近日，由中國酒業協會主辦、貴州茅臺集團協辦的“中國白酒與社會經濟發展論壇----中國白酒非物質文化遺產及中華老字號企業會議”在北京友誼賓館舉行。

會上，貴州茅臺集團董事長、貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國指出，白酒產業的發展，需要尋找更堅強的文化內核。

袁仁國表示，白酒產業是中國的傳統產業。中國白酒也是世界上獨一無二的釀造技術，在世界烈性酒類產品中獨樹一幟，是世界上六大蒸餾酒之一。它的發展、成熟、變化，與中國博大精深的文化與傳統息息相關。新中國成立以來，為了鼓勵和促進白酒工業的發展，國家組織了多屆全國白酒評酒會議，累計評選出茅臺酒等全國名酒30多種，極大地滿足了廣大人民群眾的物質文化生活的需求。茅臺酒等名白酒不僅深受國人喜愛，而且蜚聲海外，遠銷世界各地，為弘揚中華民族酒業做出了重要貢獻。

有一個現象可以證明，貴州茅臺酒去年以來，在海外的銷量直線上升。越來越多的國際主流社區，對中國白酒的認知正在加強。如今年7月25日在英國倫敦溫莎城堡組織的“中國之夜”活動，安德魯王子親自主持，英國100多位大企業家參加，宴會上大家喝茅臺，話友誼，談中西方文化相容、包容，茅臺成為西方上層社會一道亮麗的風景，晚宴之后大家爭相拿走茅臺酒酒瓶。

其實，中國白酒工業應該有這樣的自信，從追尋堅強的文化內核入手，讓中國悠久的白酒文化在世界范圍內，贏得更多的認同和欣賞。

文化是民族的血脈，是人類的精神家園;文化是競爭優勢的重要因數，是綜合實力的有力支撐。中國作為世界酒文化古國之一，白酒文化歷史悠久、博大精深、資源豐富、特色鮮明，也必將屹立于世界酒文化之林，傲視群雄，獨領風騷。

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