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沙洋小籽花生
【沙洋小籽花生】產于沙洋縣沙洋、馬良、李市鎮和漢水東岸羅漢寺一帶。該花生與眾不同,殼薄、莢小、米大,顆粒均勻飽滿,曾在全國首屆農展會上獲得好評,被冠以“沙洋花生”之名。“沙洋花生”營養、保健價值很高,生食有化痰生津、降血壓之功效,熟食,炒、炸、煮皆適,同時還是油料作物和各色點心糖果的配料。新中國成立前,沙洋是長江中下游地區花生交易的重要集散地,年成交量達500萬斤。銷往宜昌、武漢、上海等城市,以武漢的銷量最大,在武漢家喻戶曉。
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酢菜屬于楚菜之列,起源于兩千多年前,取材廣泛,有葷有素,可批量制作,長期保管隨取隨食。
05-27 關注:376
鐘祥香菇
鐘祥香菇 所在地域: 湖北 申請人: 鐘祥市食用菌協會 所在地域: 2014年 劃定的地域 保護范圍: 鐘祥市所轄
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用發酵的面揉成團,以豬腸油和蔥花拌勻揉入面團,制成圓餅,用鏊鍋或烤箱烤黃烤熟。味香軟,傳統鏊鍋鏊制味道更佳。
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李市藜蒿
藜蒿,又名蔞蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿,屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱帝時,人們每年在清明節作為“貢品”進貢到南京,從此以
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