- 硯山小粒花生
- 硯山縣具有種植優(yōu)質(zhì)小粒花生的悠久歷史，氣候條件好，四季溫和，無(wú)霜期長(zhǎng)，適合發(fā)展花生等油料作物，每年可達(dá)135萬(wàn)公斤，全縣年平均畝
- 關(guān)注：240
- 苗家狗湯鍋
- 民間常言：“吃狗肉，暖烘烘，不用棉被可過(guò)冬。”這話雖有些夸張，但狗肉是高蛋白低脂肪肉類，含蛋白質(zhì)17·25%，脂肪3·7%，纖維34·5
- 關(guān)注：240
- 耿馬蔗糖
- 耿馬自治縣是全國(guó)重要的糖料基地縣之一，是云南省第一產(chǎn)糖大縣，蔗糖在全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著重要的“龍頭”和“支柱”作用。已有29年發(fā)展
- 關(guān)注：240
- 鎮(zhèn)雄楊梅
- 楊梅屬于楊梅科喬木植物。又稱圣生梅、白蒂梅、樹(shù)梅具有很高的藥用和食用價(jià)值。
- 關(guān)注：240
- 燃面
- 燃面，原名敘府燃面，舊稱油條面。早在清朝光緒年間，便開(kāi)始有人經(jīng)營(yíng)。這種小吃選用本地優(yōu)質(zhì)水面條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、鮮
- 關(guān)注：240
- 錠子眼藥
- 錠子眼藥通海縣城“老撥云堂”藥店于清雍正六年創(chuàng)制的“錠子眼藥”，已有二百多年的歷史。其功能是清熱解毒、消炎鎮(zhèn)痛。對(duì)暴發(fā)火眼、目
- 關(guān)注：240
- 花山帶皮羊肉
- 花山帶皮羊肉是云南省曲靖市沾益縣的特色美食。花山帶皮羊肉，其實(shí)便是黃燜羊肉。做好的黃燜羊肉湯汁濃稠，色澤金黃，全無(wú)膻腥，香辣柔
- 關(guān)注：240
- 麒麟黑皮子
- 與城里人許多的精細(xì)講究不同，農(nóng)村里請(qǐng)客，圖的就是個(gè)實(shí)在。往曲靖的廣大農(nóng)村去走一走，尋常人家來(lái)個(gè)客人，總是肉一盆、菜一盆地大盆上
- 關(guān)注：240
- 富民楊梅
- 又到楊梅成熟時(shí)。又大又紅的楊梅掛滿枝頭，云南省富民縣3000多個(gè)楊梅園同時(shí)開(kāi)園。富民楊梅采摘活動(dòng)已發(fā)展成為昆明市知名的鄉(xiāng)村旅游品牌
- 關(guān)注：240
- 酸筍雞
- 酸筍雞
特點(diǎn)：酸鮮可口。
原料：成年雞一只、酸筍、香茅草等。
- 關(guān)注：239
- 喜洲魚(yú)
- 洱海之濱的白族村寨──喜洲，是一個(gè)風(fēng)景漂亮的地方，當(dāng)?shù)匕鬃迦酥谱鞯摹跋仓摁~(yú)”，味道格外鮮美，具有濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)味。喜洲魚(yú)選用洱海
- 關(guān)注：239
- 扒肉餌絲
- 吃的文化在數(shù)千年的積淀里，已是博大精深，任意遨游也永遠(yuǎn)探不到底似的。所以，得出一個(gè)結(jié)論：文化越豐富、越深厚的地方，定有美食！這
- 關(guān)注：239
- 喜洲耙耙
- 大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，是大理城鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃，以喜洲白族傳統(tǒng)粑粑最為有名。
- 關(guān)注：239
- 南澗綠茶
- “南澗綠茶”成功獲得國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)。今后將用于南澗縣域內(nèi)生產(chǎn)的符合其產(chǎn)品要求的綠茶產(chǎn)品包裝上，
