- 安義瓦灰雞
- 安義瓦灰雞屬兼用型雞種，是本地雞種中長期自然選育而成獨具地方特色的傳統優良品種，是集營養、食療、藥用、保健為一體的肉藥型家禽。
- 關注：427
- 壬田豆腐
- 以“潔白似玉，細嫩如脂”而遠近聞名，是豆腐中的上品。壬田豆腐不但美味可口，而且有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等到藥
- 關注：388
- 鄱陽湖藜蒿
- 每年藜蒿上市的時候，正是環鄱陽湖一帶家家戶戶曬臘肉的時候，鮮嫩的藜蒿和香噴噴的臘肉可以一直吃到3月份。等藜蒿老了，臘肉也吃完了
- 關注：386
- 李渡高粱酒
- 李渡高粱酒是江西省具有特殊風味的歷史傳統名酒之一，因產于進賢縣李渡鎮而得名。酒度為五十六度。酒色清而透明，芳香濃郁味正醇甜余味
- 關注：386
- 大塘清明酒
- 大塘清明酒是江西省南昌市新建縣大塘坪鄉的特產。大塘清明酒因在清明節期間釀造而得名。采用優質糯米釀造，工藝獨特，富含糯米的營養物
- 關注：377
- 三江口蘿卜
- 三江鎮地處江西省南昌、臨川、豐城、進賢四縣(區)管轄接壤地帶，因位于撫河支流的箭江、隱溪、澎灣交匯之處，又稱三江口，歷史上曾隸屬
- 關注：370
- 安義炒米粉
- 主料：安義傳統宗山手工米粉、豆芽、黃花、木耳、豬肉絲、蘿卜絲等；
- 關注：369
- 瓦罐煨湯
- 瓦罐煨湯是南昌的一道的名食，完全采用民間古老傳統煨湯之妙法，以瓦罐為器，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置入一米方圓的巨型大瓦
- 關注：357
- 軍山湖大閘蟹
- 軍山湖大閘蟹為江西省進賢縣特產，中國國家地理標志產品。進賢縣軍山湖地區的水質、氣候、生態環境非常適合河蟹的生長，逐步形成了養殖
- 關注：353
- 南昌炒粉
- 南昌炒米粉是南昌很出名的一道美食，所用米粉為機制干粉，煮透后在佐你各式葷素菜用急火爆炒而成，味道獨特爽口。
- 關注：352
- 絕味鴨
- 華僑飯店店慶五十周年晚宴上，華僑廚師在傳統基礎上加以創新，烹制的一道菜肴，華僑絕味鴨受到宴會領導和嘉賓的一致好評，現在成為本店
- 關注：352
- 藜蒿炒臘肉
- 當春風送暖之時，生活在水鄉澤園的人們會結伴到湖畔采摘藜蒿。歌謠稱：“正月藜，二月蒿；三月、四月作柴燒”，采摘藜蒿的季節性較強
- 關注：352
- 板燈龍
- 南昌縣塔城鄉北洲村板燈龍歷史源遠流長，從明代以前一直流傳至今已有五六百年歷史，板燈龍全長800-1000m(420-500板)，每板2m，4盞燈籠
- 關注：349
- 鹽菜壓肉
- 主料：鄉村土豬帶皮五花肉、農家自制干鹽菜；
制作：五花肉切成塊，紅燒半熟至水干，把干鹽菜放入，翻炒拌勻,食用前在鍋里蒸熱即可
- 關注：349
- 向塘燒土雞
- 經常逛街的同學應該對“向塘土雞”這個詞不陌生了。南昌大街小巷隨處可見的“向塘土雞店”是否有“亂花漸欲迷人眼”的感覺呢？其實所謂
- 關注：347
- 燈棍節
- 南昌縣向塘鎮黃堂村鄧家網自然村世代以捕魚為生，燈棍節最早起源于清乾隆年間，是村里祭祀祖先、傳承祖業、祈求平安的一個傳統習俗。
- 關注：345
- 瓦缸煨湯
- 瓦缸煨湯
江西沿襲民間傳統煨湯方法，以土雞、龜、天麻、猴頭菇等為原料，加以天然礦泉水，放入巨型土質陶器瓦缸內，用硬質木炭火恒
- 關注：343
- 五元龍鳳湯
- 五元龍鳳湯特點是顏色淡紅，甜咸適口，肉酥味鮮，益氣提神，是秋冬季節的理想營養補品。制作方法：先將蛇宰殺后去皮留頭尾，去內臟，用
- 關注：343
- 糊羹
- 原料：鴨胗肚腸、鴨血、臘肉、荸薺、冬筍、香菇、紅蘿卜、白豆腐、腐竹、醬干、調料。
制法：原料切丁、入鍋煸炒，加入雞湯，調料燒
- 關注：343
- 流浪雞
- 首先選嫩仔雞一只，把宰殺后的雞洗凈晾干，投入開水鍋內煮至斷血，如此反復燙煮三、四次， 直至雞肉燙熟，取出后切成條塊狀，再將雞盹
- 關注：342
- 鄱陽湖獅子頭
- 先將香芋切絲放盆內加精鹽拌勻腌軟，豬肉剁成米粒狀。再將肉粒、香芋絲、馬蹄末、火腿末、干貝絲、姜末、雞蛋拌在一起，加入干淀粉、精
