- “鹿牌”辣椒油
- “鹿牌”辣椒油
定興的“鹿牌”辣椒油，是以用料講究，制作精細，香辣適口，味美奇特著稱，很快風靡各地，遠近聞名，迅速發展成為定
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- 吊橋缸爐燒餅
- 樂亭名吃之一的吊橋缸爐燒餅，已有百余年的歷史，在解放以前就譽滿京東。它的制作工藝獨特。歷史上制作缸爐燒餅，是把一口縱向割開的大
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- 贊皇大棗
- 作為唯一一個棗品種中的“自然三倍體”，贊皇大棗向來憑借營養豐富、個大、含糖量高達62％的特色而聞名。贊皇大棗的果實呈紫紅色，用手
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- 廣平玉米
- 廣平玉米是河北省邯鄲市廣平縣的特產。
廣平縣隸屬于河北省邯鄲市，位于河北省南端，邯鄲市東北部，太行山東麓海河平原的黑龍港流域
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- 楊家大餅
- 楊家大餅有一百多年的歷史，以純綠色無公害的菜籽油及小麥精粉面為主要原料，具有餅層多，油大餅香，外焦里軟，酥脆味特，口感獨特。在
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- 沙河核桃
- 沙河核桃是河北省邢臺市沙河市的特產。沙河“逸果”牌薄皮核桃選用的品種是獲得國家科技進步獎的“香玲”品種，該品種屬早實薄殼品種，
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- 茄子餅
- 茄子餅
定興茄子餅是河北著名小吃，特點鮮香酥軟，佐餐佳肴。
制法：
（1）將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。
（2）將大
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- 鹿尾兒
- 鹿尾兒
吃文化在春節的年俗中占有重要的地位。在西陵，每逢過大年，滿族群眾幾乎家家都要做醬肉、香腸、米粉肉、白肉等各種菜品用來
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- 百泉清真風味食品
- 百泉清真風味食品
百泉清真風味食品主要集中在百泉清真風味食品一條街上，位于清西陵景區內的112線上，以經營涮羊肉為主,所用羊肉選
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- 蠡州大鴨梨
- 經蠡縣林業部門多年精心培育的鴨梨新品種“蠡州大鴨梨”，被中國果菜專家委員會評為“中國特產名品”。經科研人員多年潛心研究，合力攻
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- 唐縣柿子
- 深秋季節，一走進唐縣西面一帶，首先映入眼簾的便是“一川霜葉丹，滿山柿子紅”的景色，一種“秋光原在此山中”的好奇與感受，便會油然
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- 孫莊子大杏扁
- 孫莊子大杏扁是河北省張家口市懷來縣孫莊子鄉的特產。孫莊子大杏扁產于懷來縣南部山區，名譽長城內外，食用風味、營養成份獨特，為純天
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- 壩上干枝梅
- 干枝梅原產于西伯利亞和蒙古高原，有許多顯示自身特點和相樸實的名字，如二色補血草，落蠅子花，巷蠅架，鹽云草，蠅子草等。
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- 壇燜肉
- 特點：肉塊色深紅，原汁原味，肥而不膩，濃香酥爛，是深受老人兒童喜愛的傳統風味佳肴。
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- 隆泉免淘大米
- 隆化整體自然環境良好，土壤、河流、空氣均無污染，水稻產品質高適口性強。所產稻米曾作為皇家貢米。
近年來，引進優良品種，水稻生
