海南島瓊山縣東山公社的羊山地區(qū)，是個古火山口遺址。這里山丘起伏，土肥草青，長期以來，養(yǎng)殖著一種肥壯的山羊，這就是馳名的東山乳羊。
▽東山乳羊地域特點（產(chǎn)品特色）
東山乳羊羊種與普通山羊無異，只因這里水草特別肥美，加上飼養(yǎng)得法，羊特別肥胖快長，肉質(zhì)特別幼滑，尤其是羊羔，肉肥嫩滑，清香美味，馳名的海南菜色“東山燉乳羊”，便是一種膾炙人口的美食。
東山乳羊不但營養(yǎng)豐富，味美薰香，而且又是一種滋補藥品。但凡婦女產(chǎn)后欠補，或一些病人病后體弱，只要吃上一兩次清燉東山乳羊，便能滋補強身，加快身體康復(fù)。
