有經驗的旅游者都要在起程之前吃一點黃花菜，意在預防暈車、暈船、嘔吐，祛濕驅熱，解除旅途的煩悶。黃花菜又名萱草、諼草、宜男，雅號忘憂。
魏晉名士嵇康有“合歡蠲忿，萱草忘憂”之語，唐代詩人李白有“托陰當樹李，忘憂當樹萱”的詩句，元代李九華在《延壽書》上說:“嫩苗為蔬，食之動風，令人昏然如醉，因名忘憂。”
▽荊州黃花菜地域特點（產品特色）
黃花菜屬百合科多年生草本宿根植物，因其花蕾金黃、形似針狀而又名金針菜。其葉自根部叢生，碧綠欲滴，花蕾顏色各異，挺拔高雅。既是食用花，又是觀賞花，且有藥用價值，具有健胃、安神、消炎、解熱、利尿、通乳等功效，古往今來，頗受珍愛。
江漢民間逢年過節，人們走親訪友，多以此時物相贈，寄托蠲棄憂煩、延年益壽的祝愿。湖北省是黃花菜的主要產區之一。據說，黃花菜原是湖北荊州地區荊門、京山一帶的一種野生植物，在荊門市的許多山地，至今仍有大片無人管理的野黃花。
經過人們的選育馴化，野黃花才變成大量種植的食用作物。所以黃花菜又被稱為荊州花。后來，荊州花傳布到全國各地，通稱黃花菜，而荊州地區天門縣所產的地道荊州黃花菜則以色黃味美馳名。
