麻陽(yáng)冰糖橙是湖南省懷化市麻陽(yáng)縣的特產(chǎn)。冰糖橙俗稱冰糖泡或冰糖柑。麻陽(yáng)冰糖橙因果大少核，高糖優(yōu)質(zhì)，使“麻陽(yáng)牌”冰糖橙外觀更艷麗，品質(zhì)更優(yōu)良，經(jīng)農(nóng)業(yè)部柑桔及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，為極優(yōu)產(chǎn)品，在全國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟。2001年獲湖南省第三屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。麻陽(yáng)被“中國(guó)林業(yè)年鑒”譽(yù)為——中國(guó)冰糖橙之鄉(xiāng)。
冰糖橙是20世紀(jì)60年代從普通甜橙實(shí)生變異中選出的地方良種，因其含糖量高而得名，俗稱冰糖泡或冰糖柑。麻陽(yáng)縣80年代中后期引進(jìn)世界銀行貸款開(kāi)始大面積發(fā)展，現(xiàn)栽面積已達(dá)6萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量4萬(wàn)余噸，麻陽(yáng)冰糖橙因果大少核，高糖優(yōu)質(zhì)曾得到原0中央總書(shū)記1同志的高度評(píng)價(jià)，后經(jīng)多年不斷地提純選優(yōu)和高品質(zhì)栽培研究，加上麻陽(yáng)縣特殊的地理、土壤、氣候、水質(zhì)等自然條件，使“麻陽(yáng)牌”冰糖橙外觀更艷麗，品質(zhì)更優(yōu)良，經(jīng)農(nóng)業(yè)部柑桔及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，為極優(yōu)產(chǎn)品，在全國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟。2001年獲湖南省第三屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋面廣，銷(xiāo)往上海、廣州、昆明、武漢、北京和重慶等100多個(gè)大中城市及港澳地區(qū)，俄羅斯、蒙古、越南等國(guó)也有銷(xiāo)售，麻陽(yáng)被“中國(guó)林業(yè)年鑒”譽(yù)為——中國(guó)冰糖橙之鄉(xiāng)。
麻陽(yáng)冰糖橙果實(shí)圓球形，果形端正，整齊，果面光滑，呈黃紅色，艷麗；單果重156.5克，縱、橫徑6.51x6.83厘米，果形指數(shù)0.95；可溶性固形物12.3％，最高達(dá)15.8％，每100毫升果汁中含還原糖7.04克，轉(zhuǎn)化糖11.08克，總糖10.88克，總酸0.26克，維生素C36.36毫克，糖酸比41.1：1，固酸比47.3：1，果汁率59.4％，可食率70.6％，均為無(wú)核或少核，且富含鈣、硼、鐵、鋅等微量元素，11月中、下旬成熟，肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味濃甜，清香爽口。
麻陽(yáng)冰糖橙果實(shí)色香味兼優(yōu)，果汁豐富，風(fēng)味優(yōu)美，適于鮮食，除含多量糖分、有機(jī)酸、礦物質(zhì)外，還富含維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)常食用有清熱化痰、理氣降壓、明目利尿之功效。果皮、桔絡(luò)、種子及葉均可藥用，花可熏制花茶，樹(shù)終年常綠，花香果美還可供綠化觀賞。
