冰涼糕是湖北省宜昌的特色小吃，這種小吃不僅長得好看，嘗起來清甜可口，尤其是在夏季非常常見是，不僅深受當地人們的喜愛，在整個湖北省范圍內也是相當知名的。下面，小編帶大家詳細了解一下這個夏季消暑的食品——冰涼糕吧。
冰涼糕做法介紹
原料：大米粉、糖、蘇打、米酒、食用熟石灰
做法步驟
1.將上述原料均勻攪拌在一起并倒入模具中
2.放置一段時間待其定型
3.放入蒸籠中蒸熟即可
注意事項：熟石灰不需要放太多，不僅不健康，還會嚴重影響最后成品的口感。可以放進冰箱中冷藏一段時間，拿出來后更加冰涼爽口。
怎么樣，是不是覺得非常簡單呢！其實冰涼糕作為一種小吃，其做法就應該是簡單易學的，如果說想要做成其他口味的話，可以使用不同口味的粉在攪拌時加入就好了。常見的味道有椰子味，桂花味等等。
一聽到這個名字，大家就應該知道，冰涼糕最大的作用就是在夏天的時候作為消暑降溫食品食用，在炎熱的夏季，嘗一塊冰涼糕頓時覺得自己的暑氣消了一半，還不快在家中自己動手試試看！
