- 窯上花卉
- 南大園鄉位于保定市南市區南部,總面積17.2平方公里。南大園鄉下轄窯上村等17個行政村,F全鄉總人口26405人,其中農業人口20216人,耕
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- 螺絲豆腐
- 朱家螺絲豆腐是保定傳統風味小吃,原產自“朱玉和豆腐房”。這家豆腐房買賣不大,可名氣不小,很多大飯店、熟肉店都經銷朱家螺絲豆腐,
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- 祁薏米
- 祁薏米特點:體大粒圓,色白如玉,被稱為安國“植物珍珠”。
主要用途:藥、食兩用。
藥用:健脾滲濕,除痹止瀉,清熱排膿。
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- 唐縣大棗
- 唐縣大棗,河北省唐縣特產,中國國家地理標志產品。該產品栽培歷史悠久,以“個大、核小、皮薄、肉厚”著稱,為棗中之上乘佳品,久負盛
- 關注:267
- 唐河鯉魚
- 唐縣特產唐河鯉魚:是唐河土生土長的本地魚種,它和其它流域同類魚種有所不同,以其肉味肥美,色澤金黃和無污染純天然而著稱。具有去火
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- 淶源山蘑
- 淶源地形多變,氣候差異大,農作物品種多,除玉米、谷子、豆子外,還有黍子、蕎麥、一年一茬,生長期長,日照強,晝夜溫差大,結實品質
- 關注:265
- 山韭菜
- 山韭菜
淶源縣遍山的山韭菜,是這里唯有的特產之一。山韭菜多年生草本,高30厘米左右。鱗莖圓柱形,具纖維狀鱗毛。葉根生,狹線形,
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- 葦編工藝畫
- 由河北省民間工藝美術大師楊丙軍葦編藝術創作室制作的蘆葦畫,是用白洋淀蘆葦制作的工藝畫,畫面本色天然,色澤淡雅樸素,制作考究精美
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- 淶源開口杏核
- 淶源杏核為生長在海拔1600米高山上的野生優質甜杏核為原料,,口感香甜,富含人體所必須的18種微量元素、大量的維生素、礦質元素及豐富
- 關注:264
- 豆腐絲
- 豆腐絲
豆腐絲又名豆腐筋。產于河北高碑店。高碑店豆腐絲采用伏地大豆為原料,經篩選、浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、
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- 李鴻章燴菜
- 據直隸官廚董茂山、王錫瑞傳人——保定飲食業元老王志義廚師講:清朝輔國重臣李鴻章官拜直隸總督兼北洋大臣,在直隸任上近三十年。189
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- 蠡縣麻山藥
- 麻山藥是頗受大眾青睞的食藥兼用作物,蠡縣種植麻山藥已有2000余年歷史,適種耕地達25萬畝。
幾年來麻山藥種植面積達到5.5萬畝,年
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- 車亭貢米
- 我縣丘陵、山地面積廣闊,適宜谷子的種植,有著悠久的種植歷史,常年種植面積2萬畝,年產量200萬公斤。當地無霜期短,晝夜溫差大,農民
- 關注:263
- 唐縣核桃
- 古籍稱胡桃、羌桃。唐縣是我國最早種植核桃的地區之一,栽培歷史悠久,核桃有許多優良品種,主要有紙皮核桃、薄殼核桃、露仁核桃、穗狀
- 關注:263
- 鹵煮豆腐
- 鹵煮豆腐
鹵煮豆腐是保定有名的小吃,其中楊世榮的鹵煮豆腐較為有名。其做法是將豆腐切成長方塊,以素油炸成黃色的豆腐泡,然后下調
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- 漕河驢肉
