- 巴河蓮藕
- 說到“樊口鳊魚”、“巴河藕”，人們的心里就美滋滋的。它的美處在哪里呢？為什么偏偏這里的藕好吃些呢？ 其實，這并不是巴河地
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- 大金板鴨
- 大金板鴨是湖北省黃岡市武穴市大金鎮的特產。大金板鴨從選料、制作到煮食，都有一整套傳統方法，食法可燉可燒。
大金板鴨是武
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- 羅田鴨蛋酥
- 羅田鴨蛋酥
鴨蛋酥是湖北省黃岡市羅田縣傳統美食，它精選優質糯米粉、黑芝麻，制作成鴨蛋狀，香甜酥軟，故名鴨蛋酥。2013年9月2日
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- 黃岡曬煙
- 黃岡曬煙向有盛名，系鄂東名優土特產品之一。清光緒年間編的《煙葉略述》記載：“湖北黃岡縣土性甚宜煙草，所產向與鄧州爭衡�！比�
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- 英山綠豆粉絲
- 英山綠豆粉絲是湖北省黃岡市英山縣的特產。只有用綠豆作為原料生產加工制作而成的粉絲，才可以被稱為綠豆粉絲。綠豆粉絲中的多種維生素
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- 英山土豬臘肉
- 英山土豬臘肉是湖北省黃岡市英山縣的特產。英山土豬臘肉香味濃烈，味道醇厚，肉質新嫩緊密，食之酥香、回味無窮，是當地居民家家必備的
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- 羅田板栗土雞湯
- 羅田板栗土雞湯，以羅田板栗和羅田散養土雞為主料，用鐵罐或陶罐文火清燉而成，加入調料
后色香
味俱佳，營養豐富，故名
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- 麻城黑山羊
- 地域范圍
麻城黑山羊是利用大別山區優質地方良種山羊經多年選育提純而形成優良肉皮兼用型山羊。其體型高大，遺傳性能穩定、
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- 羹粑
- 朋友聚會的時候，菜單上有一個叫“水上漂”的，有人問那是什么，回答是羹粑，我不由得脫口而出：“來一份�！�
一份羹粑勾起了
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- 糖粑
- 提起糖粑，黃梅人誰人不知，哪個不曉，它就是純白色上等糯米爆花和優質的麥芽糖揉在一起后切成的塊狀物。吃到嘴里香甜，松脆，滿口
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- 黃州糍粑
- 糍粑，為黃岡地區傳統名吃�！皻⒛曦i，做米酒，打糍粑，腌臘肉！”打糍粑是黃州流行的年俗。對于黃岡人而言，打糍粑的象征意義甚于
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- 東坡醬菜
- 北宋元豐三年(1080年)，蘇東坡因“烏臺詩案”被貶黃州，時任黃州太守徐君猷在黃州城東給了一塊坡地給他，讓其自我耕種，蘇東坡勤耕
- 關注：263
- 溢流河魚面
- 魚面，俗稱捶魚，因其清新爽口，味道鮮美，成為人們喜愛的魚制品。新中國成立前，境內湖區漁民就能從事魚面生產，尤以淋山河、徐家
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- 武穴酥糖
- 武穴酥糖原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子，其母生病，不進食，他將面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母愛食。后被
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- 軟萩粑
- 軟萩粑是湖北省大別山一帶的一種風味小吃，它將野生軟萩（鼠曲草）扎碎與糯米粉粘米粉加60℃溫開水揉成面團，黑芝麻加白糖拌勻做餡
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- 泗流山薏苡仁
- 泗流山薏苡仁是湖北省黃岡市蘄春縣檀林鎮泗流山村的特產。泗流山村地域獨特，生產的薏苡仁品質極佳。泗流山薏苡仁為國家農產品地理標志
