- 南日紫菜
- 莆田依山傍海，物產(chǎn)豐富，其中以南日島的海貨鮮味最具盛名。南日島是我省第一大島，擁有海鮮生長的黃金條件：亞熱帶海洋氣候，空氣中富
- 關(guān)注：329
- 孔坑茶
- 延祥茶是客家祖地福建省寧化縣的特產(chǎn)，又稱孔坑茶，明代曾為進(jìn)貢皇帝的極品，故又稱“貢茶”。延祥村西部的孔坑，又稱西園，自古以來就
- 關(guān)注：329
- 德化黑兔
- 德化黑兔又稱德化黑毛福建兔，屬小型皮肉兼用兔，至今仍有打洞穴居的習(xí)性。
- 關(guān)注：329
- 長泰佛手瓜
- 佛手瓜（學(xué)名：Sechiumedule），又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、
- 關(guān)注：329
- 武平盤菜
- 盤菜，學(xué)名蕪菁，又名蔓菁，塊莖類植物，因形似盤狀，故俗稱“盤菜”。盤菜根如圓蘿卜，鹽腌曬干作咸菜名梳菜。華東一帶通稱香大頭。蕓
- 關(guān)注：329
- 話李
- 原料配方：李果坯50千克白砂糖10千克甘草粉2.5千克香草油20克糖清100克安息香酸鈉適量工藝流程：選料→制坯→漂洗→浸糖→曬制→噴油→
- 關(guān)注：329
- 冬粉鴨
- 冬粉鴨是福建廈門的一道特色美食。爽口，或糯軟，襯上鮮美的湯，令舌頭享受到了極點(diǎn)。它是以數(shù)十種中藥香料熬成的鹵汁里，將全鴨鹵到入
- 關(guān)注：328
- 木金魚丸
- 木金肉丸選取上等薯粉、白芋絲、肥膘肉為原料，調(diào)入紅糖拌勻，佐以五香粉，還有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘劑，捏成團(tuán)狀，放在鋪上荷葉
- 關(guān)注：328
- 仙游書峰枇杷
- “枇杷之鄉(xiāng)”書峰枇杷種植面積高達(dá)近2萬多畝，是省定的枇杷主要生產(chǎn)基地和第七批枇杷栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，今年全鄉(xiāng)預(yù)計(jì)枇杷總產(chǎn)值可超過
- 關(guān)注：328
- 莆田海蠣餅
- 海蠣餅，莆田、福清一帶特產(chǎn)小吃，以沿海所產(chǎn)海鮮海蠣為主要原料，味道鮮美。
- 關(guān)注：328
- 深滬紫菜
- 紫菜外形簡單，由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細(xì)胞(少數(shù)種類由2層或3層)構(gòu)成的單一或具分叉的膜狀體，其體長因種類不同
- 關(guān)注：328
- 長泰蜜桔
- 狀元蜜桔果形、色澤、味道均佳。其果實(shí)較小，單果重40-60克，果形扁圓，果皮薄，平均0.11厘米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸
- 關(guān)注：328
- 蘇坂蜜柚
- 蘇坂蜜柚以其個(gè)大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著稱，是本土出產(chǎn)的水果中的果中王。蘇坂蜜柚以其獨(dú)特的豐采，連續(xù)二屆在全國柚類協(xié)作
- 關(guān)注：328
- 樟湖光餅
- 樟湖光餅是福建省南平市延平區(qū)樟湖鎮(zhèn)的特產(chǎn)。樟湖光餅有酥脆、馨香、口感好等特色，而盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。
- 關(guān)注：327
- 莆田黑豬
- 莆田黑豬是福建省地方良種之一，主要分布在常泰、黃石、笏石、靈川、梧塘、西天尾、涵江及城郊等鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。全縣飼養(yǎng)母豬4萬多頭，年產(chǎn)仔
- 關(guān)注：327
- 永仙雞
- 永仙雞
永仙雞是大田縣獨(dú)有的特產(chǎn)、將經(jīng)閹割再養(yǎng)一年以上的農(nóng)家嫩土雞宰殺干凈后放入清水煮熟并砍成大塊，佐上一碗家釀紅酒作斟料、
- 關(guān)注：327
- 石銘芋
- 石銘村位于巖溪鎮(zhèn)西部，是一個(gè)環(huán)境優(yōu)美物產(chǎn)豐富的山區(qū)村。石銘村以發(fā)展無公害蔬菜種植和淡水立體養(yǎng)殖為主。全村年種植芋頭.小黃瓜.角豆
- 關(guān)注：327
- 建陽鍋邊糊
- 鍋邊糊的做法即是，將調(diào)制好的米漿均勻澆鐵鍋內(nèi)邊緣四周而成，待米漿煮熟、烘干，再將其鏟成片狀送入鍋內(nèi)沸水之中，并加以蛤蜊、香菇、
- 關(guān)注：327
- 漳平高山茶
- 福建漳平永福閩臺緣高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社落戶于福建省漳平市永福鎮(zhèn)。永福鎮(zhèn)山地氣候與臺灣文山、南投等茶業(yè)專區(qū)相同，被臺商譽(yù)為“大陸
- 關(guān)注：327