- 徐水漕河是保定驢肉的發源地。漕河驢肉迄今已有幾百年的歷史,文化底蘊深厚,可謂婦孺皆知,聞名遐邇,享譽京津石乃至華北,知名度很高
- 關注:262
- 衙門菜
- 衙門菜
衙門菜,又稱官府菜,歷史悠久,以典雅見長,如“帶把肘子”、“箸頭春”等。商賈菜以名貴取勝,如“金錢發菜”、“佛手魚翅
- 關注:261
- 祁菊花
- 祁菊花
特點:質輕浮于水,疊瓣不粘連,味甘氣清香,花冠似玉盤!吨兴幹尽份d稱:產于河北安國者,稱為“祁菊”。神農本草經列為上
- 關注:261
- 驢肉火燒
- 小吃一種,發源于河北省古城保定,廣泛流傳于冀中平原,其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。
- 關注:261
- 冰花
- 冰花
鮮榨果汁與冰沙混合而成,有芒果(鄙人最愛)、鳳梨、西瓜、綠豆等多種口味。冰花雖早已風行大江南北,唯有博野縣的味道是最正
- 關注:260
- 淶源藥材
- 淶源山場廣闊,氣候多樣,草木豐茂,藥材種類多,質量上乘,年總產量達500多萬公斤,居河北省首位,歷史上有"南藥北藥"之說,南指
- 關注:260
- 中山松醪酒
- 中山松醪酒是河北省保定市定州市的特產。中山松醪酒以黃米為主料,外加三七、黨參、杏仁等名貴中藥,利用黑龍泉天然礦泉水釀制而成,被
- 關注:259
- 至尊紅燒肉
- 至尊紅燒肉
材料:五花肉、香菇、蒜、老抽、冰糖、干豆角、李錦記豆鼓香辣醬
做法:
1、新鮮的五花肉洗凈焯水切塊
2、炒糖
- 關注:258
- 易水硯
- 易水硯
易水硯是中國著名古硯之一,既是名貴實用的書畫工具,又是古樸典雅的藝術珍品。
易水硯產于易州,始于戰國,盛于唐宋,歷
- 關注:258
- 清苑熏香
- 清苑熏香
一、主輔料
(一)主料:野芙蓉。選用產地范圍內野生或種植的生長70天以上的野芙蓉全株,晾干或烘干,水分小于等于10%
- 關注:258
- 炒代蟹
- 直隸官府菜中有道菜肴,名“炒代蟹”。此菜顧名思義,吃蟹不見蟹,鮮咸略酸、香氣濃郁,非蟹確有蟹味。這道吃蟹不見蟹的美食是當時直隸
- 關注:258
- 定州燜子
- 定州燜子:豬肉燜子又名肉灌腸。它之所以好吃,是因為它由精選的瘦豬肉和定州特制的山藥粉面灌制而成,不肥不膩,香味濃郁。
定州扒
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- 定興麗華禮帽
- 定興麗華禮帽,主要產品有兔絨、羊毛氈制禮帽、帽胎及縫制帽、針織帽和夏涼帽等。集團公司現有資產總額1.8億元,年出口創匯605萬美元,
- 關注:256
- 張嘴燒餅
- 張嘴燒餅
張嘴燒餅是保定的一個傳統特色小吃,始于清末。解放后直到“文革”初期,在北大街、城隍廟街等地仍有出售。七十年代初斷檔
- 關注:255
- 曲陽棗兒酒
- 棗兒酒
曲陽最硬的產品要數棗兒酒,你別不信啊,有詩為證:一杯兩杯不上頭,三杯四杯扶墻走,五杯六杯墻走我不走。在曲陽,棗兒酒培
- 關注:255
- 小雞燉松蘑
- 小雞燉松蘑
清西陵景區內有1萬6千株古松,每當下雨過后,松樹下會長出很多蘑菇,稱“松蘑”,當地老百姓把它采回家晾干保存,(也有
- 關注:255
- 祁芥穗
- 祁芥穗
特點:密碼無隙,色綠如翠,氣味芬芳,性味辛涼。
主要用途:解表、散風、透疹。
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- 烙餅卷臘肉
- 烙餅卷臘肉
在全國,特別是在北方,用大餅、烙餅卷東西吃,很普遍,山東的烙餅卷大蔥,西安的大餅卷肉,冀中的口袋餅等都是此類東東
- 關注:254
- 叉子燒餅
- 叉子燒餅
叉子燒餅是怡園酒家的特色食品,也是頗受歡迎的傳統小吃,1998年被中國烹飪協會命名為“中華名小吃”。制作方法是,先用精
- 關注:254
- 高明包子
- 高明包子
白云章包子是1919年白運章以自己的名子命名的。白云章包子曾與天津狗不理包子并列被譽為名優產品,受到省市領導的題詞表彰
- 關注:254
- 腸子燜子
- 腸子燜子
