- 橫縣雙孢蘑菇
- 雙孢蘑菇俗稱蘑菇、白蘑菇，是世界上人工栽培最廣泛、產(chǎn)量最多、消費量最大的食用菌，占食用菌產(chǎn)量的70%左右。我國是蘑菇主要生產(chǎn)
- 關(guān)注：242
- 鄒圩魚
- 賓陽縣鄒圩鎮(zhèn)位于賓陽北部喀斯特地形區(qū)，發(fā)源于大明山的清水河蜿蜒穿流，那里山水秀美，奇山、幽洞、綠水引人入勝。在清水河附近的
- 關(guān)注：242
- 八寶魚生
- 八寶魚生料是武鳴的特色。但實際很多武鳴人吃的魚生料遠(yuǎn)不止“八寶”，還包括花生、木瓜絲、蘿卜絲、酸姜絲、香菜、紫蘇等。另外，
- 關(guān)注：242
- 橫縣大頭菜
- 橫縣是個物產(chǎn)豐富的地方，大頭菜就是其中一種。橫縣大頭菜與大粽、大番薯合稱為橫縣“三大”。大頭菜在橫縣主產(chǎn)于南鄉(xiāng)、巒城、附
- 關(guān)注：242
- 邕寧線椒
- 線椒是邕寧區(qū)最大宗蔬菜，營養(yǎng)價值很高，堪稱“蔬菜之冠”。據(jù)分析，它含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣，以及糖等成
- 關(guān)注：241
- 清蒸黃峰魚
- 上林縣的清蒸黃蜂魚，味道鮮美。黃峰魚，上林本地叫“硬頭魚”，它背上和兩側(cè)有鋼針一樣的刺，與福壽螺一樣是外來物種。早幾年有大
- 關(guān)注：241
- 蘆薈菜
- 蘆薈菜（即蘆薈凝膠）除了特有的蘆薈香味之外，幾乎無味，因此可以做涼拌、各種小炒、火鍋、煲燙附料的極品，蘆薈可以使人體對維生
- 關(guān)注：241
- 南寧老友粉
- 南寧老友粉，是南寧及周邊地區(qū)最受歡迎的地方風(fēng)味小吃之一，是南寧傳統(tǒng)小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅(qū)風(fēng)
- 關(guān)注：241
- 賓陽壯錦
- 壯錦是以棉紗為經(jīng)線，多種顏色的絲絨為緯線交織制作，具有濃厚民族色彩，意寓團(tuán)結(jié)和友誼的民族產(chǎn)品。壯錦民明于西漢以前，以其優(yōu)美
- 關(guān)注：241
- 南寧粉餃
- 南寧粉餃 其以米粉作皮，富有彈性；瘦肉和馬蹄剁碎作餡，鮮香清爽。等到蒸得香飄四溢時出籠，晶瑩剔透，飽滿圓潤，澆上黃皮醬，灑
- 關(guān)注：240
- 特色靈馬鯰魚
- “鴻福特色靈馬鯰魚”是壯鄉(xiāng)武鳴靈馬鎮(zhèn)的一道佳肴，采用生長在河流一帶的野生魚類為原材料，此菜嫩、爽口、肥而不膩、滑而不融、色
- 關(guān)注：240
- 隆安酸品
- 酸品在南寧方言叫“酸野”。南寧有句俗話稱“行人難過酸野攤”，即將“酸野”描述得維妙維俏。隆安酸品、酸野制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木
- 關(guān)注：239
- 橫縣永淳魚生
- 永淳魚生最講究的是“魚”一定要用永淳泉水魚,因為永淳魚是在天然地下涌泉水里養(yǎng)的,是用無公害綠色青飼料喂養(yǎng)，魚生的刀工要一流，
- 關(guān)注：239
- 渡河公傳統(tǒng)工藝品
- 制作渡河公是流傳在廣西上林縣三里鎮(zhèn)一帶的壯族民俗。渡河公雛形的模樣是無臉、黑頭、無辮、四肢抱南瓜形狀。發(fā)展過程中無臉黑頭的
- 關(guān)注：238
- 西鄉(xiāng)塘香蔥
- 香蔥，又稱：細(xì)香蔥，北蔥，火蔥，味清香，微辣，可以刺激食欲，常用作調(diào)料蔬菜食用。香蔥為鮮綠色，蔥葉長而空心，莖柔細(xì)而香，含
