- 六白豬
- 六山豬又名“隆林豬”。有明顯的特征，毛色分為六白，即額頭、尾尖、四腳有白毛，故而得名“六白豬” 。也有全黑、花肚和棕色，以
- 關注：245
- 隆林豬
- 隆林豬產于廣西壯族自治區隆林縣，以德峨、蛇場、克長等為中心產區。隆林縣位于廣西的西北角，云貴高原的邊緣，海拔600～1700米，
- 關注：224
- 德保豬
- 產區屬亞熱帶，海拔600～1616m，作物以玉米、水稻為主，其次為雜糧。體型大，頭較小，嘴稍長而直，耳大下垂，背腰平直，腹大下垂，
- 關注：244
- 陸川豬
- 陸川豬是全國八大地方優良品種之一。母豬具有成熟早、產仔多、母性好的特點；其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩；其畜產品可加工是脆皮乳豬
- 關注：278
- 融水黑香豬
- 1、生長環境
融水黑香豬在空氣新鮮、山泉水豐富的山區產地條件下生產，在無污染環境下飼養管理，其適應當地粗放飼養管理的環
- 關注：230
- 東山豬
- 據東山瑤民間口傳史料和《樊氏族譜》記載，東山瑤先民是原始的“土著”和祥慶公先自元末由江西遷居東山定居組成的族群。又據東山瑤
- 關注：253
- 地靈花豬
- 地靈花豬
廣西
龍勝各族自治縣水產畜牧站
龍勝縣所轄龍勝鎮、龍脊鎮、泗水鄉、江底鄉、馬堤鄉、偉江鄉、平等鎮、樂
- 關注：251
- 漢江黑豬
- 漢江黑豬全身被毛黑色，頭中等大，嘴粗、長短適中，有長嘴型、狗頭型和短嘴型的獅子頭型，耳大下垂，額部皺褶多而明顯，尻斜，腹大下
- 關注：228
- 黔邵花豬
- 品種描述
產地與分布：黔邵花豬又稱為龍潭豬、涼傘豬、東山豬。產于湖南懷化，邵陽等地。
外貌特征：體型中等偏小，頭較
- 關注：258
- 桂花豬腰
- 工 藝：炸汆法
桂花豬腰的制作材料：
精面粉2500克，綿白糖750克，桂花糖100克，明礬25克，食堿15克，精鹽15克，菜籽油
- 關注：268
- 延泉黑豬
- 產于桃源延泉。延泉黑豬外形具有“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點。這種豬具有早熟易肥，蓄脂力強、味道鮮美、肉
- 關注：286
- 土豬
- 土豬
土豬瘦肉率不到50%，“洋”豬肉雖不香，但瘦肉率高達70%，比“土”豬高約10%，而土豬生產水平卻低，肉質方面土種豬有著
- 關注：228
- 綏寧花豬
- 綏寧花豬是湖南省邵陽市綏寧縣的特產。綏寧花豬具有肉質好營養價值高（如肉豬背最長肌中蛋白質含量達22.37%），耐粗飼，母性強，瘦
- 關注：238
- 寧鄉豬
- 寧鄉牲豬則是我國著名的地方優良豬種之一。它具有適應性廣，易熟易肥，畜脂力強，屠宰率高，肉質細嫩等特點。特別是加工腌制臘肉，
- 關注：226
- 流沙河土花豬
- “流沙河土花豬”原產于湖南省寧鄉縣流沙河、草沖一帶，又名“寧鄉豬”或“草沖豬”，有近千年的養殖歷史。現存品系按毛色分為：烏
- 關注：249
- 大圍子豬
- 大圍子豬是長沙市的一個著名地方品種，曾以良好的生產性能、繁殖率以及肉脂品質享譽全省及鄰近省區。
體型外貌：大圍子豬四
- 關注：232
- 馴養野豬
- 野豬純繁、雜交在恩施州還屬空白。建始縣運通公司長梁野豬馴養繁殖基地經過五年的探索和實踐，目前已取得突破性進展。到今年4月20
- 關注：289
- 通城豬
- 通城豬產區在湖北幕阜山低山丘陵地區，中心產區在通城縣。產區多為沙壤土，江南多
為紅壤和黃壤，屬亞熱帶氣候區，年平均氣溫
- 關注：240
- 萬安豬
- 屬贛中南花豬類群，已于１９７６年列入《中國豬種》系列中，為地方優良品種豬之一，具有耐粗飼、繁殖力強、生長快、適應性強、屠宰
- 關注：233
- 藤田花豬
- 藤田花豬
藤田花豬原產于永豐縣藤田一帶，是經當地群眾長期培育，選留下來的肉脂兼用型地方優良品種。
藤田花豬，體型中等、
- 關注：248
- 溧江豬
- 溧-產于新干縣的溧江鄉，系當地群眾長期選育出的一種具有較強遺傳穩定性能的地方優良豬種，該全身披黑間白花，黑白花紋相間有一條
- 關注：242
- 安福米豬
- 安福米豬為本區安福縣地方優良品種，因其肉質鮮嫩，皮薄，脂肪含量適中等特點而成為制作"安福火腿"指定原料。"安福火腿"曾于１
- 關注：233
- 冠朝豬
- 冠朝豬
冠朝豬為江西地方良種豬之一。據中科院綜考隊在泰和縣調查認為：該豬起源和興國縣茶園豬、萬安豬類同，屬贛中南花豬類
- 關注：234
- 修水杭豬
- 江西省有八個地方豬品種，九江的修水杭豬、濱湖黑豬占了兩種，其中修水杭豬為我市獨有的地方品種豬資源。
- 關注：259
- 樂平花豬
- 樂平花豬原產于江西樂平市，分布于景德鎮市和萬年、東鄉、波陽、德興、婺源等具。這種豬生長快，肉質好，性情溫順，適應性強，耐粗飼，
- 關注：257
- 商城黑豬
- 商城黑豬，屬淮南品系，被毛全黑，中等體型，脂肉兼用，具有繁殖力強，適應性強，肉質優良，遺傳性能穩定等優良特性。
- 關注：252
- 息縣生豬
- 生豬
息縣是全省生豬出口基地縣之一。息生豬是河南瘦肉型良種豬，息縣名產之一，其體形長，臀部和前胸肌肉豐滿，肉質結實，含水份少
- 關注：245
- 襄邑抹豬
- 蘇軾曾與襄邑結下不解之緣。他把“襄邑抹豬”推崇為天下美食之最，今日傳世名菜“東坡肉”即由“襄邑抹豬”演變而來。宋朝蘇東坡（103
- 關注：229
- 南陽黑豬
- 南陽黑豬具有耳輪垂，耳根硬直，腰平直，雙脊背等品種特征，具備性成熟早，雜交優勢明顯等優點。其屠宰率在70%左右，胴體肉率46－48%，
- 關注：287
- 金寨黑毛豬
- 金寨黑毛豬屬于壽霍黑豬，是安徽省優良地方品種。我縣農戶有長期飼養黑毛豬的基礎并積累了豐富的養殖經驗。現已注冊了“金家寨”、“土
- 關注：243
- 藍田花豬
- 中國優良豬種名，一名“皖南花豬”，產于休寧縣藍田鄉，已編入《中國豬種》一書。該豬種體形較小，毛色黑白相間，花紋形狀有“大花”、
- 關注：308
- 樅陽黑豬
- 樅陽黑豬，全身被毛黑色，中心產區位于樅陽縣，故得樅陽黑之名。樅陽黑豬屬于體型中等的肉脂兼用型品種。.
- 關注：277
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