- 關(guān)注：239
- 一根面
- 一根面當(dāng)?shù)厝朔Q“扯扯面”，巍山古城后所街有一家店，他家的面極滑爽，1.5元/碗。不過(guò)，老板一天只賣(mài)20斤面，賣(mài)完就走人。一般情況下，
- 關(guān)注：239
- 漾寶牌核桃乳
- 漾寶牌核桃乳，以漾濞優(yōu)質(zhì)核桃為原料，用點(diǎn)蒼之水經(jīng)科學(xué)配方精制而成，含純天然植物蛋白、有較好的潤(rùn)肺生津、補(bǔ)腎健腦，生發(fā)烏發(fā)和美容
- 關(guān)注：239
- 漾濞雪山清白酒
- 漾濞雪山清白酒采用優(yōu)質(zhì)玉米、苦蕎用點(diǎn)蒼山之水，經(jīng)民間釀造工藝釀制而成，口感醇正，有舒經(jīng)活血之功效，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，并連續(xù)
- 關(guān)注：239
- 祥云豆腐
- “西南絲綢之路”是聞名遐邇的古代商路。在這條通道上，地處滇西佛教圣地之一的水目山和自然奇觀天華山交匯處，坐落著一個(gè)古驛站——天
- 關(guān)注：239
- 酸湯雞
- 到丘北，一定要吃當(dāng)?shù)氐那鍦~(yú)、狗湯鍋和壯家酸湯雞，這三道菜是丘北美食的三大地方特色。丘北的土雞大多是山間的農(nóng)民放養(yǎng)，吃草吃蟲(chóng)子
- 關(guān)注：239
- 石板蕎粑粑
- 石板蕎粑粑：選用臨滄苦蕎面，用石板烤制而成。找一塊很平整的石塊，把石塊在火塘上烤燙，用老鼠核桃樹(shù)皮燒成灰兌上水，過(guò)濾后倒入蕎面
- 關(guān)注：239
- 東巴文書(shū)法作品
- 納西東巴文字由于具有象形的特點(diǎn)，其書(shū)寫(xiě)的過(guò)程自然便具有了一種藝術(shù)性。古城內(nèi)隨外可風(fēng)的東巴文書(shū)法作品，有的是用傳統(tǒng)的竹筆、木筆書(shū)
- 關(guān)注：239
- 熏肉炒野菜
- 熏肉炒野菜
柴溝堡熏肉皮爛肉嫩，表里一致，色澤鮮艷，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不
僅風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。此肉因系柏木熏
- 關(guān)注：239
- 鳴鐘五加皮
- 五加皮是五加科植物細(xì)柱五加的干燥根皮。入藥有補(bǔ)肝腎。強(qiáng)筋骨、通經(jīng)散血等作用，臨床用于治療陽(yáng)痿、筋骨疼痛、半身不遂、氣腹疼痛等癥
- 關(guān)注：239
- 圣崴麥芽糖
- 魯?shù)槊褡迨称窂S主要生產(chǎn)的“圣崴”麥芽糖系列食品，是利用千年傳統(tǒng)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)開(kāi)發(fā)出的一種以玉米、小麥為主要原料純天然綠色保
- 關(guān)注：239
- 昭陽(yáng)油茶
- 油茶，原指的茶子樹(shù)，是常綠小喬木，因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。生活中有很多種被稱為“油茶”的小吃和飲品。
茶科茶屬常
- 關(guān)注：239
- 木瓜
- 木瓜在昭通市栽培歷史較為悠久，昭通、魯?shù)椤⑶杉摇Ⅺ}津、大關(guān)、永善、綏江、鎮(zhèn)雄、彝良、威信等市縣農(nóng)村，均有栽培。清時(shí)，民間就把木
- 關(guān)注：239
- 漆蠟
- 漆蠟，是漆樹(shù)種籽壓榨出來(lái)的油脂。漆籽總含油量31.16%，出油率15%左右。漆籽內(nèi)含灰分2.13%，粗纖維24.52%，蛋白質(zhì)14.89%，非氮物質(zhì)28.
