枸杞是什么？
你可能聽說過枸杞及其對(duì)健康的好處。作為藥用植物的歷史源于中國古代。很多人用枸杞來治療眼睛、肝臟和腎臟的疾病。

枸杞的味道略帶甜味。它們通常以枸杞干的形式出現(xiàn)，類似葡萄干。

8個(gè)和健康相關(guān)的枸杞的營養(yǎng)價(jià)值
如果你想在你的飲食中添加更多的營養(yǎng)，繼續(xù)讀下去，看看枸杞是否適合你。

營養(yǎng)信息
枸杞是維生素和礦物質(zhì)的良好來源，包括：

維生素C
纖維
鐵
維他命A
鋅
抗氧化劑
這些漿果含你每日蛋白質(zhì)價(jià)值的10％。對(duì)于水果，這是令人驚訝的蛋白質(zhì)量。

由于枸杞中含有較高的纖維含量或復(fù)合碳水化合物，因此血糖會(huì)上升得更慢，從而降低了血糖崩潰的風(fēng)險(xiǎn)。

在你的飲食中加入枸杞之前

在你開始吃枸杞之前一定了解清楚。一些賣家可能會(huì)說它們的副作用比藥物少。但是枸杞莓可以與你目前服用的任何藥物相互作用。

如果您滿足以下條件，請避免在飲食中添加枸杞漿果：

正在使用某些藥物，例如血液稀釋劑，糖尿病藥物和降壓藥
對(duì)水果過敏
沒有足夠的證據(jù)表明孕婦是否可以安全食用枸杞。有人擔(dān)心它們可能會(huì)導(dǎo)致子宮收縮。

如果你懷孕了，寧可謹(jǐn)慎也不要吃枸杞。最好咨詢醫(yī)生或醫(yī)療服務(wù)人員了解下食用枸杞的問題。

枸杞對(duì)健康的好處
增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和流感保護(hù)。

早期實(shí)驗(yàn)室測試發(fā)現(xiàn)枸杞漿果有助于提高老年小鼠接種流感疫苗的效果。這很重要，因?yàn)榱鞲幸呙绮⒉豢偸悄芴峁┳銐虻谋Ｗo(hù)來對(duì)抗病毒。

這項(xiàng)研究表明，枸杞果可以預(yù)防接種過流感疫苗的老年人的后續(xù)感染。但要記住，枸杞莓并不能替代流感病毒。

潛在減肥援助
枸杞漿果含有少量的健康能量。它們豐富的甜味和高纖維含量可以幫助你保持健康的飲食。在吃飯的時(shí)候，可以用枸杞作為零食補(bǔ)充。把枸杞加入到酸奶或沙拉中，就像你加葡萄干一樣。

作為一種低熱量、低糖的選擇，枸杞的營養(yǎng)價(jià)值使其成為其他含糖量較高的干果的完美替代品。

眼睛和皮膚的抗氧化劑
研究表明，枸杞中的抗氧化劑含量很高，尤其是玉米黃質(zhì)。正是玉米黃質(zhì)賦予了枸杞、藏紅花和青椒明亮的顏色。

當(dāng)細(xì)胞暴露在煙霧和輻射等元素中時(shí)，抗氧化劑可以保護(hù)細(xì)胞免受破壞。此外，抗氧化劑含量健康的食物通常富含纖維，不健康脂肪含量低。

同樣的研究還發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充枸杞漿果90天的老年人，其色素沉著和眼睛里的色素沉淀也更少。

維持血糖
如果你特別喜歡甜食，枸杞可能是你的新最愛。枸杞可以幫助：

降低血糖
提高糖耐量
改善和恢復(fù)有助于產(chǎn)生胰島素的細(xì)胞
增加睪酮
枸杞的果實(shí)與性繁殖有著悠久的歷史。一項(xiàng)對(duì)老鼠的研究表明，枸杞漿果具有顯著的：

增加精子數(shù)量和活性
縮短勃起、捕獲和射精反應(yīng)
提高性能力
改善睪酮水平的恢復(fù)
研究表明枸杞可能是治療勃起功能障礙的替代藥物，比如偉哥。

枸杞是一種超級(jí)食物嗎？
一些商家可能會(huì)把枸杞作為一種超級(jí)食品來銷售。一項(xiàng)研究比較了每天喝枸杞汁和不喝枸杞汁的參與者14天的結(jié)果。喝枸杞汁的人增加了：

能源
運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)
睡眠質(zhì)量
專注能力
冷靜
總體幸福感
該研究小組還報(bào)告了在疲勞、壓力和消化等問題上明顯更好的結(jié)果

一些健康聲明也指出枸杞可以：

增加預(yù)期壽命
降低心臟風(fēng)險(xiǎn)
降低血壓
減輕關(guān)節(jié)炎疼痛
一項(xiàng)更早的研究也聲稱枸杞可以治療癌癥腫瘤。枸杞漿果含有一種化學(xué)成分，稱為β-谷甾醇。這可能有助于減少過度生長的細(xì)胞的大小，并可能導(dǎo)致腫瘤細(xì)胞的凋亡，或“細(xì)胞自殺”。

枸杞的使用方法
大多數(shù)超市出售的都是預(yù)先包裝好的枸杞干。可以把它們添加到你的早餐麥片或酸奶中，添加到你的零食中，或者作為茶來喝。

你也可以用瘦肉或火雞來煮枸杞，為豐盛的菜肴增添一份甜味。此外，他們的維生素C含量將幫助你的身體吸收肉類的鐵。

枸杞對(duì)大多數(shù)人來說是安全的。有些人在剛開始吃的時(shí)候會(huì)有輕微的消化問題。這可能是一個(gè)常見的副作用。

替代飲食
枸杞可能比其他漿果更貴。如果你正在尋找其他提供類似營養(yǎng)價(jià)值的食物，試試：

草莓和藍(lán)莓之類的漿果
青椒，熱帶水果和深色綠葉蔬菜
促進(jìn)新陳代謝的麥草
石榴汁
油性魚類
綠茶
如果你正在尋找一種新的營養(yǎng)食物添加到你的飲食中，枸杞是一個(gè)很好的來源。富含維生素、礦物質(zhì)和高蛋白，有助于提高你的整體健康水平。

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