山西特產(chǎn)—海紅果。海紅果源自山西省晉西北的河曲縣，別稱海紅之鄉(xiāng)。在此落戶已有800余年歷史的海紅樹，是一種經(jīng)過多年優(yōu)勝劣汰由野果變家果后惟一保持管理粗放型的優(yōu)選稀有樹種。海紅果營養(yǎng)豐富，醫(yī)食同源，用途廣泛。果實(shí)含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,維生素C2.38mg/100g,此外還含有人體所需的多種微量元素，其中含鈣66.59mg/g，鐵2.16mg/g,鋅0.54mg/g,含鈣居水果之首，素有“果中鈣王”之美稱。
特產(chǎn)文化：山西地區(qū)發(fā)生了嚴(yán)重干旱，尤以晉西北的河曲縣為甚。連著幾個(gè)月都不下雨，田地干裂，莊稼幾近枯死，人們到處找水吃。村民中有善雨者便組織大家到龍王廟求雨。幾天過去了，龍王就是不肯降雨，這時(shí)河曲河神的小女兒海紅動(dòng)了側(cè)隱之心，看著牲畜和人都快熬不住了，她心急如焚。海紅先去求河神降點(diǎn)雨，河神堅(jiān)持說沒有龍王的旨意，他不能降雨。海紅見沒有說服父親，便決定私自降雨，一連下了幾天雨，莊稼返青了，人畜也有水吃了，大地恢復(fù)了生機(jī)。人們非常高興，以為是龍王降雨，就去龍王廟祭祀感謝。龍王心想，我沒下雨啊，怎么來感謝我呢？經(jīng)過查問，原來是海紅降雨，不禁龍顏大怒，立即將海紅召來，說她違抗天意，私自下雨，凌遲處死，隨著鋼刀飛舞，海紅的血肉一片片灑落在了河曲大地上。第二年春天，人們發(fā)現(xiàn)凡是海紅血肉灑落之處，長出了一株株的小樹，到了秋天，樹上綴滿了紅瑩瑩的小果子。為了紀(jì)念這位好心的女神，人們就把這種樹叫做海紅樹，果實(shí)稱為海紅果。
特產(chǎn)功效：海紅果實(shí)兼有鮮食、制干、釀造等用途，同時(shí)具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特別對嬰幼兒及老年缺鈣癥具有很好的食療作用。用海紅果制成的果脯、果汁飲料、果醬、罐頭、海紅酒、果丹皮、果干等產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞，多次獲獎(jiǎng)并遠(yuǎn)銷全國十幾個(gè)城市，其果汁飲料被譽(yù)為半干旱地區(qū)的可口可樂，具有較強(qiáng)的市場競爭力，極具產(chǎn)業(yè)開發(fā)潛力。
