- 火腿雞絲卷
- 風味小吃，因形如一堆切好后堆碼整齊的雞絲而得名。火腿雞絲卷松泡滑潤，具有火腿香味，為蒸點中的高檔品種。
制法：熟瘦火腿用刀剁
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- 火腿腸
- 火腿腸：是北戴河海濱最為馳名的特產，形狀長圓，富有彈性，外表呈玫瑰紅色。長約35公分，重約0.5公斤左右。其肉質鮮嫩，清香可口。19
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- 楊長子火腿腸
- 楊長子火腿腸始創人楊庭珍曾在山東濟南給一家德國老板馬斯薩茲制作火腿腸的手藝。1932年，楊庭珍與人在天津合開"勝利腸子鋪"。1941年
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- 雙鴿火腿
- 是石家莊雙鴿食品廠的拳頭產品，創國家專利產品，以其高營養，大塊肉的產品結構，兼高溫產品貸架期半年，黨溫貯藏的優勢，在全國各地的
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- 義隆素火腿
- 義隆素火腿創建于1932年，以制作凈素點心而名聞于市。義隆素火腿是常州市義隆素菜館的傳統特色食品。本品選料精優，配方先進，采用科學
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- 素火腿
- 素火腿，含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸及磷等營養素。
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- 火腿酥腰
- “火腿酥腰”是揚州傳統名菜。金華火腿是我國著名的特產，是各種腌臘肉食品中的上品。它香氣濃郁，風味獨特，味道鮮美，故自古至今，聞
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- 火腿卵鱉
- 卵鱉是松陽民間對水煮荷包蛋別致的稱呼。糖霜卵鱉是松陽民間規格最高的待客習俗，一般只有貴客和新婚女婿才有資格享用。火腿卵鱉則是招
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- 義烏火腿
- 產品名稱：義烏火腿
產品產地：浙江義烏
產品特性：火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口，色、香、
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- 金華火腿
- 產品名稱：金華火腿
產品產地：浙江金華
產品特性：色、香、味、形“四絕
產品簡介：由于所用原料和加工季節以及腌制方法的不
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- 東陽火腿
- 產品名稱：東陽火腿
產品產地：浙江東陽
產品特性：東陽火腿形如竹葉、皮薄骨細、腿心飽滿、精中夾肥、油而不膩，瘦肉細嫩、紅似
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- 薄片火腿
- 薄片火腿
選擇皮色黃亮、肉紅似火，香氣濃郁、咸淡相宜、形似竹葉，色、香、味、形“四絕”的正宗金華火腿為原料，取其精華部位--中
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- 火腿燉老鴨
- 火腿燉老鴨
火腿燉老鴨是紹興的一種傳統名菜，風味獨特。
做法：將蔥姜洗凈分別切成段和片，鴨子火腿切成塊；坐鍋點火放入油，油
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- 慧娟火腿筍干老鴨面
- 慧娟火腿筍干老鴨面是號稱“望江第一面”的慧娟面館的“當家花旦”，一直受到慧眼食客們的青睞。
慧娟火腿筍干老鴨面是用純老鴨湯燒
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- 火腿嫩豆腐
- 火腿嫩豆腐
做法：嫩豆腐切成丁、火腿也切成丁。
鍋里放少許的油，加入火腿和青豆翻炒片刻，加入一勺的水，倒入嫩豆腐，燒開后加
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- 火腿月餅
- 這是滇式糕點中最具代表性的品種。以火腿為主要餡料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成。油而不膩，咸甜適度、酥、松、脆、軟兼顧
- 關注：294
- 火腿豆燜飯
- 火腿豆燜飯是云南昆明的名特風味小吃。它的制作有很多講究。首先在選料上，要用西雙版納的糯米、瑞麗的遮放大米、宣威縣的老火腿、宜良
- 關注：231
- 撒壩火腿
- 撒壩火腿
祿勸縣科技局引進云南農業大學“新云腿”加工技術，并采用撒壩生態豬進行腌制獲得成功后定名為“撒壩火腿”，具有色艷、味
- 關注：229
- 宣威火腿
- 宣威火腿產于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個大骨小，肥瘦適中，肉質細嫩，吃起來清香撲鼻，它以獨特的風
- 關注：315
- 龍慶火腿
- 龍慶火腿，遠近聞名，在國內同類產品中獨具風格，譽滿全市，在省內也頗有名氣，它以其純正的色香味贏得了廣大消費者的親睞和好評。龍慶
- 關注：309
- 黑火腿
- 龍慶有三絕：雞棕、火腿、野蜂蜜。凡是到過師宗縣龍慶彝族壯族鄉的人，只要與親友悶侃起各地的風土人情時，都會這樣信口道來。龍慶“三
- 關注：307
- 富源火腿
- 利用大河烏豬開發的富源火腿，克服了傳統火腿臟、大、肥、黑、咸、硬等缺點，以其鹽度低，色、香、味俱佳的優勢在1999年武漢第五屆中國
- 關注：234
- 天麻火腿雞火鍋
- “鮮香美味，肥而不膩，滋補怡神”的云南特色餐飲---紅昭天園天麻火腿雞火鍋，源自彩云之南、滇池之濱，取“植物王國”中獨有的藥材天
- 關注：259
- 耀南火腿
- 耀南火腿
耀南地處新平縣哀牢山中段，海撥1960米，有得天獨厚的氣候和自然優勢，耀南火腿選用本地土豬，飼養周期為兩年。宰殺后用后
- 關注：235
- 姚關火腿
- 姚關火腿是施甸縣出名的火腿。它選用新鮮豬肉后腿，用米酒、草果、鹽巴等調味品，在冬季精制加工，反復重壓10天后曬干而成。姚關火腿香
- 關注：239
- 昭通火腿餅
- 昭通火腿餅是昭通市月中桂糕點廠生產的又一名牌產品。該產品選用上等熟火腿肉、純豬油、面粉等優質原料，精心制作而成。表皮具有松、軟
- 關注：320
- 火腿餅
- 火腿餅
火腿餅是昭通市月中桂糕點廠生產的又一名牌產品。該產品選用上等熟火腿肉、純豬油、面粉等優質原料，精心制作而成。表皮具有
- 關注：218
- 三川火腿
- 三川火腿產自麗江永勝縣三川壩，是滇西火腿中的名產，雖然名聲沒有宣威火腿名氣大，
但品嘗起來味道不在宣威火腿之下，尤其是存放一
- 關注：304
- 火腿木瓜雞
- 云縣、臨滄風味佳肴，主要原料是臘火腿、白花木瓜、山地子雞。此屬藥膳佳肴，吃之不僅口感好，還有保健價值。火腿木瓜煮雞，以云縣、臨
- 關注：279
- 臘科火腿
- 臘科火腿距今已有200多年的歷史，是大栗樹鄉臘科村委會人民自己開發出來的一種傳統特色的美味食品。現年產量達4000余只30000余公斤，是
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- 鶴慶火腿
- 鶴慶火腿是云南名特食品，因其腿部彎曲，外形圓整，故又名圓腿或盤腿。鶴慶白族腌制盤腿歷史悠久，早在明代就把鶴慶火腿作為納貢和遠銷
- 關注：229
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