- 福州脫胎漆器
- 福州三寶之一，質(zhì)地輕巧堅(jiān)牢，造型古樸大方，裝飾豐富多彩，產(chǎn)品有磨漆畫、屏風(fēng)、花瓶、茶具、煙具、文具等。自1898年以來多次獲巴拿馬
- 關(guān)注：326
- 福建龍眼
- 龍眼又稱桂圓。福建是我國龍眼的主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占一半以上。福建的同安、晉江、莆田、仙游、南安和泉州等縣市所出龍眼最有名。龍眼營養(yǎng)
- 關(guān)注：326
- 同利燕皮
- “吃太平燕、享全家福”“一碗太平燕，溫暖福州城”這道最具福州特色的美食——“肉燕”將福州人祈求平安、吉祥、團(tuán)圓的美好心愿傳遞出
- 關(guān)注：326
- 深滬魷魚干
- 魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，尼嫩，營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重
- 關(guān)注：326
- 武夷山紅菇
- 武夷山是世界自然與文化雙遺產(chǎn)地，氣候宜人，土壤肥沃，水質(zhì)甘醇，是全世界生物多樣性保存最完好的地方，盛產(chǎn)各種野生菌，是全球最好的
- 關(guān)注：326
- 壽寧高山茶
- 壽寧高山茶是福建寧德壽寧的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：325
- 水仙花
- 漳州水仙花屬石蒜科室內(nèi)觀賞花卉，鱗莖肥碩，箭多花繁，色美香郁，又能雕刻成塊多姿的造型，是馳名中外，蜚聲全球的特產(chǎn)，與蘭花并列為
- 關(guān)注：325
- 武平豬膽干
- 武平豬膽干（最早應(yīng)寫成豬膽肝，由于多數(shù)人誤讀所以變成豬膽干）已有100多年歷史。它的制作要經(jīng)過洗料、配料、腌制、晾曬、壓扁、整形
- 關(guān)注：325
- 鼎日有肉松
- 鼎日有肉松是福建省福州市的特產(chǎn)。鼎日有油酥肉松呈深紅色，顆粒大小均勻，質(zhì)酥軟，入口溶化，含蛋白質(zhì)高，含脂肪低。
- 關(guān)注：325
- 寮仔黃瓢西瓜
- 黃瓤西瓜，俗稱“黑繃筋”，以沿海、平原種植為多，黃瓢西瓜是瓜中良品，呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網(wǎng)紋，果肉金黃色，沙
- 關(guān)注：325
- 浦城板栗
- 浦城板栗--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
- 關(guān)注：325
- 鬼仔
- 獨(dú)樹一幟的武夷山風(fēng)味小吃,由上等早米磨漿瀝干后,做成小姆指狀條塊，再調(diào)以佐料，加上精肥俱備的豬肉片，火蒸而成。形態(tài)美觀，色,香,味
- 關(guān)注：325
- 漳平雙洋風(fēng)鴨
- 閩西漳平雙洋鎮(zhèn)地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，這里霜凍低溫，陽光充沛，空氣新鮮。當(dāng)?shù)匕傩占庸わL(fēng)鴨有百年歷史。鴨肥肉香，便于蘊(yùn)藏的風(fēng)鴨，過去加工只
- 關(guān)注：325
- 漳平青仁烏豆
- 青仁烏豆為中晚熟品種,春播120天,夏播105天。株高1米左右,一般分枝8～10個(gè),呈扇形。幼苗淺綠色,6片葉后開始變深綠色,且葉脈呈淺綠色,較
- 關(guān)注：325
- 蝦肉面
- 蝦肉面以蝦為主料，具有味道香醇鮮美可口之特色。舊時(shí)較有名的是開設(shè)在思明北路的“章記”蝦面店和賴厝埕的蝦面店。烹制蝦面關(guān)鍵在于蝦
- 關(guān)注：324
- 沙陽柑桔
- 沙縣地處福建省中部偏北，氣候溫和，雨量充沛，適宜各種果樹生長，水果種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)，“沙陽”蘆柑品優(yōu)味美，曾榮獲96年福建省
- 關(guān)注：324
- 永春老醋
- 永春老醋選用優(yōu)質(zhì)糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術(shù)獨(dú)特。醋色棕黑，強(qiáng)酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味
- 關(guān)注：324
- 吉紅糕
- 吉紅糕，系閩南永春縣名產(chǎn)之一，入口鮮爽，質(zhì)美味香，是最理想的送禮佳品。吉紅糕俗稱“新娘糖”。吉紅，顧名思義，就是祝愿有情人終成
- 關(guān)注：324
- 蓬華芥菜
- 南安市蓬華高山蔬菜種植協(xié)會，不是所有的芥菜都能稱為蓬華芥菜，只有土生土長的蓬華黑芥菜才能稱為蓬華芥菜。對于蓬華芥菜，蓬華人都有
- 關(guān)注：324
- 藍(lán)莓淮山
