萊蕪區，隸屬于山東省濟南市，地理位置在山東省中部、泰山東麓。總面積1739.6平方公里，常住人口105萬，面積有1739平方千米。城市就介紹到這里了，今天給大家分享這幾種當地小吃特產，你都知道哪些？
一：雙烤肉
雙烤肉是一道山東省的漢族名菜，屬魯菜系，皮色焦黃，味香不膩。把肉用鐵制的杵子叉起來，將肉皮在旺火上燎煳后，放進80℃熱水中浸燙刮去煳皮。之后用開水煮至8成熟撈出，在肉上抹以蛋清糊（用蛋清和適量淀粉攪拌而成），放入200℃烤箱內烤至紅色，再翻烤30分鐘取出，將煳皮刮去。將烤好的瘦肉、肥肉、肉皮分別切成長6厘米寬12厘米的塊，排骨剁成6厘米的段，分別擺在盤中。配上蔥白、花椒鹽、蘿卜條、甜面醬分裝在小碟內，與烤肉一起上桌即成。用春餅、荷葉餅卷食。
二：金家羊湯
金家羊湯萊蕪特色名吃，加工制作考究，選用放養的上等山羊，采用獨特的秘方精心煮制而成，其特點：湯色乳白，肉質細膩，味道純正，不腥不膻，色香味俱全，號稱“中華第一湯”，屬純正綠色食品。選用萊蕪山區放養的山羊，采用獨特祖傳特制秘方，全羊煮制而成。羊肉湯原汁原味，水脂交融，湯清肉嫩，鮮味爽口，開胃健脾。
三：萊蕪香腸
萊蕪香腸，舊稱“南腸”，是飲譽省內外的傳統名吃。具有營養豐富，美味清口，增進食欲，健胃理氣等功能和蟲不蛀，蠅不叮，久放不變質等特點，是宴請賓客和饋友之佳品。
四：萊蕪花椒
萊蕪花椒，椒皮厚實，色澤鮮艷，香味濃郁，麻辣九州。萊蕪大紅袍花椒在第三屆中國農業博覽會上被評為名牌產品。1971年，萊蕪被列為山東省花椒商品基地縣。1998年萊蕪市萊城區被命名為“中國花椒之鄉”。萊蕪種植花椒歷史悠久，據考證，早在北魏時期就有栽植花椒的記載，明代嘉靖年間開始大量栽植，之后常種不衰。
