湖南錦江泉酒廠始建于1956年，位于麻陽縣城東郊，這里群山環抱，泉水潺潺，史上稱為五溪蠻地，是得天獨厚的佳釀之地。該廠占地面積40余畝，年產60度大曲酒能力1000噸，產值2000萬元，銷售收入2500萬元，利稅1000萬元。主要產品有錦江泉系列酒和高檔精品錦江王酒等品種，是湖南省重點釀酒企業之一。
錦江泉酒是在充分發揮苗鄉傳統工藝的基礎上，運用現代科學技術，以優質高梁為原料，精選小麥制曲，用優質泉水釀制而成。其“酒液清亮、窖香濃郁、綿甜爽口、回味悠長”的獨特風格，深受廣大消費者的喜愛和專家的好評。錦江泉酒1979年被評為湖南省四大地方名酒之一；自1980年起在全省歷屆大曲酒質量評比中均被評為省優質產品；1994年獲得中國食品博覽會金獎和第五屆亞太地區國際博覽會金獎；1996年被評為湖南省名牌和消費者最喜愛的湘酒；1997年“錦江泉”牌商標獲得湖南省著名商標。
由于錦江泉品質優良，物美價適，自1999年起被我國外交部指定為駐俄羅斯、美國等二十八個國家和地區使、領館宴用酒之一，并且贏得了王光英、王首道、1、伍修權等老一輩的贊譽。
幾十年來，該廠堅持以質量求生存，以科技求發展，在社會各界的關心和支持下，不斷調整產品結構，適應市場需求，先后研制開發了錦江泉系列酒和錦江王酒等20多個品種，產品銷往北京、廣州、深圳、西安、銀川等省、市，對地方經濟的發展做出了較大的貢獻。
