荊門，湖北省地級市，長江中游城市群重要成員，鄂中區(qū)域性中心城市，素有“荊楚門戶”之稱，位于湖北省中部，漢江中下游，北接襄陽市和隨州市，西靠宜昌市，東臨孝感市，南分別與荊州市、潛江市、天門市接壤，介于東經(jīng)111°51′～113°29′，北緯30°32′～31°36′之間。荊門在夏商時屬荊州之域，西周分屬權(quán)國、鄀國，春秋戰(zhàn)國屬楚，漢置當(dāng)陽縣，唐立荊門縣，宋建荊門軍，元設(shè)荊門府，明復(fù)荊門縣，清為荊門直隸州，民國降州為縣，新中國成立后續(xù)為荊門縣。1979年，分設(shè)荊門縣、荊門市。1983年，荊門縣與荊門市合并升為地級荊門市。
荊門東、西、北三面高，中、南部低，呈向南敞開形，兼有低山坳谷區(qū)、丘崗沖溝區(qū)和平原湖區(qū)；屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同期，過境河流主要有漢江、漳河和富水河。
荊門是湖北省歷史文化名城，也是中國優(yōu)秀旅游城市，境內(nèi)有世界文化遺產(chǎn)——明顯陵，以及楚漢古墓群、屈家?guī)X文化遺址等文化古跡，誕生了朱厚熜、老萊子、宋玉、莫愁女等一批歷史名人，留下了“陽春白雪”、“下里巴人”等歷史典故。
奢香玉簪
奢香玉簪這家常小菜別稱“奢香夫人”別名“犀牛角”，起源于貴州省，后廣為流傳到荊門沙洋并弘揚起來。為什么一道菜有兩個乾坤差距的姓名呢，下邊小編為大伙兒詳細(xì)介紹詳細(xì)介紹在其中有什么原因。
在明朝，貴州省還仍未被統(tǒng)一，新傳到了一個菜種為朝天椒，貴州省的統(tǒng)治者便要人干了“犀牛角”接待特使。特使從沒吃過朝天椒，嘴唇里甜味使他誤認(rèn)為自身中了毒，便要上奏官府請兵征討貴州省。統(tǒng)治者的妻子很聰明，也馬上上奏了官府表明在其中的前因后果，那樣化了一場干戈為玉帛。官府贊譽了妻子的機敏和英勇，邊封了她為“奢香夫人”。又由于該菜肴看上去像一支玉簪，大家以便留念該事件，便給這家常小菜更名為“奢香夫人”。
沙洋豆餅
沙洋豆餅擁有有悠久的歷史的飲食文化，早古時候，就會有正月攤豆餅的風(fēng)俗習(xí)慣。如同過年前要打年貨禮盒相同，變成不可或缺的部分。為何要攤豆餅?zāi)�？由于以往大家日常生活關(guān)鍵靠耕種，除開蔬果一類，也有稻米、黃豆這種。1年快過去，農(nóng)戶家中還剩余很多黑豆大豆，糯米這種平時不常常吃的食物。以便避免消耗，大家就用黑豆大豆糯米來制作豆餅。
火燒粑
火燒粑是荊門市沙洋縣的民俗特色美食，在本地有一百多年的歷史時間。之前的交通出行十分不比較發(fā)達(dá)，大家要遠(yuǎn)行走親訪友時，全靠步行走動，標(biāo)準(zhǔn)好一點的可能能夠坐牛車。道上都沒有如今的商場超市便利店，只有腳店（道上休息飲水進(jìn)食的地區(qū)）。腳店的進(jìn)食物價比平時要高，一般的老百姓沒法接受，因此她們在遠(yuǎn)行時會提前準(zhǔn)備一點干食，在其中就會有火燒粑。之后田地耕種時大家也會攜帶提早制好的火燒粑，就著點蘿卜咸菜當(dāng)早飯和午飯。
鐘祥皮蛋
鐘祥皮蛋現(xiàn)有六十年的生產(chǎn)制造歷史時間。鐘祥皮睪丸體全透明；蛋白質(zhì)呈透明色；松花顯著，圖案美好，似松柏盆景；雞蛋黃呈墨綠，色層豐富多彩；味美質(zhì)細(xì)嫩，近聞芬芳，食之可口。