- 關(guān)注：239
- 夕陽(yáng)葵花子
- 夕陽(yáng)葵花子
云南
晉寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
昆明市晉寧縣夕陽(yáng)鄉(xiāng)境內(nèi)，涉及夕陽(yáng)、保安、田房、新山、綠溪、木杵榔、高粱地、
- 關(guān)注：239
- 小江西瓜
- 東川“小江西瓜”，主要在海拔1000米以下的干熱河谷地區(qū)，利用沿江而下的小江河床沖積扇灘地種植，可開(kāi)發(fā)面積2萬(wàn)余畝。這部分土地夏秋
- 關(guān)注：239
- 白族土八碗
- 白族紅白喜事宴客中的八大碗是白族傳統(tǒng)飲食文化的集中表現(xiàn)。宴桌是八仙桌（正方形的大理石雕花桌），一般8個(gè)人為一桌，菜肴上8個(gè)，俗稱
- 關(guān)注：238
- 大理啤酒
- 在大理旅游，蒼洱牌大理啤酒一定要品嘗一下，它采用蒼山無(wú)污染雪水，配以進(jìn)口麥芽、啤酒花精心釀制而成，口感好，酒液清潔細(xì)膩，泡沫掛
- 關(guān)注：238
- 漾濞玉香梨
- 漾濞玉香梨由漾濞秀嶺鋪一帶果農(nóng)培育出的一種晚熟、卵圓型、質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)、耐貯的梨品種。該種梨在冬春水果淡季上市,上市的梨飄溢出誘人
- 關(guān)注：238
- 祥云草帽
- 祥云草帽既時(shí)髦，又文雅，傳遞頂戴者的諸多個(gè)性，遠(yuǎn)近聞名。尤其是近幾年來(lái)，隨著市場(chǎng)的拓展，采用進(jìn)口純木漿及各類天然環(huán)保材料為原料
- 關(guān)注：238
- 鮮豬腳燉煮草烏
- 鮮豬腳燉煮雞足山白草烏，是賓川民間流傳久遠(yuǎn)的土特藥用保健風(fēng)味食品。草烏有黃、黑、白幾種，多產(chǎn)于海拔2500米以上的山地里。有紡錘形
- 關(guān)注：238
- 冷菌
- 冷菌是我國(guó)佛教圣地雞足山獨(dú)有的一種野生食用菌，味之佳美超過(guò)雞棕，香菌等任何一種食用菌，食用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)目前我國(guó)出口的松茸、羊肚
- 關(guān)注：238
- 三道茶
- “三道茶”是白族人民待客的獨(dú)特禮俗。據(jù)說(shuō)，這“三道茶”是白族人家接待女婿的一種禮節(jié)
而品茶，作為一種藝術(shù)，早在唐代的《蠻書(shū)》
- 關(guān)注：238
- 鶴慶火腿
- 鶴慶火腿是云南名特食品，因其腿部彎曲，外形圓整，故又名圓腿或盤(pán)腿。鶴慶白族腌制盤(pán)腿歷史悠久，早在明代就把鶴慶火腿作為納貢和遠(yuǎn)銷
- 關(guān)注：238
- 瀘西高原梨
- 瀘西高原梨
所在地域:
云南
申請(qǐng)人：
瀘西縣果樹(shù)站
所在地域:
2013年
劃定的地域保護(hù)范圍:
瀘西縣中樞鎮(zhèn)、舞
- 關(guān)注：238
- 屏邊苗族服飾
- 屏邊苗族，自稱有五個(gè)支系。有“青苗”、“花苗”、“黑苗”、“白苗”和“綠苗”。隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，屏邊苗族婦女服裝服飾改變很大
- 關(guān)注：238
- 瀘西香椿
- 瀘西香椿是各大餐桌上的美味佳肴，它的營(yíng)養(yǎng)豐富充裕，嫩葉內(nèi)富含大量的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及大量揮發(fā)油和磷、
- 關(guān)注：238
- 臨滄泡核桃
- 鳳慶是臨滄地區(qū)萬(wàn)畝高優(yōu)泡核桃園建設(shè)基地之一。泡核桃在大寺適宜種植的范圍較廣,農(nóng)民群眾有種植泡核桃的習(xí)慣,全鄉(xiāng)現(xiàn)已投產(chǎn)面積達(dá)4800多
- 關(guān)注：238
- 昭通蘋(píng)果
- 云南引種最早、分布集中的西洋蘋(píng)果品種樹(shù)。薔薇科蘋(píng)果屬落葉喬木。溫帶果樹(shù)。金帥又名金冠，原產(chǎn)美國(guó)。1910年首次由日本引入中國(guó)大連栽
- 關(guān)注：238
- 稀豆粉
- 騰沖稀豆粉是小吃，美味非常，但又平常。美味非常是說(shuō)其味美；平常則是說(shuō)稀豆粉是騰沖民族美食、民間美食、百姓美食。
騰沖稀豆粉的
- 關(guān)注：238
- 紫云寶土豆