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- 武穴竹編
- “武穴竹編”是武穴市傳統名產，有著100余年的發展史，它集實用性和觀賞性于一體，“牢固而不顯粗笨，精巧而不失單簿，富有裝飾而
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- 羅田天麻
- 羅田天麻
所在地域:
湖北
申請人：
羅田縣農業技術推廣中心
所在地域:
2016年
地域范圍
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- 羅田板栗
- “蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產栗”，這是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產，得以致富的驕傲。
本縣板栗在春秋、戰國以前
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- 紅安大布
- 紅安大布是革命老區紅安縣民間手工制作的一種純棉紡織珍品，數百年來當地農民就有紡紗織布的風俗，戰爭年代紅軍將士用大布制作軍服
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- 淋山河辣椒
- 淋山河辣椒主要產于淋山河謝河的趙方園新屋灣和劉家街一帶。這種辣椒別具特色，辣度適中，辣中帶甜，個大色紅，肉厚籽少，鮮脆可口
- 關注：258
- 麻鼓
- “八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出了中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸
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- 英山桔梗
- 主產于英山、紅安等縣市。英山紫苔山桔梗，收縮均勻，橫斷呈菊花紋狀，曾獲1938年巴拿馬博覽會金獎，稱"英桔"。紅安桔梗以色白體
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- 羅田大別山吊鍋
- 羅田大別山吊鍋是山里人長期生活在高山密林，交通不便，物質匱乏的特殊年代遺留下來的獨特餐飲方式。在漫長的冬季，山民們一邊在火
- 關注：255
- 張廣河天麻
- 張廣河天麻
麻城市三河口鎮張廣河天麻產業協會
天麻是一種珍貴藥材，具有平肝息風、祛風止痛、降血壓、防治心血管疾病等
- 關注：255
- 英山云霧茶
- “英山云霧茶”產于湖北省東北部大別山南麓主峰天堂寨。境內峰巒疊翠，云霧繚繞，獨特優越的生態環境和氣候條件造就了品質上佳的英
- 關注：254
- 曬洋芋餅兒
- 一說起黃梅的洋芋餅兒，很多人會情不自禁地流起了口水。這曬干了的洋芋餅兒炒起肉來，味美肉香。讓人嚼了那么一口，會回味好幾天。
- 關注：254
- 汽水粑
- 汽水粑是湖北省羅田縣的早點名吃，它的加工程序簡單，由酒曲做成的老面，自然發酵手工揉面放入鐵鍋用柴火慢慢烙烤，大鐵鍋蒸發，靠
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- 苕果兒
- 家鄉黃梅有一種土得掉渣的土特產，那就是用紅苕為主原料做成的食品，我們都叫它苕果兒。過去每到臘月，在農村幾乎家家戶戶都挑好日
- 關注：254
- 英山獼猴桃
- 英山獼猴桃是湖北省黃岡市英山縣的特產。英山金魁獼猴桃個大、果肉細膩，味酸甜可口，沁人心脾，營養豐富，世稱“水果王”。
- 關注：253
- 浠水九孔藕
- 浠水九孔藕是湖北省黃岡市浠水縣的特產，為鄂東四大名產之一。是藕中珍品，它比一般藕多兩孔，是世界上唯一的“九孔藕”。
它
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- 黃岡綠茶
- 歷史上黃岡境內茶農所制作的名茶叫。黃大茶’．1949年以后，黃岡茶葉被定為綠茶型，名。黃岡綠茶”。茶葉依采摘時間分為。
- 關注：252
- 麻城福白菊
- 麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美”等品質特征，為藥、食兼用型中藥材。具有
- 關注：251
- 羅田肉糕
- 鄂東肉糕最常見最為有特色的要數黃岡和咸寧的肉糕，其中羅田勝利肉糕最有代表性。