- 關(guān)注：238
- 馬山香雞
- 馬山香雞是馬山的一寶。馬山人愛吃雞，有無雞不成宴之說。白切雞是壯家雞肴中最普通的一種，屬浸雞類，以其制作簡易，剛熟不爛，不
- 關(guān)注：238
- 嶺南石鍋魚
- 嶺南石鍋魚
在嶺南國際大酒店的眾多美味佳肴中，最引人注目的是嶺南石鍋系列，不但色香味俱全，且食后香味持久，多吃不膩，食
- 關(guān)注：238
- 法式銀雪魚
- 此菜精選優(yōu)質(zhì)銀雪魚為原材料，并輔以酥條、味達(dá)美味極鮮、味達(dá)美蠔油、味精、胡椒粉等調(diào)味料精制而成，其色澤鮮艷，清香嫩滑，營養(yǎng)
- 關(guān)注：238
- 西鄉(xiāng)塘黑皮冬瓜
- 鄉(xiāng)塘區(qū)歷年有種植黑皮冬瓜的習(xí)慣，栽種歷史悠久。其嫩瓜青綠色，成熟瓜為墨綠色，呈炮彈型，肉白，肉厚，根系發(fā)達(dá)，植株生勢強，產(chǎn)
- 關(guān)注：237
- 賓陽魚生
- 土鯪魚和青竹魚是賓陽人的最愛。土鯪魚肉質(zhì)脆口，并且魚刺很細(xì)，切片后入口不會影響口感。土法自榨花生油是賓陽魚生的法寶，吃魚生
- 關(guān)注：237
- 橫縣草席
- 橫縣特產(chǎn)——草 席
（又稱關(guān)席） 主要產(chǎn)于百合，年產(chǎn)30萬張。關(guān)草長而堅，經(jīng)編席藝人之手，編織成各種規(guī)格草席，縣內(nèi)各圩日
- 關(guān)注：237
- 橫縣茶葉
- 茶葉
橫縣所產(chǎn)的茶葉味佳質(zhì)優(yōu)，開水沖之即香撲鼻，入口微甘，提神醒腦，飲用一杯，盡消疲勞。以南山的白毛茶最享盛名。此茶產(chǎn)
- 關(guān)注：237
- 橫縣茉莉花茶
- 橫縣是中國最大的茉莉花生產(chǎn)基地，被國家林業(yè)局、中國花卉協(xié)會命名為“中國茉莉之鄉(xiāng)”。橫縣茉莉花世界聞名，茉莉花茶融茶葉之味，
- 關(guān)注：237
- 蘿卜酸野
- 蘿卜酸野
此菜精選蘿卜，香菜，芝麻等精心制作，酸甜可口，開胃健脾！
- 關(guān)注：237
- 賓陽甜豆
- 賓陽縣生產(chǎn)的甜豆，是1988年從美國引進(jìn)試種成功后推廣的新品種。其種植面積主要集中在土地肥沃，水源條件好的武陵、中華、古辣
- 關(guān)注：237
- 上林土鯰魚
- 鯰魚，又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚、鲇魚，生仔魚。此魚的顯著特征是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根胡須。鲇魚
- 關(guān)注：236
- 馬山里當(dāng)雞
- 馬山里當(dāng)雞是馬山縣東部石山區(qū)8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)，因里當(dāng)瑤族鄉(xiāng)盛產(chǎn)而得名。里當(dāng)雞體型適中，分速羽慢羽兩種，速羽型較小，慢羽型
- 關(guān)注：236
- 五彩魚片羹
- 五彩魚片羹
五彩魚片羹采用新鮮魚片并佐以野生黑木耳、銀杏、南瓜、絲瓜等配菜，經(jīng)過精心熬制后，做出鮮甜濃白的魚湯，因配菜
- 關(guān)注：236
- 江南四季豆
- 四季豆是菜豆的別名，為一年生草本植物，喜溫喜光、耐旱、適宜在土層深厚、松軟、腐殖質(zhì)多排水良好的土壤栽培，是豆科菜豆種的主栽
- 關(guān)注：235
- 馬山蜜梨
- 橫縣特產(chǎn)——蜜梨
