產品名稱：銀杏（又稱白果）
產品產地：諸暨
產品類別：銀杏科，為落葉喬木，是現有種子植物中最古老的孑遺植物，素有“活化石”之稱。
產品特性：銀杏可為陽性樹種，深根性、抗旱能力較強，對大氣污染有一定的抗性，但怕大風和水澇。
產品季節：5月中旬坐果，9月種子成熟可采收。
產品成份：銀杏外種皮含大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。
產品功效：甘、苦、澀,平。歸肺、腎經。有小毒肺,定喘,止遺尿,白滯。用于肺虛喘咳。高血脂,高血壓,心絞痛,腦血管痙攣等。
產品簡介：銀杏是我國特有的稀有果樹之一。銀杏在長期的栽培歷史過程中，由于受環境條件、栽培技術及開花授粉的影響，其特性和特征在系統發育過程中不斷產生變異，形成了許多品種類型。按《中國果樹分類學》劃分，銀杏的栽培品種可分為梅核銀杏類、佛手銀杏類和馬鈴銀杏類3個類型。
產品典故：早在漢末三國時，冠山、應店街一帶已有種植。到宋朝，各宋朝，各地已普遍栽培。清《國朝三修暨縣志》載：“邑銀杏街有樹二株，皆蔭可數畝地，遂以名。其實曰白果，有殼，中似杏仁，白嫩而耐味。”我國古代寺廟多以銀杏樹來代替“菩提樹”，所以我國的古銀杏大都在寺廟中，且大多都有幾百年甚至上千年的古銀杏，所以郭老（沫若）曾說：“銀杏應為中國的國樹”，很多林學家也認為我國的國樹應選銀杏。
