南通是一個(gè)美食圣地，每個(gè)南通人一天吃飯總是那么豐富，早上買(mǎi)個(gè)富春的包子或者鞋底，喝一杯暖呼呼的豆?jié){，是人們非常喜歡吃的飯菜，午飯吃個(gè)蓋澆飯，晚上回家一家人其樂(lè)融融，在夜里吃個(gè)海鮮，喝著小酒，擼點(diǎn)串串。
如果你來(lái)南通旅游，那一定要品嘗這些小吃，它會(huì)讓你顛覆美食的概念，下面我們一起來(lái)看看。
如皋董糖
如皋董糖是一道美味可口的名點(diǎn)，它屬于蘇式糕點(diǎn)，主要是以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系將芝麻焙炒、研磨，先分離皮仁，再焙至淺黃。火候、時(shí)間必須恰到好處，方不至生焦，使麻香濃郁。糖骨的熬制過(guò)程，要求保證其延展性良好，順利成型。
香芋燒竹雞
香芋燒竹雞色澤金黃，竹雞鮮美、香芋栗香，入口酥松。并且南通人喜歡將竹雞與香芋同燒，屬于名貴野味，色香味俱全。
正場(chǎng)熏糕
正場(chǎng)熏糕是江蘇南通漢族傳統(tǒng)糕點(diǎn)名產(chǎn)，他距離現(xiàn)在已經(jīng)有500年的歷史，正場(chǎng)熏糕用料考究，制作精細(xì)，它采用上等糯米、芝麻為主要原料，然后加入適量的白糖、素油、桂花和姜堰等材料，經(jīng)過(guò)二十多道工序，最后使用未獲熏制而成。熏糕形似麻糕，松脆香甜，甜中帶咸，風(fēng)味獨(dú)特，口感細(xì)膩在麻糕之上。
提湯羊肉
提湯羊肉是江蘇南通海門(mén)著名的小吃，當(dāng)?shù)厣窖蛩匾苑誓埘r美著稱，海門(mén)提湯羊肉在明末清初即負(fù)盛名。這羊肉一定要用當(dāng)?shù)氐纳窖蛉庾霾抛詈贸裕�必須是經(jīng)過(guò)閹割的，這樣的羊肉才能細(xì)嫩，沒(méi)有膻味。在湯中加上姜蔥白蘿卜等，喝一口能有極佳的保健效果。
文峰雙竹
文峰雙竹，主要產(chǎn)于如東灘涂，形似竹管，殼色淡黃，肉質(zhì)如玉，為海鮮中的上品。竹蟶也就成為了當(dāng)?shù)厝嗣癫妥郎系囊环N常見(jiàn)主料，用竹節(jié)蟶搭配竹筍爆炒，兩個(gè)原料的名字中都有竹，名字由此得來(lái)。竹節(jié)蟶鮮嫩可口，搭配竹筍酥脆又是另一種口感。
金錢(qián)蘿卜餅
金錢(qián)蘿卜餅是江蘇南通著名的地方小吃，以油水面包油酥在包蘿卜絲和豬板油餡，用平底鍋隔層烘烤而成，成品箱金錢(qián)，色澤和諧悅目，酥層呈螺絲狀，紋路清晰，皮酥松脆，餡肥美鮮香。
窨糕
窨糕是江蘇省南通市千年古鎮(zhèn)石港的一種漢族特色糕類名點(diǎn)，是傳統(tǒng)的應(yīng)時(shí)茶食。加工前將稻在碾坊里碾7遍成為優(yōu)質(zhì)白米，浸水7天，淘洗7次，碾成米粉蒸成糕，隔心(夾餡)有棗泥、五仁、洗沙等。此糕雪白松軟，涼而不硬，人們遠(yuǎn)行時(shí)常夠作路糧。
南通長(zhǎng)江河豚
南通長(zhǎng)江河豚是江蘇省南通市的特產(chǎn)，它的特征比較明顯，色澤鮮艷，體型豐滿，南通長(zhǎng)江河豚種質(zhì)純正、健康無(wú)毒、口味純正。河豚魚(yú)味道極為鮮美，與鰣魚(yú)、刀魚(yú)并稱為“長(zhǎng)江三鮮”。
