青島特色小吃“長城水餃”被評(píng)為“山東名小吃”“中華名小吃”。該水餃?zhǔn)怯珊ⅰ⑽r仁、蛤蜊肉、配以肉丁、蔬菜等精心調(diào)制成餡。選料精細(xì)、制餡考究，保持了海鮮的原汁原味，具有“皮薄、餡大、味美、量足”特點(diǎn)。
