一顆沉香樹的種子，不僅能孕育寶貴的沉香，葉子也可制作成滋補身體的沉香茶。
宋朝年間，東莞地區已普遍種植土沉香，成為當地的地方特產。故沉香又被稱為“莞香”，是在中國樹木中唯一以東莞地方命名的樹木。
自古以來，東莞當地居民就以莞香樹葉作為食材烹制菜肴，而所結沉香通常被加工成傳統中藥飲片，如：沉香粉、沉香飲片、沉香曲等。目前市場上制作莞香茶的企業已不下百家，大部分以沉香糅合在茶葉中，使之具有沉香獨特的香韻，但其制作工藝對于沉香的藥用成份基本上沒有保留。
莞香茶，顧名思義就是以莞香樹的葉子制作而成的茶。“最初想到將莞香樹葉制成茶，其實是出于三點原因：第一，種植沉香需要數十年的周期，并且取香需要砍樹，這里面的時間成本太高;第二，經過研究團隊的調研，發現莞香樹葉富含黃酮類、氨基酸及硒等保健成分，通過我們獨特工藝制成茶后，不但口感、色澤皆不遜色于很多名茶，還能有效保持其有益成份，具有保健作用;第三，群落中野生莞香數量有限，獲取沉香便需要砍樹，長此以往并不利于群落可持續發展，倘若能采摘樹葉制茶，便能更充分發揮野生莞香的價值。”談及莞香茶的研發，東莞市莞香園藝科技有限公司董事長劉東曉有著滿滿的驕傲，“我們在保護莞香樹的基礎上，順應市場的需求，有效解決種植投資大、見效慢的實際問題，走不砍樹也致富的創新型發展道路。”
莞香樹，瑞香科沉香屬，常綠喬木，屬國家二級保護植物和特有珍貴藥用植物。莞香茶好，歸根結底是其材料好，莞香茶的茶葉全部選用東莞市清溪鎮莞香園天然野生莞香樹的樹葉制成，是山中“靈”茶。
這片位于鐵場客家圍的天然次生林地，連綿銀瓶山南麓山脈，占地面積約一平方公里。土壤含有機質高，空氣絕佳，雨水充沛，適于莞香生存，是目前東莞市保存最好、天然野生莞香最集中的群落。
劉東曉在1998年發現了這一片莞香圣地，之后便在此地扎根近20年，并在此成立了東莞市莞香園藝科技有限公司。“莞香園資源豐富，現存最古老、最原始的天然野生莞香數萬株，其中株齡200年以上的莞香古樹數十株，將這些野生古老的莞香的葉子制成茶，功效更佳，是絕妙的好茶。”對于這片土地，他總是贊嘆連連。
野生莞香樹十分珍稀，葉子也只能適量采摘，所能制得的莞香茶亦為數不多。為此，劉東曉帶領技術團隊在這片野生群落進行優質莞香苗木的培育、莞香種植、人工結香等工作，以充分利用這片土地得天獨厚的環境，增加莞香及莞香茶產量，讓它們能夠走進尋常百姓家。據介紹，目前莞香園已建立大型莞香規范化育苗基地，基地每年培育莞香優質苗木100萬株，年供苗量達50萬。
2008年9月，以野生莞香群落為基礎的莞香園規劃正式通過了中國林科院的評審，并被評為東莞市科普教育基地。據介紹，莞香園規劃總面積為1500多畝，園內建有占地3000平方米的科研實驗樓，擁有800平方米的科普展示區，用于展示莞香的種植、采集和莞香茶的制作生產工藝等。定位是以莞香為特色，集莞香培育、莞香規范化栽培、科普研究、莞香文化為一體的特色園區。
當之無愧的好茶
莞香茶屬于一種半發酵狀態的茶，茶葉中富含黃酮類、氨基酸、活性鈣和多種維生素等多種保健成分。并具有抗氧化、抗衰老的成效，能夠改善睡眠，易于被人體吸收，特別適合三脂高的人群飲用，具有降三脂、助睡眠、理腸氣、清宿便、潤肌膚等功效。劉東曉說：“莞香葉制茶以當年生嫩枝頂芽下端4—5個葉片，采用我們有發明專利的特殊制作工藝制成，保留了其中對人體有益的健康成份，不僅口感好，長期飲用還具有養生功效，是不可多得的好茶。”
莞香茶每一片茶葉，均采自莞香園野生莞香群落的莞香葉與莞香花，經十多道傳統工藝精制而成。莞香茶湯色黃亮，茶香清幽;味道甘淳、入口清潤;回味甘甜舒暢，兼備茶的清香和花的芬芳，茶引花香，以益茶味，為眾人稱道。
