隆安婚宴傳統宴席名菜，采用芋頭、帶皮五花肉、腐乳和各式佐料精烹而成。將帶皮五花肉和切塊芋頭分別過油炸黃，抹上
- 關注：264
- “伊嶺牌”特醇香米
- 伊嶺牌”特醇香米，其米質優、米粒晶瑩透亮，有光澤，飯味香甜，軟滑可口，營養價值高，1999年在廣西優質米評審會上，“伊嶺牌”
- 關注：264
- 上林五色糯米飯
- 五色糯米飯也稱“五色飯”，又叫青粳飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名，過清明節和農歷“三月三”歌節時，
- 關注：263
- 上林寨樂旱藕粉絲
- 上林縣寨樂旱藕粉絲廠是上林縣西燕鎮寨鹿村下寨莊一家企業，下寨莊加工旱藕粉已有幾十年的歷史，從1985年開始就用旱藕淀粉加工成粉
- 關注：263
- 賓陽胡蘿卜
- 賓陽縣是南寧市乃至廣西最大的胡蘿卜產區，近年來賓陽胡蘿卜已批量出口東南亞。賓陽胡蘿卜種植面積2.5萬畝，最大的產區是黎塘鎮和
- 關注：263
- 馬蹄釀全魚
- 馬蹄釀全魚
此菜精選馬蹄，香菇，土鯪，五花肉等原材料，并輔以蔥蒜，姜茸，紅椒丁等調味料精制而成，其色澤鮮艷，清香嫩滑
- 關注：263
- 檸檬鴨
- 是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將鴨宰后洗凈并切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸蕎頭、酸辣椒、酸梅、酸檸檬、酸姜、生姜
- 關注：263
- 旱藕及旱藕粉
- 馬山縣盛產旱藕，主要在東部大石山區種植，該作物易管理，產量高，畝產可達3000?D5000斤，每100斤生藕可產20?D25斤淀粉，用旱藕
- 關注：263
- 劉圩香芋
- 劉圩香芋主產地在劉圩鎮一帶，是引進荔浦香芋試種、改良，逐步發展而成。母芋呈紡錘形，單個重0.5～1公斤，剖切面具有明顯而細密的
- 關注：262
- 冬瓜干沙蟲湯
- 冬瓜干沙蟲湯
野生沙蟲干肉質脆嫩富含蛋白質，滋陰補腎的效果十分好，具有“天然味精”之美稱。此湯精選野生沙蟲干，并配以新
- 關注：262
- 吳圩王府牛雜
- 吳圩王府牛雜，一道極具南寧地方特色的名菜，至今已有20多年的歷史。
- 關注：261
- 清蒸切粉
- 清蒸切粉
邕寧區蒲廟鎮蒲津路和新興步行街十字路口有一家清蒸切粉店。店面不大，卻讓那些來這里吃過早餐的客人頻頻成了回頭客
- 關注：260
- 黃花飯
- 在廣西桂西北地區，黃花飯是當地民眾季節性的主食，每年必須食用一至兩次。他們認為，黃花是吸取天地靈氣而綻放，摘來作飯食用，可
- 關注：260
- 特色白切土雞
- 鴻福特色白切土雞是壯鄉十大特色菜之一，人常食不厭，原汁原味，皮爽肉滑，含有豐富的營養價值。
制作方法：
原材料采用
- 關注：260
- 橫縣木瓜丁
- 木瓜丁是廣西橫縣著名特產之一。廣西橫縣以盛產番木瓜出名,勤勞聰明的橫縣人為了一年四季都能吃上木瓜,把青木瓜切丁曬干,加以配料
- 關注：259
- 隆安油栗
- 在國家林業局“中國名特優經濟林之鄉”評選中，隆安縣喜獲“中國板栗之鄉”稱號。據悉，此次全國入選的“中國名特優經濟林之鄉”的
- 關注：258
- 脫水苦丁茶
- 脫水苦丁茶：“南方有瓜盧木，亦似茗，至苦澀，取為屑，茶飲，廣交最重”《桐君錄》。“瓜盧木”即苦丁茶，含16種游離氨基酸和
- 關注：258
- 隆安密本南瓜
- 隆安縣密本南瓜種植面積約為4.5萬畝，產量8.6萬噸。因隆安密本南瓜生長于亞熱帶雨林和常綠闊葉林植被下的紅壤土，吸收了富含鐵﹑銅
- 關注：257
- 南寧酸嘢
- 南寧酸嘢是一種歷史悠久的漢族小吃。指腌制的果蔬，即酸品，南寧當地白話的稱謂。“嘢”是指東西，南寧酸嘢就是指酸東西。南寧人吃
- 關注：257
- 橫縣荔枝
- 橫縣盛產荔枝，現有種植面積10萬畝，栽培品種多，尤以三月紅、黑葉荔、香荔、糯米糍最為盛名。其中三月紅種植面積6.52萬畝，
- 關注：257
- 靈馬旱藕粉
- 在武鳴，“靈馬旱藕粉”與“靈馬鯰魚”齊名。粉絲將姜芋經過古老工藝加工制成，滑而不膩，韌而不糙，順爽上口，既可除油消膩，又
- 關注：257
- 壯族五色香糯米飯
- 壯族五色香糯米飯，又稱“五色飯”。五色飯是壯族人民記倚幸福、美好、和諧、吉祥、如意的象征。是壯族“三月三”歌節、清明節傳統
- 關注：256
南寧特產排行
- 粉蟲
- 南寧傳統小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法：先將秈米洗凈浸透，
- 關注：577
- 壇洛香蕉
- 壇洛鎮鎮隸屬于南寧市西鄉塘區，周邊與金陵鎮、江南區江西鎮、隆安縣、扶綏縣相毗鄰，全鎮總面積344平方公里
- 關注：449
- 馬山紅扣黑山羊
- 南寧馬山縣被譽為“中國黑山羊之鄉”，紅扣黑山羊是采用當地黑山羊的花腩部肉，經焯水，上色，鹵燜至肉軟捻，撈出冷卻后
- 關注：392
- 揚美沙糕
- 沙糕的歷史非常悠久，早在先秦就有類似沙糕的品種了。古時把米糕叫做“餌”，也叫“粢”。《周禮》、《楚辭》以及古代的烹飪著作中多有
- 關注：390
- 蒲廟鐵鍋芝麻餅
- 起源于蒲廟、那樓、劉圩、中和等鄉鎮，原是邕寧人過年過節的喜慶小吃，現在只有少數老年人會做這種小吃，是一種將近失傳的小吃。米面做
- 關注：387
- 帶皮鴨腳
- 鴨腳的吃法在南寧已經夠千奇百怪，鹵鴨腳、螺螄鴨腳、鹽焗鴨腳、紅燒鴨掌等，但當被炸得圓鼓鼓、黃爽干香的帶皮鴨腳出現你面前時，絕對
- 關注：374
- 老友濕面
- 老友濕面是比較獨特的一種食品，就是用和面了以后切成面絲。老友面（粉）本身源于邕寧的，故邕寧人在煮老友面（粉）時比較有心得。十個
- 關注：353
- 扁桃
- 扁桃又名小芒果。產于廣西南寧。
它的樹形和果實，跟芒果很相似，不同之處是：扁桃的葉子較窄小，果實也較小，稍扁，其果肉
- 關注：352
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