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臺品高山茶

臺品高山茶 

永福鎮位于漳平市西南部,地處戴云山脈和博平嶺山脈,是福建省最南端的高山盆地,是漳平南部經濟、文化、交通重鎮,漳平、龍巖鄰近鄉鎮的物資集散地。  

福建漳平永福鎮是大陸最大的臺灣高山茶種植基地,1996年投資成立臺品茶業(臺灣高山茶)有限公司,開辟了千畝茶園,做出了優質高山茶。  

產品會說話,一口永福出產的高山茶入喉,“原來大陸的高山茶也不差”,這杯茶已經引來臺灣43家茶農茶商落戶福建漳平臺灣農民創業園,臺灣高山茶種植面積逾4萬畝。  

因為高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低,而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高,且芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質含量高,因此高山茶色澤翠綠鮮活,茶香氣味香脫俗,甘醇,甜美,茶湯碧綠透明,質如味美,喉韻生津,口齒留香,視為茶中上品。

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