主要產(chǎn)于馬山鄉(xiāng)，故又稱馬山蜜梨，果色橙黃，肉細(xì)嫩，質(zhì)脆味甜如蜜，食時不用削皮。年產(chǎn)量約100萬公斤。
- 關(guān)注：235
- 橫縣粉利
- 橫縣粉利
大多數(shù)的橫縣粉利做成圓柱形，半徑大概是4厘米，長25厘米左右，呈白色，為了美觀，橫縣人們常用幾個小穿心筒綁成花
- 關(guān)注：235
- 五花飯
- 壯族三月三——五花飯：“五花飯”是隆安金牛公司遵照壯族傳統(tǒng)風(fēng)俗“三月三”特色食品“五色飯”加工工藝，應(yīng)用科學(xué)、衛(wèi)生的加工
- 關(guān)注：235
- 那樓淮山湯
- 那樓淮山湯
那樓鎮(zhèn)位處邕寧區(qū)東南部，土質(zhì)松軟、水質(zhì)甘甜、氣候常年溫暖濕潤，適合淮山的生長。近年來，那樓鎮(zhèn)大力推廣種植淮
- 關(guān)注：234
- 大明山紅碎茶
- 上林縣的茶葉種植歷史悠久，茶園大都在大明山脈丘陵山地，常年云霧繚繞，茶芽粗壯。目前，全縣茶葉種植面積已達(dá)200多公頃，年產(chǎn)茶
- 關(guān)注：234
- 甘棠扣肉
- 甘棠扣肉
市面上一般的扣肉不是太肥膩，就是太韌老，而在賓陽縣甘棠鎮(zhèn)，其扣肉選料講究，制作復(fù)雜，調(diào)料與眾不同。主要特色：
- 關(guān)注：234
- 上林大米
- 上林大米產(chǎn)區(qū)自然條件十分優(yōu)厚，境內(nèi)受大明山脈西南對大氣阻滯作用形成獨特的小氣候特征：氣候溫和，雨量充沛，光照充足，水源豐富
- 關(guān)注：234
- 橫縣魚生
- “橫縣魚生”又俗稱“兩片”,歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。在南寧
- 關(guān)注：234
- 凱鯛羅非魚
- 今年初，馬山縣引進(jìn)了羅非魚新品種——凱鯛羅非魚。目前，這批凱鯛羅非魚長勢良好，已長到2.5至3公斤。
據(jù)悉，凱鯛羅非
- 關(guān)注：234
- 南寧蒲廟鐵鍋芝麻餅
- 起源于蒲廟、那樓、劉圩、中和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原是邕寧人過年過節(jié)的喜慶小吃，現(xiàn)在只有少數(shù)老年人會做這種小吃，是一種將近失傳的小吃。米
- 關(guān)注：233
- 白糖
- 白糖是廣西特產(chǎn)，是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干凈，甜度高。 白糖在生產(chǎn)、包裝、運輸、貯存過程中，很容易污
- 關(guān)注：233
- 涼瓜魚羊鮮
- 涼瓜魚羊鮮
精選新鮮涼瓜，紅河魚肉，黑山羊肉制作，把魚肉，羊肉分別剁成泥狀，再攪拌出膠質(zhì)，碼味后，混合捏成丸煮熟，涼瓜
- 關(guān)注：233
- 武鳴木薯
- 一、武鳴縣木薯種植情況
木薯是武鳴縣的主要經(jīng)濟(jì)作物，也是武鳴縣的一大資源優(yōu)勢，武鳴縣的木薯種植面積約占廣西木薯種植面積
- 關(guān)注：232
- 橫縣大番薯
- 大番薯：橫縣大番薯，又名大紅薯。由于個大、脆嫩，可做水果食用，煮熟又可作為主食。龍頭企業(yè)生產(chǎn)的紅薯蜜片暢銷區(qū)內(nèi)外，特別適合
- 關(guān)注：232
- 龍鳳虎湯
- 龍鳳虎湯
"龍鳳虎湯"是賓陽縣思隴鎮(zhèn)的一道名菜。"龍鳳虎湯"乃以比喻取名。龍，即蛇；鳳，即雞；虎，即貓。因為蛇是國家保
- 關(guān)注：232
- 林氏酒