定州當地的燜子,跟保定市里面的2元多一斤的根本就是天壤之別,這里面的肉挺多的,而且吃著很有彈性,尤其是熱過之后,有
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- 滿城磨盤柿
- 滿城磨盤柿個大味甜,平均單果重250克,最大單果重610克。柿果色澤美麗、營養豐富、味甜多汁。果實可供鮮食、釀酒、做醋,還可制成柿干
- 關注:253
- 淶源核桃
- 淶源縣土質、氣候適宜速生核桃栽植,現栽種面積達20萬畝,進入盛果期后畝核桃可達20萬畝,進入盛果期后畝產核桃可達100公斤,總產量可
- 關注:253
- “鹿牌”辣椒油
- “鹿牌”辣椒油
定興的“鹿牌”辣椒油,是以用料講究,制作精細,香辣適口,味美奇特著稱,很快風靡各地,遠近聞名,迅速發展成為定
- 關注:252
- 唐縣柿子
- 深秋季節,一走進唐縣西面一帶,首先映入眼簾的便是“一川霜葉丹,滿山柿子紅”的景色,一種“秋光原在此山中”的好奇與感受,便會油然
- 關注:252
- 茄子餅
- 茄子餅
定興茄子餅是河北著名小吃,特點鮮香酥軟,佐餐佳肴。
制法:
(1)將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘,使變軟。
(2)將大
- 關注:251
- 鹿尾兒
- 鹿尾兒
吃文化在春節的年俗中占有重要的地位。在西陵,每逢過大年,滿族群眾幾乎家家都要做醬肉、香腸、米粉肉、白肉等各種菜品用來
- 關注:251
- 蠡州大鴨梨
- 經蠡縣林業部門多年精心培育的鴨梨新品種“蠡州大鴨梨”,被中國果菜專家委員會評為“中國特產名品”。經科研人員多年潛心研究,合力攻
- 關注:251
- 百泉清真風味食品
- 百泉清真風味食品
百泉清真風味食品主要集中在百泉清真風味食品一條街上,位于清西陵景區內的112線上,以經營涮羊肉為主,所用羊肉選
- 關注:250
- 祁山藥
- 祁山藥
特點:(光山藥)沸水恒溫者,湯清不亂,體形不變,圓柱平滑,色白似玉。
主要用途:藥、食兩用。
藥用:補脾養胃,生
- 關注:250
- 黃玉米
- 黃玉米
定興縣每年大量盛產黃玉米,玉米味甜,營養豐富,玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可
- 關注:249
保定特產排行
- 曲陽缸爐燒餅
- 曲陽燒餅以精麥粉、芝麻仁、純凈水為原料,以傳統缸爐精工制作而成,為純手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特點,富有營養,老少皆宜
- 關注:416
- 淶源豆腐
- 淶源豆腐的特殊之處是它的點制過程,它既不是用鹵水點的,也不是用石膏點的,而是用“酸漿”點的。什么是酸漿呢?酸漿就是把壓豆腐瀝下
- 關注:408
- 易水古硯
- 產于河北易縣。
據史料記載,易硯始于春秋時代的燕國下都。到唐晚期,易州的奚超父子繼承松煙制墨的技藝,并在易水河畔的津水峪創制
- 關注:405
- 黑閨女餃子
- 黑閨女餃子是河北省保定市曲陽縣的特產。黑閨女餃子用料講究,精心細作,味純色鮮;它清香利口,肥而不膩,香而不談;它面柔餡軟,一到
- 關注:390
- 望都辣椒
- 產于河北望都。
望都種植辣椒始于明代。相傳,明朝洪武年間(公元1368?1398年),明太祖朱元璋封四太子朱棣為燕王,并派他率兵北征
- 關注:378
- 磨盤柿
- 產于河北滿城。
果實扁圓,腰部具有一圈明顯縊痕,將果實分為上下兩部分,形似磨盤,體大皮薄,無核汁多,平均單果重230克左右,最
- 關注:370
- 順平腸衣
- 提起河北省順平縣,大多數人會首先想到這里的腸衣產業,然而正是這個被稱為中國腸衣之鄉的地方,在幾年前還是一片腸衣企業規模不一、分
- 關注:368
- 淶源小米
- 小米又名粟,古代叫禾,是一年生草本植物,我國北方通稱谷子,去殼后叫小米,它性喜溫暖,適應性強。起源于我國黃河流域,在我國已有悠
- 關注:361
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