吃過臺(tái)灣鳳梨酥、福建花生酥，你知道青島的啤酒酥嗎？
青島市特產(chǎn)-青島啤酒酥
▽青島啤酒酥歷史淵源（文化內(nèi)涵）
解放前，百姓生活貧困，經(jīng)常食不果腹。在當(dāng)時(shí)的青島啤酒廠里，有一個(gè)周姓工人怕家人餓肚子，就把廠里廢棄的酒糟帶回家，和著面粉，做成一種非常酥脆并略帶啤酒香味的酥餅，用以充饑。
啤酒酥在分給親朋好友和鄰居吃了之后，竟然大受歡迎，鄰居們也紛紛效仿。這個(gè)原本只是為了充饑的啤酒酥，竟一度成為當(dāng)時(shí)最風(fēng)靡的食品，幫助很多百姓度過了那段艱難歲月。
▽青島啤酒酥地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
青島啤酒酥，類似與月餅，但是比月餅更加酥嫩。它是用酒糟和面，加入酥油，奶油，糖分。根據(jù)個(gè)人的喜愛，做出不同的口感。啤酒酥每盒凈含量280克，10個(gè)獨(dú)立包裝，分不同口味，分別為：抹茶，原味，酸梅。不論是自己食用，或是送給老人和小孩兒，都是不錯(cuò)的選擇。
