普洱茶的作用
1、養胃、護胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。
2、防治冠心病
冠心病，又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。飲茶對防治冠心病有效。據統計資料表明，不喝茶者冠心病的發病率為3.1%，偶爾喝茶的降為2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。
3、天然保健飲料
普洱茶防癌保健功能經醫學界證實后，增強了茶人的信心。普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性吸引了無數愛美塑身族，中年發福者更是離不開普洱茶。熱飲令腸胃舒適，對便秘、尿頻的療效最佳。普洱茶補氣固精，對于男性陽痿、前列腺炎也有效果。普洱茶越陳(存放時間久)，補氣壯陽效果越好。
4、降壓
高血壓指收縮壓或擴張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，而且與高血壓關系也十分密切。降壓即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚及兒茶素和茶黃素對血管緊張素轉化的活性有明顯抑制作用，都能直接降低血壓。
5、抗衰老
普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。
6、深層排毒、纖體緊膚
普洱茶可以生津止渴，消暑、解毒、通便。特別適合有便秘困擾的MM，借助普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及”淑女殺手“的口臭問題。
7、健康減肥
要想減肥，一定記住是在飯后半小時喝普洱茶。這是因為剛吃過油膩的飯菜，普洱茶能夠去油膩，及時地排除體內多余的脂肪。而如果在飯前半小時喝普洱茶，則會起到完全相反的增肥作用。
8、普洱茶的茶性溫和
都市中生活、工作緊張，壓力大，飲食不規律，胃病普遍，氣血偏虛。普洱茶是養胃、補氣的良藥。其中的咖啡因經多年陳放發酵，喝后不會興奮。過去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的習慣。
9、健牙護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用。有專家經研究發現普洱茶具有抗牙齒菌斑形成的作用。
10、防輻射
研究結果表明，飲用2%普洱茶湯可以解除鈷60輻射引起的傷害。
11、消炎、殺菌、治痢
醫藥界研究及臨床實驗證明，普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與云南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
普洱茶的禁忌
1、忌飲變質茶、頭道茶
茶葉保管不妥，易因吸濕而霉變，變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。另外，現在的茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等污染，頭道茶其實是洗茶的水，應盡快倒掉后再續水，這樣泡出的茶水才可以喝。
2、忌飲隔夜普洱茶
飲茶以現泡現飲為好，因為茶水放久了不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿、變質，喝了易生病。
3、忌睡前飲普洱茶
睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠質量甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后神經極易興奮，失眠更嚴重。
4、特殊人群忌飲茶
體弱、營養不良、貧血的人忌飲茶；尿結石患者忌飲茶；潰瘍病患者慎飲茶；神經衰弱者慎飲茶；冠心病患者慎喝茶。孕婦、哺乳期婦女要少喝茶，因為茶中含有的咖啡因對胎兒和嬰兒不利；兒童慎飲濃茶，以免茶中的咖啡因會影響到骨骼的發育。
普洱茶的搭配
1、普洱熟茶加蜂蜜
普洱和蜂蜜兼有排毒清腸作用，尤其熟普溫和的茶性及養護作用可抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激，由于普洱熟茶性情溫和，加上蜂蜜還可以養胃、護胃，清腸排毒。長期飲用還有預防感冒的功效。
2、普洱熟茶加菊花
清脂去油膩，可清腸胃達到減肥效果。
3、普洱茶加枸杞
勞累或熬夜后的安神、理氣、明目。
4、普洱熟茶加玫瑰
玫瑰能疏解胸悶氣煩，此茶適于夏日或肝火旺盛、易怒情形下飲用。
在普洱熟茶里加入花茶，可是既增香又美容的做法，一般選用玫瑰花或桂花。沖泡好之后，熟茶特有的陳香纏繞著花草的芬芳，讓茶湯瞬間浪漫柔和起來。