- "林氏酒"含有多種營養(yǎng)元素，具有壯陽補腎、益肝養(yǎng)胃、雙補氣血、益智安神、養(yǎng)顏護(hù)發(fā)等奇效。老年人體弱多病、腎虛尿頻、睡眠不好
- 關(guān)注：232
- 粘粘香
- 粘粘香
廣西特產(chǎn)橫縣大粽“粘粘香”牌，連續(xù)兩屆獲東南亞國際旅游美食節(jié)金獎，廣西最著名的傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃。原是民間特制食品
- 關(guān)注：231
- 南寧皮革制品
- 皮革制品是南寧的特產(chǎn)。南寧的皮革用品種類繁多，從手袋、行李箱，以及表帶、腰帶、皮鞋、皮袋和皮帶等一應(yīng)具全。既有世界各地進(jìn)口
- 關(guān)注：231
- 天鵝戲水
- 天鵝戲水
此款精美的糕點“天鵝戲水”為路海大酒店白案大廚的杰作。其用材講究，做功細(xì)膩，色澤清亮，潔白透明，營養(yǎng)豐富，美
- 關(guān)注：231
- 賓陽狗腳
- 風(fēng)味狗腳
賓陽有句俗語：狗腳滾三滾，神仙站不穩(wěn)。寒冬吃狗腳，是賓陽夜宵美食中的精品．但要想品嘗到真正美味可口的狗爪子，
- 關(guān)注：230
- 賓陽酸梅
- 賓陽縣素有種酸梅習(xí)慣。據(jù)明郭裴的《賓州志》記載，賓陽在明代就有種植酸梅。
酸梅有潤肺、生津、開胃、驅(qū)蟲等功能，
- 關(guān)注：230
南寧特產(chǎn)排行
- 粉蟲
- 南寧傳統(tǒng)小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法：先將秈米洗凈浸透，
- 關(guān)注：577
- 壇洛香蕉
- 壇洛鎮(zhèn)鎮(zhèn)隸屬于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)，周邊與金陵鎮(zhèn)、江南區(qū)江西鎮(zhèn)、隆安縣、扶綏縣相毗鄰，全鎮(zhèn)總面積344平方公里
- 關(guān)注：449
- 馬山紅扣黑山羊
- 南寧馬山縣被譽為“中國黑山羊之鄉(xiāng)”，紅扣黑山羊是采用當(dāng)?shù)睾谏窖虻幕畈咳猓?jīng)焯水，上色，鹵燜至肉軟捻，撈出冷卻后
- 關(guān)注：392
- 揚美沙糕
- 沙糕的歷史非常悠久，早在先秦就有類似沙糕的品種了。古時把米糕叫做“餌”，也叫“粢”。《周禮》、《楚辭》以及古代的烹飪著作中多有
- 關(guān)注：390
- 蒲廟鐵鍋芝麻餅
- 起源于蒲廟、那樓、劉圩、中和等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原是邕寧人過年過節(jié)的喜慶小吃，現(xiàn)在只有少數(shù)老年人會做這種小吃，是一種將近失傳的小吃。米面做
- 關(guān)注：387
- 帶皮鴨腳
- 鴨腳的吃法在南寧已經(jīng)夠千奇百怪，鹵鴨腳、螺螄鴨腳、鹽焗鴨腳、紅燒鴨掌等，但當(dāng)被炸得圓鼓鼓、黃爽干香的帶皮鴨腳出現(xiàn)你面前時，絕對
- 關(guān)注：374
- 老友濕面
- 老友濕面是比較獨特的一種食品，就是用和面了以后切成面絲。老友面（粉）本身源于邕寧的，故邕寧人在煮老友面（粉）時比較有心得。十個
- 關(guān)注：353
- 扁桃
- 扁桃又名小芒果。產(chǎn)于廣西南寧。
它的樹形和果實，跟芒果很相似，不同之處是：扁桃的葉子較窄小，果實也較小，稍扁，其果肉
- 關(guān)注：352
主站蜘蛛池模板：
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