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- 肅寧野豬
- 河北省滄州市肅寧縣萬里村有京九鐵路地理位置優越，交通便利，通訊發達，是一家以繁殖、馴養、銷售為一體的生態河北特種野豬養殖企業。
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- 巨峰葡萄
- 巨峰葡萄
巨峰葡萄種植逾萬畝，由于品種老化單一，成熟期又過于集中，農民收益逐年下滑，市場銷售陷于被動。晉州市抓住國家有關科研
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- 梨園金蟬
- 金蟬，又名知了猴、知了龜、爬蚱、蚱蟬，素有唐僧肉的美譽。只所以叫唐僧肉，除了其營養價值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由于金蟬
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- 清蒸枸杞蝦
- 材料：沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片
做法：1、蔥洗凈、切段，姜去皮、切片。2、沙蝦洗凈，去除須角，并且挑除腸泥(圖1)，
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- 抿階
- 抿階：這是涉縣群眾廣為喜愛的一到飯食。做法是：以雜豆面、玉米面和少許白面和團，沸水煮胡蘿卜條、扁豆絲等菜，以打滿小孔的鐵皮加框
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- 老幼樂包子
- 老幼樂包子
包子是一種把面粉加水、糖等調勻，制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在
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- 津津樂老槐樹燒餅
- 津津樂老槐樹燒餅
津津樂老槐樹燒餅是邯鄲市飲食總公司經營了半個世紀的風味食品，因經營場地旁有一棵老槐樹而得其名。
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- 懷安架豆
- 懷安架豆是河北省張家口市懷安縣的特產。雙青架豆是懷安縣主要的錯季蔬菜，因其產量高，品質好，抗病性強，在懷安種植已有10多年歷史。
- 關注：253
- 冀州天鷹椒
- 天鷹椒是河北省衡水市冀州市的特色產業，已有20多年的生產歷史，起初種植辣椒,由于村民不懂技術、不會管理,病蟲害問題總是不能解決,畝
- 關注：253
- 蒸白菜卷兒
- 白菜卷是遷安民眾發明的一道十分可口的地方名菜。特別是餐席上吃膩了口味后，再吃這道菜，使人感到有清淡解膩的口感。
清蒸白菜卷兒
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- 臨漳羊湯
- 臨漳羊湯是河北省邯鄲市臨漳縣的特產。臨漳羊湯興起于上世紀九十年代初的臨漳縣城北街，所以臨漳羊湯店習慣標上“北街”招牌，如“北街
- 關注：252
- 黃玉米
- 黃玉米
定興縣每年大量盛產黃玉米，玉米味甜，營養豐富，玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可
- 關注：252
- 祁山藥
- 祁山藥
特點：（光山藥）沸水恒溫者，湯清不亂，體形不變，圓柱平滑，色白似玉。
主要用途：藥、食兩用。
藥用：補脾養胃，生
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- 鮑子溝葡萄
- 鮑子溝村位于盧龍縣蛤泊鄉，該村依托得天獨厚的自然條件，以葡萄種植為主導產業，發展一村一品建設。目前該村全部耕地及可開發利用的荒
- 關注：251
- 高邑桃子
- 高邑桃子
桃果味道鮮美，營養豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分
- 關注：251
- 黃粱夢小米
- 黃粱夢小米是河北省邯鄲市邯鄲縣的特產。黃粱夢小米色澤金黃，顆粒飽滿，質地較硬，特別是熬成粥后，黃而粘稠，口感潤滑，有“代參湯”
