- 桑島海參
- 桑島海參為山東省龍口市桑島周?chē)澈：Ｓ騼?nèi)生長(zhǎng)的一種“刺參”，桑島為國(guó)家級(jí)地質(zhì)地貌保護(hù)區(qū)，海水清澈見(jiàn)底，水中微生物及生物種類豐富
- 關(guān)注：242
- 長(zhǎng)島海參
- 地域范圍
長(zhǎng)島海參出產(chǎn)于黃海渤海分界線,兩海交界水源獨(dú)特特有的地理氣候特點(diǎn)，孕育出的海產(chǎn)品獨(dú)具美味。國(guó)家一級(jí)水質(zhì)的水源：長(zhǎng)島
- 關(guān)注：237
- 煙臺(tái)海參
- 煙臺(tái)最富盛名的高檔補(bǔ)品———海參
“煙臺(tái)海參”如同“煙臺(tái)蘋(píng)果”一樣，是聞名海內(nèi)外的地方特色產(chǎn)品。海參是“海產(chǎn)八珍”之首
全
- 關(guān)注：237
- 蓬萊海參
- 海參是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參肉質(zhì)軟嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久
- 關(guān)注：263
- 養(yǎng)馬島海參
- 養(yǎng)馬島海參是山東省煙臺(tái)市牟平區(qū)養(yǎng)馬島的特產(chǎn)。養(yǎng)馬島后海，水深流大，水下礁石林立，雜藻叢生，四季水溫變化幅度小，特別適宜黑刺參棲
- 關(guān)注：229
- 清燴海參
- 清燴海參
菜式配料
刺參500克，高湯1碗，胡蘿卜片2大匙，荷蘭豆2大匙，筍片2大匙，沙拉油4大匙。
菜式制作
將洗凈的刺參在
- 關(guān)注：254
- 回味海參
- 感獨(dú)特的回味海參系選用嶗山本地上等刺參自行發(fā)制而成，配以四種佐料蝦醬、肉醬、果醬，蒜泥食用。口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃
- 關(guān)注：253
- 肉沫海參
- 肉沫海參是青島的一個(gè)名菜，海參因“其性溫補(bǔ)，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮
- 關(guān)注：235
- 靈山島海參
- 靈山島海參品質(zhì)過(guò)硬
靈山島海參為何會(huì)獲得國(guó)家“地標(biāo)”保護(hù)？記者了解到，這與靈山島的自然環(huán)境和海參品質(zhì)有關(guān)。據(jù)了解，靈山島位于
- 關(guān)注：223
- 肉末海參
- 海參因“其性溫補(bǔ)，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。該菜品的特點(diǎn)是：既有肉
- 關(guān)注：229
- 頂湯活海參
- 頂湯活海參（海派創(chuàng)新菜）此菜所用的海參選用山東半島所產(chǎn)的野生活海參，山東半島周?chē)蛩疁剡m宜，水質(zhì)優(yōu)良，所以產(chǎn)的海參肉厚口感彈
- 關(guān)注：237
- 竹影海參
- 孔子第七十六代孫“衍圣公”孔令貽一生酷書(shū)法，對(duì)畫(huà)竹也頗有興趣，時(shí)常約一些文人作詩(shī)繪畫(huà)。相傳此菜原名“清湯海參”。一次，孔令貽聚
- 關(guān)注：229
- 蝴蝶海參
- 中文名稱:蝴蝶海參
招牌名店:揚(yáng)州飯店
簡(jiǎn)介
海參，作為一種海鮮珍味，與燕窩、魚(yú)翅等相列為“八珍”，在明清時(shí)代已十分盛行，
- 關(guān)注：240
- 雞翅海參
- 主料為水發(fā)剌參和雞翅中節(jié)，是一道以紅燒烹調(diào)方法制作的高級(jí)合菜，具有雞翅酥嫩、海參柔滑、香鮮入味、色澤紅亮的特點(diǎn)
(溫州)
- 關(guān)注：257
- 黃魚(yú)海參
- 黃魚(yú)海參，是富有寧波地方特色的十大名菜之一。
黃魚(yú)海參，以寧波特產(chǎn)黃魚(yú)以及海參為主要原料。制作時(shí)，需選取大條新鮮黃魚(yú)，洗凈上
- 關(guān)注：248
- 即墨過(guò)橋海參
- 即墨過(guò)橋海參口感脆嫩、滑爽，湯味鮮郁清香。選料用3年以上野生海參，最大限度的保證海參的營(yíng)養(yǎng)。
- 關(guān)注：266
- 黃河口海參
- 黃河口海參是山東省東營(yíng)市的特產(chǎn)。黃河口海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老、防止動(dòng)脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等功效。
- 關(guān)注：260
- 雞酥海參
- 原料：水發(fā)海參400克，凈雞肉200克，豬肥膘50克，菜芯10棵，雞蛋1個(gè)。
調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、芡粉、白糖、醬油、蔥、姜、雞油、
- 關(guān)注：244
- 海參席
- 1931年,劉子和開(kāi)設(shè)了包頭最大的"東路"(京津)飯莊聚德成。聚德成陳設(shè)典雅,擺名花盆景,掛名家詩(shī)畫(huà),桌椅一律仿楠木色澤,食具精致,一律使
- 關(guān)注：265
- 紅燜海參
- 紅燜海參
用料：
浸發(fā)海參750克，蝦米25克，豬五花肉500克，浸發(fā)香菇75克，帶骨老雞肉500克，甘草0.l克，姜片10克，蔥條15克，精
- 關(guān)注：238
- 芋泥海參
- 芋泥海參
用料：
水發(fā)海參500克（4小條），姜15克，帶骨雞300克，蔥10克，淡二湯500克，豬肚肉150克，蝦米10克，濕香菇20克，甘
- 關(guān)注：241
- 雞茸海參
- 雞茸海參
用料：
水發(fā)海參750克，雞胸肉150克，豬脊肉150克，蛋白1只，豬皮1大張250克，雞骨200克，生油75克，精鹽10克，味精5克
- 關(guān)注：227
- 紅炆海參
- 紅炆海參
紅炆海參主料：海參
配料：花菇，高湯，蠔油等。
- 關(guān)注：243
主站蜘蛛池模板：
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