- 紫云寶土豆是云南省曲靖市宣威市寶山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。寶山紫云寶烏洋芋微量元素豐富，品質(zhì)優(yōu)良，維生素含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，花青素含量高，養(yǎng)眼
- 關(guān)注：238
- 大理白族木瓜水
- 大理木瓜水老少皆宜，涼爽可口，既解渴又解攙，木瓜水喝到嘴里滑爽的感覺(jué)能令你頓消疲憊。“木瓜”非南方木瓜樹(shù)上結(jié)的那牛奶頭似的吊吊
- 關(guān)注：237
- 祥云天馬豆腐
- 祥云天馬豆腐是大理的祥云的風(fēng)味小吃。據(jù)說(shuō)是漢代的淮南王劉安創(chuàng)制了豆腐，此后流入民間。豆腐入饌，真是進(jìn)得帝王堂前宴，入得尋常百姓
- 關(guān)注：237
- 鶴慶雞豌豆涼粉
- 雞豌豆報(bào)顧名思義，就是那豌豆的大小和雞的眼睛大小差不多，有地方的人叫雞眼豆，扁圓形的，屬小春作物。只能種在沙地里土地比較貧瘠的
- 關(guān)注：237
- 大理石
- 大理位于中國(guó)云南省大理白族自治州中部、洱海沿岸。該縣的大理石產(chǎn)于縣境內(nèi)的點(diǎn)蒼山，并且蘊(yùn)藏量十分豐富。點(diǎn)蒼山19峰，峰峰都有大理石
- 關(guān)注：237
- 化佛茶
- “化佛”牌系列茶產(chǎn)品產(chǎn)于滇中佛教圣地牟定化佛山的高山生態(tài)茶園，采摘優(yōu)質(zhì)鮮葉精心制作而成。該茶條索緊細(xì)顯毫、湯色清綠明亮、滋味鮮
- 關(guān)注：237
- 門(mén)巴木碗
- 門(mén)巴木碗都是圓曲線組合結(jié)構(gòu)，以橘紅色為主調(diào)，明亮、華麗、造型豐富，大型木碗，呈罐形，有蓋，底座厚約1.5厘米，直徑約13厘米，罐腹
- 關(guān)注：237
云南特產(chǎn)排行
- 芒市石斛
- 芒市石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
鐵皮石斛（DendrobiumofficinaleKimuraetMigo），齒瓣石斛（D.devonianumPaxt.），兜唇石斛（D.
- 關(guān)注：612
- 華坪芒果
- 華坪芒果具有色澤鮮艷、風(fēng)味濃郁、營(yíng)養(yǎng)含量高、極晚熟的優(yōu)良品質(zhì)。華坪生產(chǎn)的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽(yáng)等北方大中城市外
- 關(guān)注：603
- 沾益小粑粑
- 沾益小粑粑，用火腿主料做餡的稱“火腿砣”，用豆沙、白糖主料做餡的俗稱“四兩砣”，是滇式糕點(diǎn)中別有風(fēng)味的名特食品之一，也是國(guó)內(nèi)糕
- 關(guān)注：596
- 和源酸石榴
- 紅河州和源農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是一家典型的省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，長(zhǎng)期以來(lái)專注于產(chǎn)品的種植和自主品牌的打造
- 關(guān)注：553
- 稀豆粉米線
- 稀豆粉米線是臨滄特色風(fēng)味小吃之一。制作以豌豆粉、米線為原料，配以佐料而成。將豌豆粉調(diào)成漿過(guò)濾后煮成稀粥燉好備用，在燙好的米線上
- 關(guān)注：546
- 騰沖紅花油茶油
- 騰沖紅花油茶品種獨(dú)特，茶果產(chǎn)量高，種仁含油率和干籽出油率高，盛果期單株產(chǎn)量高達(dá)100公斤以上。用騰沖紅花油茶籽加工的騰沖紅花油茶
- 關(guān)注：528
- 漾濞卷粉
- 漾濞卷粉是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞卷粉，用優(yōu)質(zhì)大米做成，味美可口，可當(dāng)餐食。距今大概有30年左右的歷史，是漾濞一道很受
- 關(guān)注：496
- 油炸花蜘蛛
- 油炸花蜘蛛，是云南布朗族的風(fēng)味菜。花蜘蛛學(xué)名大腹圓蛛，多生長(zhǎng)在山林間，常在樹(shù)林中結(jié)網(wǎng)，個(gè)兒比一般蜘蛛大，渾身長(zhǎng)滿白花斑，故名。
- 關(guān)注：492
主站蜘蛛池模板：
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