- 關注：342
- 匡廬石雞腿
- 匡廬石雞腿是江西南昌的特色菜，造型別致，噴香嫩滑。制作方法：先將炒鍋上火放入油將泡司炸好，倒入瀝油。取魚盤一只，鍋留少許油，將
- 關注：339
- 潦河鮮
- 將小餐魚洗凈，用鹽腌片刻，稍晾干；放入鍋內用文火炸至金黃，加入配料翻炒片刻即可；
- 關注：339
- 甲魚煮粉皮
- 主料：野生活甲魚1100克、薯粉皮300克、蔥頭100克、生姜、米酒、細鹽、醬油、大蒜子、胡椒粉、味精、植物油等各適量。
制作方法
- 關注：336
- 安義米粉
- 安義米粉是江西省南昌市安義縣的特產。安義縣米粉色澤潔白，柔韌滑爽，風味獨特，可煮、可炒，可拌，為宴席上頭道佳肴。
- 關注：335
- 鄱陽湖鳳尾魚
- 鳳尾魚屬于自然繁殖生長魚類，本產品采用鄱陽湖所產鮮魚為原料使用傳統工藝精制而成，是鄱陽湖地區傳統特產，產品風味獨特，香辣開胃，
- 關注：334
- 鄱湖胖魚頭
- 鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營養豐富。
- 關注：329
- 三杯狗肉
- 三杯狗肉是南昌菜，酥爛汁濃、鮮香微辣。將狗肉洗凈，剁成兩厘米見方的塊，將狗肉盛入砂缽內，放入色拉油、醬油、料酒各一杯，上蓋姜片
- 關注：328
- 砂缽狗肉
- 冬令之際，砂缽狗肉倍受青睞。制作時將狗肉洗凈，剁成8分的方塊，用沸水蒸片刻，出水濾干后，用油略炒，放入干椒、姜塊、蔥段，盛入砂
- 關注：328
- 八卦豆腐
- 魚肉、肥膘肉剁蓉加豆腐、蔥姜水調味，打上勁，放入盤中擺成八卦圖形，放入蒸籠上蒸，八分鐘既可，將雞湯入鍋中加水淀粉勾芡淋入豆腐上
- 關注：327
- 南昌采茶戲
- 南昌采茶戲，江西地方戲曲劇種之一，俗稱“燈戲”、“三角班”，距今已有300多年歷史。清代乾隆年間，南昌縣塔城鄉鳳崗村劉蜀陡等人合
- 關注：326
- 王閣紅酥肉
- 五花肉洗凈，在離皮5毫米處下肥瘦肉排斬成茸，放碗內，加雞蛋、調料，用少許清水攪拌起粘性，再把五花肥膘面上剞荔枝花刀，用調料腌好
- 關注：321
- 進賢芝麻
- 進賢芝麻是江西省南昌市進賢縣的特產。進賢縣是黑芝麻生產大縣，黑芝麻是縣域特色農業產業之一。進賢縣的黑芝麻產量江西省第一。
- 關注：320
- 街頭麻辣燙
- 麻辣燙屬南昌街頭小吃，其形式與南昌街頭的油炸小攤大致相同，只不過烹調方式有異。將一口大鍋放在爐子上，在鍋內放有各式串好的雞雜、
- 關注：320
- 南昌白豬
- 南昌白豬是江西省南昌市南昌縣的特產。南昌白豬是南昌縣畜牧良種場利用濱湖黑豬、大約克夏豬等品種雜交而成的，具有適應性強、瘦肉率高
- 關注：319
- 黃河陣
- 在南昌縣蔣巷鎮北望、白岸等地，流傳著一個古老的習俗，每年的正月初四到初六，在村落邊的河灘沙地上，擺上據說從上古流傳下來的黃河陣
- 關注：319
- 豆泡燒肉
- 豆泡燒肉即有農家菜的口味，又很有營養，實為飯桌上的佳選。
- 關注：319
- 生米藠頭
- 生米鎮是我國最大的藠頭生產基地。生米藠頭因其色白無污染，層多耐腌制，肉脆爽口，個大勻稱，具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能，深受
- 關注：316
- 櫻花節
- 每年3月中旬，櫻花盛開時節，以推進黃馬"兩江"生態農業走廊的基礎設施建設，進一步挖掘“兩江”生態農業走廊旅游資源，促進旅游產業
- 關注：310
- 祭轎
- “祭轎”最早是在清朝乾隆年間興起于南昌縣八一、蓮塘、向塘、武陽等鄉鎮的一種古老的婚慶儀式。結婚當天，男方在迎娶新娘之前，停放在
- 關注：310
- 塘南賀郎歌
- 塘南賀郎歌流傳于南昌地區鄉村，是舉辦婚慶禮儀、洞房花燭之夜必備的一種藝術表演形式。其曲目眾多，歌詞文采飛揚，表現形式豐富、氣氛
- 關注：295
- 下埠高橋紅燒肉
- 有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香，有的人覺得肥肉膩，難以下咽，下埠、高橋紅燒肉這道菜歷史悠久，肉是五
