嵊州水蜜桃是浙江省紹興市嵊州市的特產。嵊州市水蜜桃汁多、口感鮮甜，備受消費者的青睞。
嵊州市桃面積3萬畝，主要品種以岡山、砂子為代表的早熟水蜜桃系列，主要分布于甘霖、崇仁、鹿山、黃澤等鄉鎮、街道，其中“甘霖”牌水蜜桃基地獲國家級無公害農產品認定，“品之喜”牌桃獲浙江省精品水果展銷會金獎。常年產量達1.5萬噸，果品主要銷往紹興、蕭山、寧波、杭州等大中城市。