- 山藥與藍(lán)莓果醬完美的結(jié)合，不僅創(chuàng)造出了美味，同時(shí)它們自身不同營養(yǎng)成分的配搭，可以說成就了一道超營養(yǎng)的美味養(yǎng)生菜。
- 關(guān)注：324
- 安溪蜜汁山藥
- 蜜汁山藥是一道很美味的家常美食，如果用蜂蜜配于調(diào)味，則色紅亮、質(zhì)綿軟，酥酥的外皮包裹著軟軟的山藥，配上甜甜的汁兒，相當(dāng)受到喜愛
- 關(guān)注：324
- 赤土小葉欖仁
- 小葉欖仁別名：細(xì)葉欖仁、非洲欖仁、雨傘樹，拉丁文名：Terminaliamantaly.使君子科、訶子屬落葉喬木，株高可達(dá)10m，其花小而不顯著，
- 關(guān)注：324
- 云霄蕹菜
- 據(jù)《云霄廳志》記載“蕹菜”條釋：“莖空而性寒。《遯齋間覽》：本生東夷古倫國，番舶以甕盛之載其種歸，故名‘甕菜’；浦人（云霄人）
- 關(guān)注：324
- 魚卷 魚餃
- 魚卷魚餃
魚肉剁為茸泥，拌以肉丁、蝦仁、梅梨（荸薺）等為餡，外用魚面薄皮或新鮮魚皮包卷面成，經(jīng)油炸即可。色黃味香，內(nèi)嫩外酥。
- 關(guān)注：323
- 永泰熏鴨
- 熏鴨是將全鴨剖腹(內(nèi)臟另用),洗凈,抹上精鹽、味精,用竹片把鴨腹架開。鍋底倒入茶油或花生油,加入少許細(xì)糠,然后把鴨倒放在其上,用旺火燒
- 關(guān)注：323
- 莆田小煎包
- 莆田小煎包以其皮薄餡美、多滋多味而出名。餡料用瘦肉丁、蝦仁米、香菇末、蘿卜絲、蔥花碎揉合而成，先用煎好的雞蛋薄片包裹核桃一般大
- 關(guān)注：323
- 莆田擔(dān)仔面
- 擔(dān)仔面又有人叫“肉臊面”，肉臊其實(shí)是鹵肉的一種，現(xiàn)在成為了臺灣南部的一種經(jīng)典小吃。臺灣的鹵味、特別是鹵肉，是揚(yáng)名海外的，肉臊就
- 關(guān)注：323
- 咖喱淮山酥
- 這是一款咖喱味型的面點(diǎn)，軟糯的淮山與多味的黃咖喱相結(jié)合，口感富有層次感，金黃酥脆的香濃口感讓人胃口大開。
- 關(guān)注：323
- 平和紅肉蜜柚
- 紅心蜜柚，又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚。系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所于1998年在平和縣小溪鎮(zhèn)厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發(fā)現(xiàn)果
- 關(guān)注：323
- 考亭葡萄
- 考亭葡萄，主要產(chǎn)地在考亭和童游等地，群眾俗稱考亭葡萄。1984年，由農(nóng)業(yè)科技人員謝福鑫從日本國引進(jìn)優(yōu)良品種“巨峰葡萄”100株，由省
- 關(guān)注：323
- 永定菜干扣肉
- 永定菜干制作考究、精細(xì)。每年清明節(jié)前后，選用栽種在風(fēng)光綺麗的山邊和小溪旁的頭大、葉長、莖短的上等本地青菜，經(jīng)過削皮、鹽漬、揉搓
- 關(guān)注：323
福建特產(chǎn)排行
- 建寧蓮子
- 建寧蓮子，簡稱“建蓮”，產(chǎn)于福建北部山區(qū)的建寧、建陽、浦城、崇安等縣。這些縣在歷史屬建寧府管轄，因此，所產(chǎn)蓮子統(tǒng)稱為“建蓮”。
- 關(guān)注：856
- 瑯岐紅蟳
- 瑯岐紅蟳是福建福州馬尾區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：742
- 沙縣紅邊茶
- 沙縣紅邊茶是福建三明沙縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：728
- 雀實(shí)香肉脯
- 雀實(shí)香肉脯，系福建省漳州最知名的傳統(tǒng)秘方與炭烤老工藝特產(chǎn)，至今已有上千年的民間歷史，早年間一直盛傳與民間街巷。它以獨(dú)特的制作工
- 關(guān)注：722
- 連城紅衣花生
- 連城紅衣花生是福建龍巖連城的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：707
- 云霄枇杷
- 云霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產(chǎn)品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來，云霄縣引進(jìn)以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種
- 關(guān)注：670
- 青果
- 青果
青果的正式學(xué)名叫橄欖。此果深秋成熟，仍是青色，故稱青果。青果是硬質(zhì)肉果，初食時(shí)帶苦澀，久嚼之后，才覺清香甜美，回味無窮
- 關(guān)注：591
- 永泰九重果
- 永泰九重果，是用大米制作而成的。
- 關(guān)注：560
主站蜘蛛池模板：
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