制作方法：
1、準備瘦豬肉、去刺精魚
- 關注：251
- 羅田晃子湯
- 在大別山的羅田縣農村，幾乎家家都養豬，每年過年時，家中有一件重要又興奮的事，那就是殺
年豬，豬殺后，把晃子（豬血）、小
- 關注：250
- 羅田吊鍋
- 羅田大別山吊鍋是山里人長期生活在高山密林，交通不便，物質匱乏的特殊年代遺留下來的獨特餐飲方式。在漫長的冬季，山民們一邊在火
- 關注：250
- 羅田香蕈肉
- 香蕈，又名香菇，是大別山羅田天堂地區的特產之一，與五花肉煮在一起，味道鮮美。
制作做法:
1.先將木耳放在清水中浸洗
- 關注：249
- 馬曹廟狗肉
- “今冬吃狗肉，明春打老虎”，冬天吃狗肉，可以安五臟、暖腰膝、補氣力、溫血脈。到了馬曹廟，嘗一嘗這里的特色狗肉火鍋，才算是不
- 關注：248
- 黃梅魚面
- 黃梅魚面是湖北省黃岡市黃梅縣的特產。黃梅魚面色白如銀，條細如絲，烹調方便，并可陪輔各種肉類和素菜，使主菜更為增色，吃起來味
- 關注：247
- 蘄春珍米
- 地域范圍
蘄春珍米在蘄春縣橫車鎮、赤東鎮、管窯鎮、彭思鎮、漕河鎮、蘄州鎮、八里湖辦事處、株林鎮、劉河鎮等9個鄉鎮現轄
- 關注：246
- 蘄春家方酒
- 蘄春家方酒是湖北黃岡的一種特產酒，亦曰益氣養血補酒，由蘄春縣李時珍第二十九代嫡孫，根據祖傳千年的秘方釀造而成。
《本草
- 關注：245
- 英山茶鄉雞
- 英山茶鄉雞屬肉蛋兼用型地方良種，養殖歷史悠久，是大別山南麓黃岡英山境內名優土特產。
產地分布
主產于英山縣域內的南
- 關注：245
- 團風東坡大米
- 團風東坡大米，含有豐富鐵、鋅、鈣等有益于人體健康的微量營養元素，用此米做飯，香氣四溢、晶瑩軟糯、適口性濃、堪稱米中一絕。其
- 關注：243
- 羅田胖頭魚
- 尤以羅田天堂湖的胖頭魚盛名，羅田天堂湖位于大別山天堂寨主峰腳下，那里景色秀美，森林廣闊，以天然氧吧著稱，天堂湖的水質清可見
- 關注：243
- 黃梅禪茶
- 黃梅禪茶，產于四祖寺、五祖寺北面霧海云瀑的紫云山中。黃梅是初唐以來中國和東亞佛教徒朝禮參學的“小天竺”，是古印度千歲寶掌和
- 關注：241
- 黃梅魚面做法
- 黃梅的當地特產很多，這里給大家介紹的是純天然制作的傳統食品--魚面，雖然制作過程稍顯復雜，但是制作出來的魚面營養豐富，味道鮮美
- 關注：238
- 黃梅荷葉茶
- 黃梅荷葉茶是湖北省黃岡市黃梅縣的特產。荷葉具有涼血、降脂、生津、潤腸等作用，李時珍稱常飲“令人瘦劣”。荷葉茶選用天然湖泊-
- 關注：237
- 紅安臭皮子做法
- 紅安臭皮子是湖北紅安地區的特色美食。相信大家看到這個名字一定會和臭豆腐聯系在一起吧！
- 關注：181
- 黃梅挑花
- 黃梅挑花，挑織精巧，素凈雅觀，歷史悠久。傳說宋代，黃梅農家婦女始有用挑花裝飾頭巾的習俗，人稱“挑花頭巾”約在明朝中葉，流行于黃
- 關注：156
- 黃岡麻
- 產地分布較廣，沿-江平原地區種植藹麻和黃麻，丘陵地區種植苧麻。筒麻，俗稱自麻，為本地產品，是制造繩索、麻袋的優質原料，也可以混
- 關注：143
黃岡特產排行
- 羅田吊鍋介紹
- 羅田大別山吊鍋是山民在森林茂密、山高水高、交通不便、物資短缺等特殊時代遺留下來的一種獨特的餐飲風格。
- 關注：385
- 麻城辣椒
- 麻城辣椒是湖北黃岡市麻城的特產。
- 關注：382
- 廣濟佛手山藥
- 廣濟佛手山藥： 是我武穴市傳統而極具特色的農產品之一，具有悠久的文化、豐富的營養、獨特的風味、深受消費者青睞。
國家質
- 關注：378
- 綠楊橋封缸酒
- 綠楊橋封缸酒
湖北省浠水縣清泉鎮、蘭溪鎮共2個鎮現轄行政區域
《浠水縣人民政府關于懇請界定我縣綠楊橋封缸酒地理標志產品保護
- 關注：372
- 黃州東坡餅
- 東坡餅是黃州地方風味名點，距今有九百多年的歷史。相傳為蘇東坡設計，由安國寺大和尚參寥試制成功。
制作方法：這是一種“千
- 關注：353
- 黃州燒梅
- 餡芯以肥肉、熟饃、桔餅、花生、葡萄干、冰糖、桂花、紅綠絲等制成；用薄面皮包餡，封口處呈梅花形，故名�？烧�、可炸、可烤，香甜
- 關注：342
- 紅安苕
- 紅安紅苕種植歷史悠久，所產紅苕以其品質好而著稱湖北。紅苕淀粉含量適中，纖維素及糖份含量高，生食甘甜可口，熟食綿軟芳香，是共
- 關注：332
- 團風狗腳
- 團風狗腳
“狗腳”是黃岡團風鎮的特產，因產品形似狗腳，故名。其色澤金黃，松酥香甜，如用塑料食品袋裝，可存放一月之久
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