喝牛奶補(bǔ)不了維生素D
很多人都會(huì)把維生素D和鈣聯(lián)系在一起，認(rèn)為補(bǔ)鈣就是補(bǔ)了維生素D，因此如果平時(shí)經(jīng)常喝牛奶，卻在體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)自己缺乏維生素D，就會(huì)覺得百思不得其解。
其實(shí)，鈣質(zhì)和維生素D是兩種不同的營(yíng)養(yǎng)成分，如果缺乏維生素D，想要通過喝牛奶等食補(bǔ)的方式來補(bǔ)充，效果并不理想。
日常生活中，“多喝牛奶可以預(yù)防骨質(zhì)疏松”的說法很常見，可這種表述并不全面。對(duì)此，南京市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師戴永梅介紹，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因有很多，缺鈣和缺維生素D都可能是誘發(fā)因素，分別補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素D是防治骨質(zhì)疏松的基礎(chǔ)措施，但只喝牛奶更多的是補(bǔ)鈣。
“維生素D的主要作用是促進(jìn)腸道中的鈣吸收入血，從而調(diào)節(jié)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，保持骨骼健康。維生素D在食物中很少，只有海水魚類中的含量相對(duì)豐富。維生素D主要是靠藥物或曬太陽補(bǔ)充。”
需要注意的是，維生素D也不是越多越好。戴永梅提醒，在鈣質(zhì)充足的情況下，不同年齡段人群每天的推薦維生素D攝入量也是不同的。
兒童、青少年、孕婦的推薦攝入量為10微克/天，65歲以上老人推薦攝入量為15微克/天。“一般而言，牙齒發(fā)育缺陷、骨骼疼痛、病理性骨折等都可能是缺乏維生素D的癥狀，嚴(yán)重者可能引起佝僂病，出現(xiàn)O形腿或X形腿等問題。如果有懷疑，應(yīng)立即前往醫(yī)院就診，切勿在沒有醫(yī)生指導(dǎo)的情況下盲目通過藥物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。”
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