山楂是一種老少皆宜的水果，紅艷艷的果子，與過年的氛圍特別搭！

而且，山楂老少皆宜，男女老少都不可或缺哦~

1、老人吃：調血脂、穩血壓
山楂善于活血化瘀，還有降脂、降壓的作用。

藥典明確記載，山楂“消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂，可用于肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛、高脂血癥”。

有心腦血管疾病的、血壓或血脂有點高的人，經咨詢醫生后可用山楂食療。

解放軍309醫院營養科前主任張曄在《養生堂》欄目上曾聊到，一位朋友不到40歲時，血壓就有點高，不太想吃藥，可是又怕血壓升上去。后來建議他用山楂泡水喝，結果沒想到他一直堅持了下去，一年下來血壓就正常了。之后幾十年血壓也沒上去，而且血脂、膽固醇一切檢查全是正常的。

2、女人吃：化血瘀、止痛經
山楂不僅歸脾胃兩經，還歸肝經，歸肝經則入血分，所以善于活血化瘀，但山楂有個特點，就是化瘀血而不傷新血。

所以，對于女性來說，如有血瘀閉經、血瘀型痛經、產后瘀血腹痛、惡露不盡等困擾，合理使用山楂會有一定的作用。

尤其是對于有血瘀型痛經的女性來說，最不應該錯過它。

這類痛經通常有如下特點：痛經，伴經血色黯甚至黑紫色，有血塊，經血量第一天少，第二、三天會突然增多。

3、男人吃：腸胃好、睡得香
每到年末，不少男性的應酬多了起來，聚會多，難免會暴飲暴食。

這不但會讓我們在肥胖的路上越走越遠，還可能會傷害脾胃功能。

當一個人脾胃不和之時，首先會影響到睡眠，所謂“胃不和，則臥不安”，就是說當一個人脾胃受損，胃氣必然會不和，釀生的痰熱就可能阻遏中焦、上擾心神使人出現失眠、心悸等問題。

而山楂含有脂肪酶，能促進脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌，對胃腸功能具有一定調節作用。

所以說，當我們因肉食吃多了而覺得腹脹難受的時候，吃點山楂，腸胃舒服了，人也睡得更香啦！

4、兒童吃：開胃又補鈣
山楂最大的好處就是消積食，對于孩子來說，這一點尤為重要。

一般來說，孩子吃山楂有幾個好處：

開胃。孩子不愛吃飯，家長要利用好山楂這枚果子。
治腹瀉。孩子腹瀉可以適量吃山楂。
補鈣。山楂含鈣量高，每百克果肉中含鈣52毫克。
別看山楂小，營養并不差
這種水果降血脂、助安眠、強脾胃，錯過就虧大了！
山楂的營養成分十分豐富，現代營養學研究認為，山楂中含有的這四種成分不可小覷：

維生素C：每100克果肉中維生素C的含量高達53毫克，僅次于大棗、獼猴桃和柑橘，是蘋果的12倍。

脂肪酶：山楂中含有脂肪酶，幫助消除體內脂肪、減少脂肪吸收。

有機酸：山楂中的多種有機酸會增強胃液酸度，促進胃液的分泌，幫助消化。

果膠：山楂的果膠含量比我們常吃的草莓、蘋果等都要高很多，能幫助我們降脂。

山楂，熟吃最好！
生山楂中的鞣酸和胃酸結合很容易產生胃結石，很難消化或者排出。

山楂煮熟，鞣酸轉化了，就不存在這個問題。

同時，山楂通過烹煮，也可以中和一些酸性，更加溫和一些。

所以，大家不妨將山楂煮熟食用，或是泡（煮）成水喝，代替茶水，全家都愛！

尤其是山楂的這些搭配，不要錯過！

1、丹參+山楂——護心又降脂
丹參山楂茶具有活血化瘀的功效，能改善血脂異常，還能擴張冠脈功能，改善心肌缺血，抑制動脈粥樣硬化斑塊的形成，還能預防血栓。

方法：將丹參10克和山楂15克清洗干凈后切成片，放入鍋中，加適量清水，先將水燒開，然后文火煎煮15分鐘左右，最后濾取湯汁，一天分兩三次服用。

2、山楂+陳皮——淡化黃褐斑
女性出現黃褐斑，多與肝氣受損、氣機郁結有關，在治療時要尤其注意先調氣補血。

山楂能活血化淤，陳皮能行脾胃之氣，二者搭配使用，疏肝理氣化瘀效果更強，有利于淡化黃褐斑。

方法：用山楂、陳皮加水煮沸后去渣，晾涼，調入蜂蜜飲用，可連續飲用一個月。

3、山楂+枸杞——明目強記憶
枸杞子能改善老年人肝腎不足所引起的記憶力衰退、頭暈目眩、腰膝酸軟，配合山楂食用，特別適合于視力下降的老年人平補養陰之用。

方法：取山楂15克，枸杞子15克。將山楂切成薄片，同枸杞子共入保溫杯中，沸水沖泡半小時即成。

4、綠茶+山楂——開胃消食
因飲食不節導致的胃腸道功能紊亂，腸積滯、不思飲食等，可以喝山楂綠茶。適宜于上腹脹痛、油膩肉食積滯者。

方法：山楂10克，切片，水煮5分鐘，加入綠茶1包，熱飲。

5、山楂+紅糖——調經
山楂紅糖飲有活血調經的效果，適合經期紊亂的女性。非妊娠女性多服幾次，經血亦可自下。

不過，陰虛內熱者和糖尿病患者不宜食用紅糖，在服藥時也不宜用紅糖水送服。

方法：生山楂肉50克，紅糖40克。山楂水煎去渣，沖入紅糖，熱飲。

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