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- 二毛燒雞
- “二毛燒雞”創業于一八○九年前后。因第一代開業人社會地位低下，沒有人叫他真實姓名，直呼他的渾號“二毛”。于是，他煮的燒雞也就稱
- 關注：251
- 承德板栗
- 承德盛產板栗，而且品種很多，如黑皮栗子、紅皮栗子、紅油皮栗子、大黃栗子、白皮栗子、青熟栗子、一窩峰栗子、雙仁栗子等等。特別是興
- 關注：251
- 連鎮燒雞
- 東光特產連鎮李文煥燒雞距今已有上百年的歷史。產品主要有：500克裝真空燒雞、600克裝真空燒雞、800克裝真空燒雞、計量鮮燒雞、雞爪、
- 關注：251
- 深州豬
- 深州豬是河北省衡水市深州市的特產。深州黑豬屬于黃淮海黑豬中的一個類群，是河北省著名的黑豬品種，亦是唯一的一個地方豬種。它具有繁
- 關注：251
- 佃戶營核桃
- 元氏縣
曠村鄉：佃戶營核桃，以皮薄仁滿香脆聞名。
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- 范家饸饹
- 據有關史料記載：饸饹始于隋而盛于唐，因其將和好的濕面塊直接漏入沸騰的水中，故又叫河漏。
- 關注：250
- 二仙居碗坨
- 承德盛產蕎麥，《承德府志》載：“蕎麥于山田尤宜。《廣群芳譜》曰：‘北人日用以供常時，農人以為御冬之具'”。這足見當時北方及承德
- 關注：250
- 改刀肉
- 塞北古城平泉，有一種傳統風味小吃——改刀肉。改刀肉以豬肉和竹筍為主料，切成絲翻炒，邊炒邊加入雞鴨湯、口蘑湯、醬油、紹興酒、香油
- 關注：250
- 鹽山紅棗
- 國家林業局命名的第三批“中國經濟林之鄉”中，鹽山被正式命名為“中國紅棗之鄉”。
據鹽山林業局介紹，在這次“中國經濟林之鄉”命
- 關注：250
- 軟柿子摸窩子
- 軟柿子摸窩子：這是現在農村秋季柿子熟透時必嘗的一道美食。其做法就是：玉米面沸水和團，捏為圓餅煮熟或蒸熟，食時窩餅上攤柿子一齊吃
- 關注：249
- 火燒夾驢肉
- 火燒夾驢肉
起初是任丘長豐鎮的傳統食品。始于清末，聞名于民國初年。長豐鎮每年四月廟會，屆時，成千上萬的善男信女到“奶奶廟”（
- 關注：249
- 曲周粉條
- 粉條是曲周縣南馬店村特有的食品，粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。在我國各地均有生產，呈灰白
- 關注：248
- 烤紅薯
- 烤紅薯：利用當地黃土或沙壤質土產的優質紅薯烤制而成，甘甜可口，回味無窮。
- 關注：248
- 滄州火鍋雞
- 原料：
菜市場買一只菜雞。
輔料：
以一只雞的用量：郫縣豆瓣醬一袋、蔥、姜、蒜、麻椒、花椒、干尖辣椒大料若干。
做法：
- 關注：248
河北特產排行
- 唐山骨質瓷
- 彰顯時尚奢華，解讀精英品味
骨質瓷的英文名字叫BONECHINA。權威翻譯應當是“骨灰瓷”。一九九一年以后為避諱“骨灰”而改逐漸改稱
- 關注：992
- 開平刀
- 開平刀：產于開平鎮。其特點為：刃薄、刀刃鋒利。硬度適宜，不崩不卷。刀把牢固，經久耐用。品種有廚刀、屠宰刀、工具刀、農具刀等100
- 關注：687
- 正定八大碗
- 在正定縣，一直流傳著用“八個碟子八個碗”款待尊貴賓朋、犒勞優秀工人的風俗。在春節等重大節日用“八個碟子八個碗”待客這樣的風俗從
- 關注：547
- 水蜜桃
- 水蜜桃
2001年8月，樂亭縣被國家林業局命名為“中國桃鄉”。
河北樂亭縣位于唐山市東南部的渤海之濱，美麗富饒，交通便利，唐港
- 關注：547
- 欒城羊羔酒
- 羊羔酒，河北省欒城縣酒廠生產的低度保健酒，歷史上稱羊羔美酒、羔兒酒，亦稱羊酒。羊羔酒是一種在釀造工藝中添加了羔羊肉發酵而成的黃
- 關注：546
- 雞豆米
- 雞豆米
雞豆米別名:雞頭米、雞頭蓮、刺蓮。雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾
- 關注：540
- 威縣三白西瓜
- 三白大西瓜---白皮,白瓤,白子.沙,甜.儲存時間長.個大.是消暑的好產品.
- 關注：495
- 趙家館餃子
- 昌黎趙家館，位于昌黎縣城鼓樓東大街，始創于1921年，創始人趙福元（1907年—1996年）是一代著名的餃子大師。
- 關注：477
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