說到枸杞，大家都不陌生，這是一種常見的養(yǎng)生食物，平常生活中，很多人都會吃上一些枸杞或者是用枸杞泡水喝，市面上的枸杞品種很多，那么枸杞子有哪些品種？下面一起來了解一下。
一、枸杞子有哪些品種？
1、寧夏枸杞
漿果為紅色，顆粒飽滿，晶瑩紅潤，味道香甜，枸杞味濃郁，果實(shí)形狀大多數(shù)為橢圓形或卵狀，根據(jù)環(huán)境不同而有所差異，花期為5-10月份。
2、中華枸杞
漿果一般呈卵狀，枸杞顏色是紅色的，隨著不斷生長慢慢變成矩圓狀，其果肉呈紅色，一般中華枸杞的味道是先甜后苦的，并且果實(shí)比較大。
3、北方枸杞
北方枸杞的葉子更像是披針形，開出來的花底部的絨毛是比較稀疏的，北方枸杞可以泡茶飲用，或作為園林中的綠色植株用于觀賞。
4、新疆枸杞
新疆枸杞個(gè)頭大，肉厚，味甜，而且新疆枸杞不經(jīng)過烘干處理，直接自然曬干，雖然顏色不是很紅，但是新疆枸杞不經(jīng)過人工烘干更加具有枸杞的原汁原味。
二、如何挑選枸杞？
1、看顏色
一般來說好的枸杞是淡紅色的，也有一些是淡黃色，這樣的枸杞是天然釀制而成的，如果是硫磺熏過的枸杞，看上去顏色會特別紅，沒有白色的小點(diǎn)。
2、看果肉的飽滿程度
一般來說自然曬干的枸杞看起來是比較干癟的，枸杞體內(nèi)的水分蒸發(fā)掉了，拿在手上不會粘手，如果是硫磺熏制過的，放在手里就會黏黏的。
3、看枸杞泡過水之后的顏色
正常枸杞泡過水的顏色清澈透亮，應(yīng)該是淡黃色的，喝起來微微甜，如果是硫磺熏制過的枸杞，它喝起來有點(diǎn)酸酸的味道，泡水之后就會有雜質(zhì)。
