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謝村“鴨頭綠”桂味荔枝

謝村“鴨頭綠”桂味荔枝 

每年六七月,蟬鳴荔熟,佳果飄香。荔枝品種甚多,其中大家公認最好吃的當數(shù)桂味。而在德慶縣官圩鎮(zhèn)謝村,有一種被稱為“鴨頭綠”的桂味荔枝,因其獨特的地理位置、氣候環(huán)境以及肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特質(zhì)而勝于一般桂味。

  謝村桂味荔枝果皮鮮紅,呈長心形,有明顯的分界線以及墨綠色的斑塊,這是它外觀上的獨特之處,“鴨綠頭”之名正出于此。此外大部分果實上都附有一個小果實,形成一大一小的鴛鴦果,因而也有“鴛鴦桂味”的美名。謝村的鴛鴦桂味荔枝,因其種植歷史悠久、產(chǎn)量少、品質(zhì)上乘,一直是當?shù)厝讼矏鄣南墓?/p>

  當?shù)卮迕窀嬖V記者,這種遠近馳名的荔枝背后還有一個關(guān)于感恩的故事。據(jù)說,一百多年前,謝村出了個名中醫(yī),名叫謝蘭修。他為廣州增城一個富人治好了久治不愈的背痛病。富人十分感激,于是將家中特有的從不輕易送人的荔枝果苗,送了兩株給謝蘭修帶回家栽種。就這樣,源于嶺南荔枝著名產(chǎn)地增城的優(yōu)質(zhì)果苗,被移種到了上百公里外的官圩鎮(zhèn)謝村。沒想到地處北回歸線之南的德慶,十分適宜荔枝的生長,結(jié)出了累累果實。

  為何謝村的桂味荔枝風味如此獨特?為了揭開其中奧秘,十多年前,由省農(nóng)業(yè)廳、華農(nóng)大、省農(nóng)科院果樹研究所專家教授以及德慶本地園藝師組成的鑒評小組,對謝村桂味荔枝的風味和特點進行了全面的分析鑒定,包括采集土壤樣本分析、對果實糖分等進行分析研究,專家最后得出的結(jié)論是:謝村桂味荔枝含糖量達20~21度;焦核率為97.8%,可食部分占全果重的75%-78%。

  當年謝蘭修帶回的兩棵桂味荔枝母樹至今已有一百多年歷史,仍然枝繁葉茂,年年碩果累累,而整個謝村桂味荔枝園如今有三十多株荔枝樹,成為了謝村一寶。據(jù)當?shù)乩先私榻B,早在解放初,作為名優(yōu)水果的謝村桂味荔枝就小有名氣,各地果商爭相購銷。上世紀九十年代中期,謝村桂味荔枝園中的一株荔枝樹,曾創(chuàng)下日采集果實幾千斤的紀錄,一度成為佳話。

  近年,為了讓更多人品嘗到謝村桂味荔枝的獨特風味,該村舉辦了多屆“荔枝文化節(jié)”,吸引不少人前來。

  如今,這種由清代名仕謝蘭修栽培的荔枝極品,經(jīng)數(shù)代人選育優(yōu)化,已成為德慶官圩鎮(zhèn)的品牌水果,并曾在中國農(nóng)業(yè)博覽會熱帶水果產(chǎn)品中榮獲優(yōu)良產(chǎn)品獎,在廣東青年“三高”農(nóng)業(yè)博覽會榮獲優(yōu)秀產(chǎn)品獎。

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