蘇州最熱鬧的觀前街上有一爿糖果店，叫采芝齋。這是一家百年老店，專門出售各種蘇式糖果，如薄荷糖、松子糖、花生糖等。名氣最大的要數(shù)粽子糖了。采芝齋的粽子糖因其形如粽子而得名。
▽采芝齋粽子糖歷史淵源（文化內(nèi)涵）
采芝齋的創(chuàng)始人是金隱之。他開始是在現(xiàn)在的洙泗巷對(duì)面光明煙酒店門口設(shè)攤，專售一種叫謝家糖的小方糖。有一年的五月端午節(jié)，金隱之無意中發(fā)現(xiàn)孩子們把粽子串在筷子上，蘸著糖，一串一串地吃。
他從中受到啟發(fā)，回去即把小方糖改成四角粽子形糖。粽子糖就這樣問世了。采芝齋的發(fā)跡與粽子糖有關(guān)。相傳光緒年間，慈禧得病，蘇州著名中醫(yī)曹滄州被召進(jìn)宮，為慈禧看病。
曹帶了些蘇州的絲綢、蠟燭和采芝齋的粽子糖作為貢品。慈禧吃了粽子糖，覺得此糖比北京的果汁糖好吃，鮮潔爽口，便問這是什么糖？曹告知是蘇州的粽子糖，吃了能得兒子（粽子即“種子”的諧音）。
慈禧聽了很高興，當(dāng)即降旨:把采芝齋粽子糖列為貢品。由此，采芝齋的名聲遍及朝野，粽子糖也成了時(shí)髦糖果了。曹滄州回蘇州后，建議采芝齋在制糖時(shí)加一點(diǎn)能治病的中草藥，如能化痰止咳的川貝等，把粽子糖做成療效食品，銷路會(huì)更大。
采芝齋接受建議后，開始以薄荷、玫瑰、松子等作為配料。小小粽子糖價(jià)廉物美，不僅可食，且能祛病強(qiáng)身，因此人們都愛吃。
▽采芝齋粽子糖地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
粽子糖種類多樣，它的主料為蔗糖，因配料不同而有純糖的粽子糖、玫瑰粽子糖、薄荷粽子糖、松仁粽子糖等等。采芝齋的粽子糖甜而不濃，化而不粘，甘美清香，滋潤(rùn)口舌，是榮養(yǎng)保健之美食。
采芝齋的松仁粽子糖是最暢銷的佳品之一。做粽子糖的松子多取云南、遼寧、吉林、黑龍江等地的產(chǎn)品，特點(diǎn)是大如巴豆，肉厚、油多。把松子去殼留仁，溶入糖中，冷凝后，如松香琥珀，油黃閃亮，吃起來松子油潤(rùn)甘香，別有風(fēng)味，不僅有“甜頭”，而且有“香頭”。
所以，人們到蘇州，都愛買些粽子糖帶回，以饗親友。