- 關注：294
- 招賢村花卉苗木
- 招賢村位于江西省南昌市西北郊,梅嶺國家級風景名勝區的東南山麓,背山面城,環境優美,自然資源豐富，區位優勢明顯。全村有6個村小組，35
- 關注：292
- 大塘東坡肉
- 大塘東坡肉是江西省南昌市新建縣大塘坪鄉的特產。大塘東坡肉具有肥而不膩，酥而不爛，鮮香味美，入口即化的特點，千百年來，一直是當地
- 關注：291
- 國鴻紅燒肉
- 這道菜式一道地道的地方菜，倍受食客的喜愛，此菜色澤紅亮，油而不膩，回味悠長
- 關注：288
- 鄱陽湖鱖魚
- 鄱陽湖，古稱彭澤，是中國第一大淡水湖，也是中國的第二大湖泊。
- 關注：287
- 羅溪大麻棗
- 棗是羅溪鎮的傳統糕點，歷史悠久。據考證，創制于嘉慶8年即1803年。它以精選取優質糯米，精制白糖，上等芝麻為主要原料，經過制坯霜、
- 關注：286
- 野鴨抱田螺
- 該菜肴用野生田螺和家訓野鴨以農家特有的方式烹制，風味獨特，野生田螺在燒制過程彌補了家訓野鴨的野味，使自然和人文融文一體，既保護
- 關注：286
- 三江抬故事
- 三江抬故事自唐末宋初便流傳于三江鎮南街村，每年正月十三和農歷八月十八是三江鎮南街村蔡家舉行抬故事的日子，至今已流傳近千年之久。
- 關注：285
- 安義嗩吶
- 安義嗩吶是在清朝初期，由湖北兩個行乞王姓的民間藝人流傳過來的。嗩吶吹奏用于做屋奠基、上梁、修譜、壽誕、店鋪開張、進香祈愿、祭天
- 關注：284
南昌特產排行
- 安義瓦灰雞
- 安義瓦灰雞屬兼用型雞種，是本地雞種中長期自然選育而成獨具地方特色的傳統優良品種，是集營養、食療、藥用、保健為一體的肉藥型家禽。
- 關注：427
- 壬田豆腐
- 以“潔白似玉，細嫩如脂”而遠近聞名，是豆腐中的上品。壬田豆腐不但美味可口，而且有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等到藥
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- 鄱陽湖藜蒿
- 每年藜蒿上市的時候，正是環鄱陽湖一帶家家戶戶曬臘肉的時候，鮮嫩的藜蒿和香噴噴的臘肉可以一直吃到3月份。等藜蒿老了，臘肉也吃完了
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- 李渡高粱酒
- 李渡高粱酒是江西省具有特殊風味的歷史傳統名酒之一，因產于進賢縣李渡鎮而得名。酒度為五十六度。酒色清而透明，芳香濃郁味正醇甜余味
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- 大塘清明酒
- 大塘清明酒是江西省南昌市新建縣大塘坪鄉的特產。大塘清明酒因在清明節期間釀造而得名。采用優質糯米釀造，工藝獨特，富含糯米的營養物
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- 三江口蘿卜
- 三江鎮地處江西省南昌、臨川、豐城、進賢四縣(區)管轄接壤地帶，因位于撫河支流的箭江、隱溪、澎灣交匯之處，又稱三江口，歷史上曾隸屬
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- 安義炒米粉
- 主料：安義傳統宗山手工米粉、豆芽、黃花、木耳、豬肉絲、蘿卜絲等；
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- 瓦罐煨湯
- 瓦罐煨湯是南昌的一道的名食，完全采用民間古老傳統煨湯之妙法，以瓦罐為器，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置入一米方圓的巨型大瓦
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主站蜘蛛池模板：
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