山楂樹適應能力強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲危害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。萊西大果山楂的果型較大，果實直徑可達2.5厘米以上，單果重10克以上。萊西山碴口感絕佳，酸甜適度，風味獨特。聞名遐邇的“青島糖球會”多以萊西山楂為原料。
主要有“白瓤綿”、“紅瓤綿”、“大金星”等。名稱：地瓜果脯產地：中國山東煙臺。地瓜果脯是用地瓜制作的一種新興地方士特產品。其營養豐富，軟甜適宜。含有較多的維生素A、C和胡蘿卜素。具有保護視力延緩細胞和肌體衰老等作用。
