美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點(diǎn)！今天聊廣安市的特色小吃之前，咱們先來(lái)了解一下這座城市。
廣安，四川省地級(jí)市，位于四川省東部，地處中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫暖，雨量充沛，物產(chǎn)豐富。境內(nèi)嘉陵江、渠江曲折回環(huán)匯入長(zhǎng)江，華鎣山、銅鑼山、明月山平行分布于市境東部；總面積6339.22平方千米，下轄廣安區(qū)、前鋒區(qū)、岳池縣、武勝縣、鄰水縣，代管華鎣市；2017年戶(hù)籍人口464.7萬(wàn)人。
廣安歷史悠久，有記載的文明史可追溯到三千多年前。自北宋開(kāi)寶二年（969年）取“廣土安輯”之意設(shè)廣安軍，“廣安”之名沿襲至今。廣安1993年7月設(shè)立地區(qū)，1998年7月撤地設(shè)市，廣安是中國(guó)改革開(kāi)放總設(shè)計(jì)師鄧小平同志的家鄉(xiāng)，擁有“偉人故里、濱江之城、川東門(mén)戶(hù)、紅色旅游勝地”四張名片。
廣安培育了以數(shù)學(xué)家何魯、革命先烈許建業(yè)等為代表的一大批專(zhuān)家學(xué)者、仁人志士。廣安文化底蘊(yùn)深厚，孕育了云童舞、岳池?zé)魬虻泉?dú)特民俗風(fēng)情。廣安獲得了全國(guó)文明城市、國(guó)家園林城市等殊榮。
2018年，全市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）1250.2億元，同比增長(zhǎng)8.0%，全市經(jīng)濟(jì)保持了平穩(wěn)增長(zhǎng)。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值173.5億元，增長(zhǎng)3.5%；第二產(chǎn)業(yè)增加值575.2億元，增長(zhǎng)7.9%；第三產(chǎn)業(yè)增加值501.5億元，增長(zhǎng)9.8%。2019年1-3月，廣安市外貿(mào)進(jìn)出口額實(shí)現(xiàn)15.8億元，保持川東北首位。
廣安市本地的美食還是挺多的，而且好多都是在外地所沒(méi)有的。下面咱們聊廣安市的美食，看你吃過(guò)幾樣？
岳池米粉
岳池米粉，是一種已有三百多年歷史的知名小吃，著名愛(ài)國(guó)人士于右任，曾專(zhuān)門(mén)為他寫(xiě)詞稱(chēng)贊過(guò)。岳池米粉味道鮮美，而且不易斷碎，但是卻能入口微嚼而爛，更是因?yàn)橐子谙鴤涫苋藗兊南矏?ài)。
廣安鹽皮蛋
廣安鹽皮蛋是小平故里四川廣安獨(dú)具特色的美食，更是早餐的美味佳肴之一。
這種咸皮蛋有鹽蛋和皮蛋的兩種蛋類(lèi)鮮香口味。
廣安蜜梨
廣安蜜梨，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。廣安蜜梨不僅果形美觀、而且還有著果皮薄的特點(diǎn)，廣安蜜梨有著獨(dú)特的風(fēng)味，梨香四溢，營(yíng)養(yǎng)豐富是去廣安必嘗的水果之一
鄰水臍橙
鄰水臍橙，也中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鄰水臍橙也是有著果形美觀、果皮薄的特點(diǎn)。而且這種橙子，酸甜適中，非常值得品嘗。
龍安柚
龍安柚，也屬于中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。龍安柚的果實(shí)大，而且果肉脆嫩，有著汁多，少核的優(yōu)點(diǎn)。
黃龍貢米
黃龍貢米又稱(chēng)黃龍香米。也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。黃龍貢米的香氣濃郁有著一股酥香味，既富含有糯性，還滑潤(rùn)爽口，是一種極為優(yōu)質(zhì)的米類(lèi)。
岳池顧縣豆干
顧縣豆干，是廣安市名優(yōu)特產(chǎn)之一，顧縣豆干口感，綿軟勁道，香氣撲鼻，吃一口滿(mǎn)嘴留香，回味無(wú)窮。真的是過(guò)口不忘，佐酒三杯的最好美食之一。
白市柚
中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也包括這白市柚。白市柚的果實(shí)呈現(xiàn)出扁圓形，而且果皮薄，香氣濃郁。
廣安松針茶
廣安松針茶，四川省廣安市特產(chǎn)之一，松針茶，得名于它的外形，它的茶芽就像是雪松的披霜，外形像針。這種茶葉的色澤翠綠，泡出的茶湯色清澈明亮，有著一股鮮醇茶香。
武勝麻辣牛肉
武勝麻辣牛肉于1938年由武勝縣沿口鎮(zhèn)回民創(chuàng)制。而且享有"杯前皇后"之美稱(chēng)。武勝麻辣牛肉歷史悠久，制作工藝非常講究，風(fēng)味非常獨(dú)特。成品的顏色如火一般鮮艷。
