山楂又名紅果。遼寧省的山楂栽培極為廣泛，果實個大色艷，酸味適中。山楂無論是鮮食還是藥用，均有消滯化食，補脾健胃，散氣化瘀，軟化血管和壯心提神之功效。
▽沈陽山楂酒地域特點（產(chǎn)品特色）
沈陽山楂酒是沈陽釀酒廠出品，為果酒中的鳳毛麟角。該廠采用遼寧產(chǎn)的大山楂為原料，經(jīng)選果、破碎、浸漬、加糖發(fā)酵、陳釀、科學處理、精心配制而成。此酒為紅寶石色，鮮艷澄亮，果香濃郁，酒質(zhì)醇厚，酸甜合諧，甜而不膩，酸而爽適，風格獨特，品質(zhì)尤佳。
該酒酒度為十四度，酒中含有較豐富的胡蘿卜素，維生素B1、B2、C及尼可酸等，另外含有益于身心健康的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。
