熱帶水果之王「百香果」，香味濃郁且富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果。百香果有許多不同的品種，其中以紫紅色外皮，內(nèi)含黃色帶籽的果肉最為常見(jiàn)。
原產(chǎn)大小安的列斯群島，適合生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶。百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，因?yàn)楣麑?shí)香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富而備受人們喜愛(ài)。百香果作為藤本植物，莖長(zhǎng)達(dá)6米，幼果呈綠色，成熟后變成紫色，因?yàn)楣馐屈S色果汁，像生雞蛋黃，所以得名雞蛋果。百香果一年結(jié)一次果，花后60-80天結(jié)果。
百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
百香果含有的的維生素A相當(dāng)高，約是木瓜四倍，富含鉀、鋅等礦物質(zhì)。也含有不少維生素Ｃ，但在水果里，它的維生素Ｃ含量?jī)H算中等。百香果里的小黑籽，增添不少膳食纖維。它的膳食纖維含量，是香蕉3倍多，也是泰國(guó)芭樂(lè)的2倍。
食品成分分析，100克百香果果肉，熱量約66大卡，在水果里的熱量排名為中等。
百香果不只助你遠(yuǎn)離過(guò)敏，還有這些好處
百香果對(duì)身體的好處
1、改善胃口
平時(shí)適當(dāng)進(jìn)食百香果，能夠達(dá)到開(kāi)胃的功效，現(xiàn)在很多人都因?yàn)轱嬍碂o(wú)度導(dǎo)致胃口下降的情況。
百香果酸甜可口，里面含有的果酸物質(zhì)比較多，攝入之后能夠促進(jìn)胃酸分泌，提高消化，能起到改善胃口的作用。對(duì)于食欲不振的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)進(jìn)食百香果往往可以達(dá)到提高食欲、促進(jìn)消化的目的。
2、提高抵抗力
經(jīng)常進(jìn)食百香果對(duì)抵抗力提高有幫助。百香果中含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的維生素含量比較豐富，獲取足夠的維生素通常對(duì)抵抗力提高就有幫助。
抵抗力增強(qiáng)后身體對(duì)抗外來(lái)病毒，細(xì)菌入侵的能力才能增強(qiáng)，可以達(dá)到預(yù)防疾病的作用。因此，想要有效提高抵抗力的人，可以適當(dāng)進(jìn)食百香果。
3、美容養(yǎng)顏
平時(shí)適當(dāng)進(jìn)食百香果，對(duì)人體有一定的好處，百香果中含有人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)進(jìn)食百香果還能夠促進(jìn)毒素的排泄，對(duì)美容養(yǎng)顏有功效。
百香果中含有多糖物質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)攝入之后對(duì)皮膚有滋養(yǎng)作用，而且里面的果膠物質(zhì)還能夠加速體內(nèi)垃圾毒素的排泄，可以防止毒素堆積導(dǎo)致皮膚健康受損。
因此，在改善皮膚問(wèn)題時(shí)可以適當(dāng)進(jìn)食百香果，獲取里面的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
百香果作為常見(jiàn)的水果，里面含有果膠物質(zhì)，還有膳食纖維，適當(dāng)進(jìn)食能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速毒素排泄，對(duì)維持腸道功能有幫助。因此，想要促進(jìn)腸道健康，可以適當(dāng)進(jìn)食百香果。
5、保護(hù)眼睛，改善視力
維生素A也有助于細(xì)胞的分化、代謝正常，至于β-胡蘿卜素主要的作用是抗氧化。
6、促進(jìn)傷口愈合
更可提高鈣吸收，更能預(yù)防貧血。
由此可見(jiàn)，想要獲取百香果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)可以適當(dāng)用百香果來(lái)泡水喝或者直接進(jìn)食，均可以獲取里面的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到促進(jìn)健康，調(diào)養(yǎng)身體的目的。
