豆腐是家家戶戶飯桌上幾乎都有的菜品，豆腐是大豆制品，富含高蛋白、低脂肪，能夠降血脂、降血壓降膽固醇的功效，還可以治療赤眼、消渴、燒酒毒等功能。所以人們將他視為純綠色、營養價值很高的食品。雖然，吃豆腐有如此多的好處，但是豆腐吃過多了也是有壞處的，那么，豆腐吃多了又有什么危害呢？

豆腐吃多了容易引起哪些疾病

1、引起消化不良

蛋白質過多會阻礙人體對鐵元素的吸收，豆腐中含有蛋白質，一次吃的多了，蛋白質自然也就多了，如果人體缺乏鐵元素，很容易失眠、感冒、發燒、咳嗽、腹瀉甚至記憶力減退、學習能差等癥狀。

2、使得腎功能衰退

老年人，腎臟排泄身體的廢物功能下降。人吃進去的朱武蛋白質經過人體代謝變化，最后成為含氮的廢物，需要由腎臟排出體內。而老年人的腎臟排污功能相對比較差，吃太多的豆腐，必然會產生大量的含氮廢物，這樣就大大增加了腎臟的負擔，只會讓腎功能再次衰退，很不利養腎。

3、導致碘缺乏

制作豆腐的原料是大豆，大豆中含有皂角苷，皂角苷是一種很強的溶血劑，他能將體內的點溶解并排泄掉，長期過量的吃豆腐容易引起碘缺乏，導致大脖子病等。皂角苷對人的心臟也有刺激作用，因此，豆腐吃多，對心臟也不太好。

4、容易造成動脈硬化

美國醫學專家指出，所有的豆制品中都富含蛋氨酸，蛋氨酸被吸入人體后在人體酶的作用下會經過一系列的生物反應，蛋氨酸會轉化成半胱氨酸。動脈管壁內的皮細胞會被半胱氨酸嚴重損壞，膽固醇和甘油三酯會更容易依附在動脈壁上，長此已久，動脈壁越來越厚，硬度越來越大，進而形成動脈硬化。

5、促使中風發作

豆腐富含嘌呤，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。對于嘌呤代謝失常患者，吃太多的豆腐，容易導致痛風發作。

吃豆腐有哪些好處？

1、能夠治療胃腸熱證和陰證。因為豆腐能清熱、潤燥、解毒，所以吃豆腐，可以緩解胃腸熱證和陰證。

2、多吃豆腐能夠降低心血管疾病的發生。

3、能起到保護腎臟的作用。

4、多吃豆腐能夠使人的皮膚變得更加白嫩，有光澤。

5、豆腐的營養價值高，人能很好的吸收這些物質。并且豆腐中的鈣含量比較多，所以多吃豆腐能夠促進骨骼生長，從而達到長個子的作用。

6、可以讓人變得更聰明。多吃豆腐可以增強大腦的記憶力。

7、多吃豆腐可以增強人體的免疫力，使人少生玻

8、多吃豆腐可以有效抑制前列腺、乳腺癌及血癌。

9、多吃豆腐可以促進神經、血管的生長發育。

10、多吃豆腐可以補充人體所需要的蛋白質。因為豆腐中含有較高的蛋白質，而且這些蛋白質質量較好。

11、用來制作豆腐的大豆，含有非常少的膽固醇，所以多吃豆腐有利于身體健康。

12、豆腐中含有豐富的維生素B2，多吃豆腐，能增強體質。

13、更年期的女性應該多吃豆腐，多喝豆漿。

14、因為老人消化功能不好，所以經常便秘，老人家多吃豆腐，可以緩解這一癥狀。

15、多吃豆腐，尤其是凍豆腐，能達到減肥的效果，所以減肥的人，可以多吃。

16、多吃豆腐可以減緩大腦的老化。

17、豆腐和海帶相煮，可以清熱解毒，緩解咽喉疼痛、咳嗽。

18、高血壓、高血脂的人應該常吃豆腐，這樣會對身體好。

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