最早從和順境內(nèi)開始流傳到山西，然后流傳到陜西一帶。
歷史沿革：
五谷畫是利用純天然且?guī)в蟹枷銡庀⒌闹参锕麑?shí),通過(guò)粘、貼、拼、雕等手段，運(yùn)用構(gòu)圖、線條、明暗、色彩等造型手法，對(duì)其進(jìn)行特殊處理所形成的一種獨(dú)特的視覺藝術(shù)形式。
這類貼畫,古已有之。據(jù)傳明清時(shí)期,源于陜西關(guān)中。它是勞動(dòng)人民為祈盼五谷豐收,天下太平,過(guò)上吃飽穿暖的好日子而制作的一種民間工藝品。也曾作為地方官上京為民請(qǐng)命奉上的特殊珍品,非常珍貴。五谷藝術(shù)深深扎根于我國(guó)民間，經(jīng)過(guò)幾百年的傳承創(chuàng)新，目前的五谷藝術(shù)已經(jīng)成為我國(guó)甚至全世界藝術(shù)界的一枝奇葩。
五谷畫不僅美觀時(shí)尚，畫面清晰逼真，濃淡相生，立體感強(qiáng)，構(gòu)圖奇特，生動(dòng)傳神，而且它采用純天然的植物種子作原料，所以五谷畫具有清新自然，健康環(huán)保的特點(diǎn)，也體現(xiàn)了一種返璞歸真、回歸自然的親切感。 工藝流程：
1、選粒：根據(jù)需要制作的五谷畫精選植物種子；
2、用料的初步整理：將選好的種子洗凈、干燥后待用；
3、創(chuàng)作作品或選題；
4、拷貝圖；
5、使用雞蛋清粘合劑將種子顆粒粘接于圖上；
6、使用大蒜汁達(dá)到保鮮增亮的效果，花椒、雷丸可以起到防腐、放蟲蛀的作用；
7、裁板、糊裱、裝框，整個(gè)工藝完成。
寓意及用途：五谷畫是我國(guó)勞動(dòng)人民用靈巧的雙手創(chuàng)造出來(lái)的藝術(shù)品，其中蘊(yùn)含著深厚的民族文化。“風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登”，這可能是自古到今老百姓對(duì)農(nóng)業(yè)最傳統(tǒng)最真摯的祈盼。五谷泛指糧食作物，包括大米、小麥、玉米，各種豆類等等。自古以來(lái)，五谷素有凝聚天地精華之美稱，在佛教和道教規(guī)儀中，視其為奪天地之精華的吉祥物；在我國(guó)民間五谷還被大家奉為吉祥物，是驅(qū)惡避邪之寶，中國(guó)傳統(tǒng)更將“五谷”尊為中國(guó)食文化的靈魂。這些都使“五谷藝術(shù)“除形的質(zhì)樸、神的虛靈、意的深邃、法的自然魅力之外，更賦予了深厚內(nèi)涵的民族文化功用，給五谷畫注入了更加神奇的魅力。五谷畫樸素自然的再現(xiàn)了大自然的風(fēng)采，令人嘆為觀止。同時(shí)它也喚醒了人們內(nèi)心一種重返大自然的愿望和感受，表達(dá)了人與自然的和諧。
五谷藝術(shù)以其獨(dú)特的藝術(shù)創(chuàng)意、制作手法和高雅的視覺效果被人們所青睞，收到了社會(huì)各界人士、藝術(shù)權(quán)威的好評(píng)。
和順坡地多，溫差大，適宜種植小雜糧、中藥材，五谷藝術(shù)所需的原材料資源豐富。另外和順的勞動(dòng)力資源也很充足，為五谷藝術(shù)的規(guī)模化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。不僅帶動(dòng)了我縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也為縣內(nèi)勞動(dòng)力創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)。
