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魚(yú)翅
產(chǎn)地:中國(guó)海南儋州。概況:系鯊魚(yú)鰭經(jīng)曬干而成的干品,是一種食中珍品。鰭肉多為角質(zhì)軟條,經(jīng)曬干而為成品。作為上等補(bǔ)品,有益氣、開(kāi)胃、補(bǔ)虛、消食之功效。一般與瘦豬肉燉食,于血、氣、腎、肺均有補(bǔ)益。
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那大狗肉
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那大狗肉
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儋州紅魚(yú)干
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海南煎堆
海南風(fēng)味小吃很多,較為獨(dú)特的要算"煎堆"了,?谟址Q(chēng)"珍袋"(均為海南方言音譯),一種油炸米制品。
08-23 關(guān)注:300
儋州紅魚(yú)干
在我國(guó)南海的遼闊海域尤其是北部灣漁場(chǎng),生長(zhǎng)著一種南海特有的底層魚(yú)類(lèi)——紅魚(yú)。
08-23 關(guān)注:298
那大狗肉
那大狗肉是與海南四大名菜齊名的美味,因?yàn)閭鹘y(tǒng)認(rèn)為“狗肉不上席”,故“那大狗肉”沒(méi)能擠進(jìn)“名菜”之列。
08-23 關(guān)注:297
儋州粽子
儋州粽子是海南儋州漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),具有悠久歷史且風(fēng)味獨(dú)特。
08-23 關(guān)注:294
薏粑
薏粑是用糯米粉包餡料制作的小吃,有各種餡類(lèi),芝麻類(lèi)、花生類(lèi)、椰絲類(lèi)……但它并不注重餡料,而更為注重糯米皮是否蒸得柔軟滑而不粘,
08-23 關(guān)注:292
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