御石榴是陜西乾縣、禮泉一帶種植。果實圓球形，極大，單果平均重750克，最大果重1500克。果面光潔，底色黃白，陽面濃紅色，果皮厚。籽粒大，紅色，汁液多，味甜酸，品質中上。因唐太宗和長孫皇后喜食而得名御石榴。10月上、中旬采收。
御石榴果實圓球形，極大，單果平均重750克，最大果重1500克。果面光潔，底色黃白，陽面濃紅色，果皮厚。籽粒大，色艷、汁鮮、味美、酸甜可口，可溶性固形物含量16％，具有健脾、開胃、潤腸、止咳、生津、化痰、美容、降壓、通脈之功效。因唐太宗和長孫皇后喜食而得名御石榴。栽后2年結果，盛果期每667㎡產3500kg，經濟效益可觀。10月上、中旬采收。咸陽市禮泉、乾縣一帶種植，其中，禮泉縣昭陵鄉肖山村御石榴基地2005年被確定為市級示范園，目前發展御石榴2100畝，其中掛果面積1000畝，95％以上農戶有御石榴園。基地御石榴畝產量約1000－1500公斤，單果重約1－1.5公斤，畝均收入約8000－12000元，投入產出比1：8以上。果品主要銷往東北三省和廣東及沿海一帶，并遠銷韓國、美國、愛爾蘭等國家，省內主要銷往西安、寶雞、咸陽等城市。
