南盤江窖酒

南盤江窖酒產于貴州省黔西南布依族苗族自治州興義縣。因西江支流黔江的盤江流經縣南而得名。

▽南盤江窖酒地域特點（產品特色）

這里地臨三界，與云南、廣西相交，具亞熱帶的氣候特點。南盤江窖酒因地制宜，以高粱、糯谷、香稻為原料，用小麥制高、中溫大曲，分別入人工老窖發酵五十天，采用濃香型白酒的工藝，釀造出的酒濃香中略有醬香。

該酒屬濃香型白酒，酒精含量百分之五十五。風格特點是酒色清亮透明，窖香濃郁，略帶醬香，甘測醇和，尾凈味長。

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