大紅甜橙是湖南省懷化市洪江的特色水果產品之一,外形美觀,果色大紅,鮮艷光亮,果肉柔軟多汁,甜酸適度,細嫩渣少。
▽大紅甜橙歷史淵源(文化內涵)
素有“桔鄉”之稱的黔陽縣,是湖南甜橙的主產地之一。這里柑桔品種繁多,栽培歷史悠久,在距今1000余年的唐代就開始大種柑桔。黔陽縣黔城芙蓉樓的石碑上,至今還留著唐代王少白“金鱉山多桔柚”的記載。
今天,經過桔農和柑桔科研工作者的辛勤勞作,認真選種育種,不斷培育出許多新的優良品種。大紅甜橙就是黔陽縣普通甜橙的芽變品種之一,它保持和發展了甜橙色澤鮮艷的特點,從一般的橙黃色—橙紅色,演變成大紅色,故在50年代就被正式鑒定命名為大紅甜橙。
▽大紅甜橙地域特點(產品特色)
洪江市位于湖南省西南部,東接溆浦縣、洞口縣,南鄰綏寧縣、會同縣,西界芷江侗族自治縣,北依懷化市,屬中亞熱帶季風氣候區。冬無嚴寒,夏無酷暑,光熱資源豐富,雨量充沛,且雨熱同步,該自然條件使得洪江地區十分適宜大紅甜橙的生長和結果。
與其他地域的橙子相比,大紅甜橙的特點為:外形美觀,果色大紅,鮮艷光亮,果皮薄,頂部圓,果肉柔軟多汁,甜酸適度,細嫩渣少。
▽大紅甜橙的營養價值及功效
甜橙具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效;橙子發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,有助于女性克服緊張情緒。
甜橙含有豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇;富含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。
▽大紅甜橙的食用注意事項
在服藥的過程中食用橙子,會抑制藥物的作用,影響藥物的吸收;服用磺胺類藥物、安體舒通、維生素和補鉀藥物時,不要吃橙子。不宜與蘿卜同食,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質;橙子和黃瓜同吃會影響營養吸收。